「我有一壺酒，足以慰風塵」中的酒具故事

今年2月份，微博網友@杜子建n發微博說，自己特別喜歡下面這句詩

然而，大家知道，其中的「壺」是什麼嗎？

是它

是它

可能都是，也可能都不是……

今天，我們就來尋根問祖，看看在婦好的時代，壺指的是什麼呢？

這就是商代晚期的壺~司巧母銅方壺。和大家常見的壺不一樣，沒有嘴，沒有把，而且是青銅的……

大家一定蒙圈了，這件那時候的「壺」是作什麼用的呢？

也是盛酒的~《詩經·大雅》裡面說：「清酒百壺」，說的就是這樣的壺。有時候，壺也用來盛水用，比如山東萊陽曾經出土一個青銅器壺，上面的銘文寫著「……使小臣以汲」，這個壺就是用來盛水的。nn

那麼除了壺之外，商代還有什麼盛酒、喝酒用的青銅器呢？

首先是「尊」

這就是殷墟出土的大口尊。

「尊」這個名字由來已久，先秦文獻中就已經出現，當時泛指酒器，從宋代《博古圖錄》之後，「尊」就專指這類器物，一般分為三類，一類大致是圓形的，也有少數方形尊，譬如著名的四羊方尊~

不過最萌的，是鳥獸形尊，譬如下面這件在婦好墓出土的鴞尊

和上面的鳥獸尊外形類似的，是「觥」（gong）。這個名字歷史沒有那麼久遠，是宋以來的文獻書籍給觥定的名。那麼觥和鳥獸尊有什麼不一樣呢？觥的蓋子一般比尊大，一般器型的整個脊背部都是蓋子；鳥獸尊的蓋比較小，往往只有脊背的一部分或者腦袋的一半~譬如下面這件婦好墓出土的司母辛四足觥，從嘴到尾半個頭和整個背，都是蓋子。

接下來的盛酒器是「卣」（you），卣和其他類似的器物最大的區別是帶有一個提梁把手，只有極為個別的沒有。我們看看下面這件婦好墓出土的龍頭提梁卣，曲線和表情都很萌。

「卣」這個名字從甲骨卜辭中就能見到，從當時的記載來看，一般是用來裝鬯（chang）酒的。鬯酒用鬱金草釀黑黍而成，香氣撲鼻，一般都是祭祀的時候使用。不過把卣這名字和上面這類器物對應上，也是始自宋代。

商代在使用酒的時候，往往要把酒加熱，所以還出土了很多用來溫酒的青銅器，最著名的，當屬「爵」，婦好墓里也出土了青銅爵。

爵這一名稱的確定很有意思，宋代《博古圖》認為爵的形狀像雀，但後世的學者大多不信。爵的用途也經過爭議，《說文解字》認為爵是用來飲酒的，但是爵上往往帶有柱，喝酒的話會柱到眉毛，並不方便。於是專家們腦洞大開，有人為爵是用來過濾酒的，雙柱用來固定濾酒的茅草；有人認為爵是用來加熱酒的，柱是加熱之後用來移動爵的抓手。但是種種猜測都不能服眾，考古出土的一些爵，底部有煙炱，就是加熱之後留下的積炭，所以只能確定爵可以用來溫酒。

接下來和爵有點像的器物叫「斝」（jia），請看這件婦好墓出的的有蓋小方斝。

斝和爵相似，一般都有三個足，口沿也大都有柱，但是斝沒有爵那樣突出整個器身的流和尾，而且個頭也要比爵大一些。考古出土的斝，有一些底部有煙炱，所以說明斝也可以用來溫酒。

問題又來了，盛酒溫酒都有專門的傢伙事兒，喝酒用什麼？

來看這隻婦好墓里出土的銅觚（gu）~

觚的器物定名也始於宋代，宋人認為這類器物的腹、足都有四個棱，而棱在宋代又叫觚，所以這類器物叫觚。但是有棱的器物很多，為什麼只有這一類叫觚呢？後來陳夢家先生提出假說，認為這類器物從口到底呈弧線形，觚就是壺的意思，但也僅屬一種猜測。

在墓葬中，觚和上文的爵是CP，往往成對而出，是商代禮器組合的核心。有學者認為觚就是和爵配合使用的酒杯；日本學者林巳奈夫猜測，到了商代晚期，觚演變成為一種盛甜酒的器具，可以用勺舀著吃甜酒中的固形物。

呈弧形的是觚，那麼弧度沒有那麼大更接近直筒形的其實就是「杯」了。婦好墓裡面出土了一個鑲嵌有綠松石的象牙杯，堪稱代表。

這個杯子的造型很像是同類青銅器杯，此外，青銅器杯中還有高腳杯，到了戰國時代還出現了耳杯。

那麼新的問題有出現了酒究竟是怎麼從盛酒器、溫酒器跑到飲酒器中呢？有流的爵還可以直接倒，沒有流的就要靠下面的工具了。

上邊一件叫斗、下面一件叫勺，這兩件器物都是商代晚期的。斗和勺考古出土時多見於尊、卣等盛酒器內，它們有什麼不同呢？斗的把手與腦袋的連接處在中下部，而勺則是連接在口沿處。

以上我們介紹了婦好那個時代的酒具，不知道大家對「我有一壺酒，足以慰風塵」這句詩有沒有新的認識呢？我想，一定還有富有求知慾的小夥伴，想要了解更多關於青銅器的知識吧。

那麼我們就再推薦一下本文的參考材料，朱鳳瀚先生的著作《中國青銅器綜論》。