我想好好過個節（二）

正文梗概：私人版過年聚餐攻略走過路過不要錯過

我經歷過的更多聚餐，情形更加糟糕：一種情況是我幾乎什麼都不吃，搞得大家都很尷尬，為了緩解尷尬的氣氛，他們拿我的減肥說笑，我真恨不得從這個世界蒸發；另一種情況就是我剋制不住地大吃特吃，似乎很「符合氣氛」，沒有人注意到我的肚皮已經撐得滾圓，回家之後上秤我是崩潰的，然後立即採取清除手段，把體重降回去，或者絕食加瘋狂運動幾天，把這些熱量消耗掉，或者破罐破摔大暴特暴，整個人像吹氣球一樣迅速膨脹起來。後來，我盡量逃避各種聚餐，我錯過了很多也許可以成為美好記憶的時刻，在別人開心地大笑時，我正與ED躲在某個陰暗處，機械地重複著暴食清除的行為。

可是，新春將至，總有那麼幾場逃不過的聚餐，我們人類都需要飲食社交，隔絕社交的人必然受到其他人的排斥，即使人們生而孤獨，卻也不得不裝作屬於許多群體的樣子，來謀求一個穩固的社會地位和人際支持。我們是身不由己的。聚餐對於仍然深陷ED以及正在恢復中的EDers來說都是一個不小的挑戰。考慮到營養結構和食品安全方面，我在ED恢復以後盡量迴避外出聚餐，不過我還是有那麼一些拿得出來的實戰經驗。不知道哪裡來的自信，我認為現在我已經能夠完全handle各種新年聚餐，我像任何一個正常人一樣，為新年的到來感到高興，我懶得去仔細思量在餐桌上我要怎麼吃、怎麼與人交流，或者我該怎樣與滿茶几的零食和平共處，因為這沒有意義。新年就是辭舊迎新的時刻，我有很多很多重要的事情可做，和誰去哪吃飯都只是一些細枝末節。下面，我想分享一些私藏的過年tips，希望各位EDers都能夠美美地過一個年，把精力投入新年其本身的意義上，而不是食物和體重。

（以下內容不分先後順序）

1. 把注意力集中在聚餐的本質上，也就是與家人朋友相聚，享受相聚時刻的快樂，你可以大大方方和周圍的人聊天敘舊，可以靜靜地坐在一角聽聽他們津津樂道的奇聞軼事，你甚至可以試著去結識新朋友，或者與原來不怎麼熟的朋友近距離交流，說不定還可以邂逅一段美妙的緣分喲(*^__^*) 。記住，你是去參加一種社交場合的，不是去吃飯的。如果你對這個社交場合實在不感興趣，即使是自顧自地玩手機、看電視，也比不停地吃吃吃強些。
2. 外食一般油比較重，你可以在碗里墊半碗米飯或者盛半碗湯涮涮油脂。我不認為「涮油」的行為代表著進食障礙或者說是厭食症，健康是我們的一種選擇而已，非ED並不是對高熱量全盤接受，而是意志與身體的和平共處。因為從根本上來說，食物是我們維持生命、保持健康的支持手段，食物是無辜的，我們不應該把它和「面子」之類的概念綁架在一起。用白開水或者茶水涮油也不是不可以，不過看上去有點誇張了，可能容易被別人說三道四；說到底我還是很在意「面子」嘛，唉，輿論壓力不可小覷。病態和正常的涮油行為是很容易區分的，前者就是一種強迫症，如果沒涮油或者沒涮乾淨，吃下去心裡就會不舒服好久，而後者並不介意那麼多，涮油是多簡單的一件事啊，就算不小心吃了一口油膩膩的菜也不會怎麼樣啊~
3. 千萬不要貪心，面對餐桌上各式各樣的菜和零食，淺嘗輒止。真的沒有必要貪多，一輩子還很長，現代社會食物豐富，品嘗美食的機會隨處可得。而且根據邊際效應的理論，同一種食物吃得越多，單位份量的食物給人帶來的快感越低。請保持一顆平靜的心，細細享受每一種食物的風味，相信我，你不需要吃很多也可以獲得足量的快感。
4. 慢慢地吃，可以說是越慢越好。因為聚餐的進食時間相較平時的就餐時間要長出數倍，你就放心地數米粒吧。對待每一口菜，你都要認認真真地品嘗，細細咀嚼著相聚的每一刻歡樂時光，美食只是這場合的背景音樂。盡量不主動轉轉盤，一是顯得「淑女」，二是能夠有效降低進食速率。時代已經不同了，幾十年前吃飯要爭前恐後地搶，而現在食物豐富，「慢」，才是適應時代的正確姿態。
5. 不需要你來掃盤子。外食一般多多少少會有些剩菜，否則顯得請客人「很小氣」，我是極其痛恨這個「風俗」的。現在社會上號召「光碟行動」，那麼是不是一旦剩菜，我們就好像有種使命感一樣，必須把盤子掃得乾乾淨淨呢？不，誰都沒有光碟的使命。你為了「不浪費」，吃下這些多餘的食物，結果回頭你又開始後悔，然後你可能會做出傷害自己的行為，那麼你把它們吃乾淨實際上是一種更可惡的浪費，你不僅讓這些食物沒有得到應有的利用，而且還白白地消耗了自己的好心情和健康。這筆賬算下來，真的還不如就把剩菜剩著。當然，處理剩菜，最好的辦法還是打包。
6. 不要為了聚餐能夠多吃，提前把自己餓幾頓或者打算著在聚餐之後節食。你有99.99999%的幾率會破功，別問我是怎麼知道的。
7. 不要情緒化進食！不要情緒化進食！不要情緒化進食！重要的話說三遍！過年過節總有七大姑八大姨在餐桌上哪壺不開提哪壺，你可以有生氣的情緒反應，但情緒化進食絕對不是發泄憤怒的好辦法，發泄完除了後悔還是後悔。盡量保持好心情！
8. 以你自己的身體感受為中心。你需要不斷地問自己：「我的感覺怎麼樣？」和恢復期間的任何時候一樣，你應該傾聽身體的聲音，餓了就吃，飽了就停，雖然我知道沒有那麼容易做到。這種敏銳的知覺是需要訓練的，隨著你的訓練次數增加，你將會對自己越來越有信心。在吃飽的時候，別人再勸食，你應該學會拒絕。沒有人會因為逼你進食不成而和你絕交，除非那個人腦子有病內心陰暗真的不值得交往。鼓起勇氣向別人宣布你的感受。事實上，你的「勇氣」所面對的難關，並不是來自外界的，而是ED指使你的作繭自縛。希望我的文字能化作你掌心的一團勇氣，助你跨過ED給你設下的難關。

暫時能想到的tips就這些，隨時都有可能補充~祝大家新年快樂，在新的一年都變得像我一樣美<(￣ˇ￣)/

（完）

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