中國人為什麼愛瓷器不愛玻璃？

文 墨墨知道

玻璃的歷史很古老，在中國也是如此，但是比起瓷器來，中國人對玻璃器皿的感情一直比較淡，並不在意它們，中國玻璃的發展過程也不為人知。

玻璃已經出現在生活的方方面面，除了瓶罐杯盤，還出現了從前無法想像的形象，比如燒菜的鍋。其實今天我們未必比瓷器更了解玻璃，未來我們完全可能重新喜歡上玻璃器皿。

玻璃的歷史非常悠久

天然的玻璃，稱作黑曜岩，就是玻璃質的火山岩。在遠古就已經成為了製作刀具和器皿的材料。

玻璃的主要成分是二氧化硅，它熔點高達1650度以上，但是加入了碳酸鈉（蘇打）與碳酸鉀，這樣可使熔點降至1000多度，能夠被加工，而碳酸鈉早期就是來自於草木灰或海藻的灰燼。

人造玻璃可能最先誕生在公元前四千五百年左右的美索不達米亞，而玻璃器物在公元前三千年的埃及已有應用。當時的玻璃，除了裝飾之外，已經被製作成了器皿，製作方法大概是以粘土作坯，把熔融的玻璃拉成條，在坯身轉圈堆條，又或是在坯身黏上碎玻璃再行加熱，冷卻後，去掉土坯便可。

玻璃器的吹制和陶瓷的轉盤拉坯一樣，是劃時代的發明。吹制技術是利用玻璃在一定的溫度範圍內具有可塑性的特點，使用中空的鐵棍從爐中挑出玻璃料，一個人在一端吹氣，另一端的玻璃料即被吹成球形。這時可以通過剪刀、模具等工具來塑型。吹制操作通常需要幾個人合作完成

羅馬帝國時期，玻璃製作技藝廣泛傳播，腓尼基人發明的玻璃吹製法在玻璃製造史中具有里程碑意義。威尼斯玻璃器見證了玻璃業在16、17世紀空前的繁榮狀況，熱成形玻璃和冰裂紋玻璃都是當時最流行的玻璃精加工技術成果。17、18世紀，高品質無色玻璃在中歐出現，玻璃的刻磨雕花技術成為主導裝飾工藝。18世紀，波西米亞（現在位於包括布拉格在內的捷克共和國中西部地區）是製作彩色玻璃的領軍者。19世紀巴黎世界博覽會上展出第一件英國制彩虹玻璃。

在中國，玻璃長期作為玉的補充存在

中國春秋戰國時代出現了高鉛鋇硅酸鹽玻璃，其製品有琉璃璧、琉璃珠等。因為成分不同於西方的鈉鈣玻璃，因此有人認為中國玻璃製品有獨立的起源。

中國古代稱玻璃為「琉璃」、「陸離」、「璆琳」、「葯玉」等，明清時期又有「硝子」、「料器」等稱謂。收藏和研究中國古代玻璃的人現在仍然習慣說琉璃和琉璃藝術，是因為相對玻璃，這樣多了一份文化內涵。

古代玻璃長期被作為玉的替代品。漢書記載「隨侯以葯作珠，精要如真」。

春秋戰國時期的楚國是當時重要的玻璃產地，是以玻璃生產來彌補玉石資源的不足。明代由於喪失了西北控制，疆域內沒有玉的產地，所以玻璃也得以興起。

戰國曾侯乙墓蜻蜓眼被鑒定為鈉鈣硅酸鹽玻璃，符合西方常用玻璃的化學成分體系和製作工藝特徵，與興盛於中國戰國時期的鉛鋇玻璃不同

玻璃在很早的時候，就溝通了東西方。成分檢測表明，戰國墓中的蜻蜓眼琉璃珠多為中國燒造的鉛鋇玻璃，少數是產自西方的鈉鈣玻璃，比如曾侯乙墓蜻蜓眼。而西方玻璃進入中國還有更早的物證，在湖北江陵出土的越王勾踐劍格、河南輝縣出土的吳王夫差劍格等上都有鑲嵌的玻璃塊，經檢測成份為西方的鈉鈣玻璃，時間在春秋晚期。

遼寧朝陽北票北燕馮素弗墓出土的淡綠色鴨形玻璃注，被認為來自古羅馬帝國

故宮博物院藏清雍正黃玻璃菊瓣式渣斗

清代，華美的宮廷玻璃器足以媲美西方同時期的玻璃藝術品。清代玻璃器除清宮養心殿造辦處玻璃廠外，已知的民間玻璃產地還有山東博山、廣州、北京和蘇州等地。民間玻璃業受宮廷影響極為興旺，加上傳教士引入了西方工藝，據記載僅博山一地玻璃器每年可銷售七千餘擔。北京不產玻璃料，而是從博山購買料條，低溫加熱熔軟之後，由民間匠人製成動物、瓜果等料器，這也就是北方稱玻璃小件為「料器」的原因。

這個時期，鼻煙壺成了民間玻璃器的代表，技術水平很高，但是它在中國人心中終究是不登大雅之堂的雕蟲小技，以至於馬未都認為，今天最好的鼻煙壺收藏都在歐洲。

中國人為什麼不在意玻璃器皿

1，我們有了使用性能更佳的瓷器

瓷器導熱性能差，不燙手，也不會遇極冷極熱而炸裂，所以是非常實用的器皿材料。經過漫長的歷史發展，中國瓷器積累了很高的技術和藝術成就，適用性強、成本低廉。所以成了日常器皿的首選。

2，飲料文化有差異

中國的沖泡熱茶和瓷器相得益彰，而西方紅酒和流光溢彩的水晶玻璃杯交相輝映。

3，審美差異

中國人含蓄，崇尚溫潤婉約，不喜歡鋒芒外露的東西，拒絕所謂「火氣」，過於錚亮還被稱為「賊光」。

中國古代的琉璃，也大多素雅內斂，注重內在與張力。與之相對應的是西方藝術更注重外在形態的表達。

能打動人心的現代玻璃製品主要來自國外

電影《花樣年華》中出現的咖啡杯曾給影迷留下了印象，因為它強烈的時代感。它是美國玻璃製品老牌Fire King在1946-1965年出產的「Jane Ray」系列的咖啡杯，紋理細膩，觸感溫潤，質地通透又含蓄，帶著舊日氣息，「在極速消逝的時光中堅持著疏離的姿態」(網友語)。

今天這種能打動人心的日常玻璃製品也大多來自國外。現在的玻璃器大國主要是法國、德國、日本等。

Baccarat 沙皇酒具

國外玻璃製品有奢侈品牌，如Baccarat。也有相對親民的北歐風格，如iittala。能滿足不同階層人士對生活品質的追求。

切子的各種紋飾

日本稱玻璃為硝子，對硝子切削打磨雕花的工藝製品，即所謂切子，帶有傳統韻味。

這些現代玻璃有著自己的故事，代表特別的生活態度。接下來，我們會專門去認識它們。

（本文部分資料來自《牧之解密 中國古代玻璃》）

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