身邊的飲料，喝對就能加速燃脂？！

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1 最佳運動補劑，也許就你身邊：咖啡和綠茶，就都是很好的減脂加速劑；

2 咖啡可增強燃脂，不過綠茶也不差，可以增加脂肪氧化率；

3 抹茶粉和清泡綠茶都不錯，市售綠茶有效成分少，糖含量高；

4 綠茶，平時&運動前1小時喝都可以，運動後（飯後）不要喝；

5 對男生而言，長期綠茶可能會降低睾酮，男性自己選擇下。

6 那麼， 紅茶和烏龍茶又如何？

減脂的童鞋應該都有過這樣的想法，我們每天呼哧帶喘地努力運動，躲著各種高脂高熱食物避而不吃，雖然知道瘦身之路並不容易，不過還是希望能有什麼可以幫忙加速一下燃脂的……

健身補劑？雖然我一直說補劑這東西，其實和類固醇不同，就和女生用護膚品化妝品一樣，很安全，不過估計很多人還是看到這幾個字，就主動產生抵觸了。

今天我要說的是，助你加速減脂的最佳運動補劑，其實就在你身邊，而且安全、有效、隨處可得哦！

鑒於很多朋友對怎麼吃更燃脂減脂很感興趣，我準備開一個「身邊的健身補劑」系列，專門講一講身邊那些適合健身者吃的好東西。

之前已經介紹過高效燃脂減脂，還緩解酸痛的咖啡，感興趣朋友請戳鏈接~傳送門如下：

綜合最佳健身補劑之咖啡 | 減脂減重篇

健身後，腰酸腿疼訓練效果差？

高效減脂的咖啡，喝了就能躺瘦？

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• 減脂，自己要努力，飲料幫你忙！

首先推出的綜合最佳減脂減重補劑——咖啡！當然，前提是不加糖、不加奶的純咖啡。

我們之前就說過，咖啡可以促進運動中和運動後的脂肪和能量消耗，明顯提高運動的脂肪代謝。

咖啡還可以提升運動中的肌肉力量和運動耐力表現。

另外，如果你運動後的第二天感到渾身肌肉酸疼，沒力氣繼續鍛煉，喝咖啡也可以緩解疼痛感，更有利於受損的肌力得到恢復！

在今年，咖啡還將獲得《美國居民膳食指南》的推薦，指南稱，咖啡作為健康飲食的一個組成部分，支持大家每天飲用3-5杯咖啡，孕婦則控制在2杯左右。

也就是說，咖啡是相當安全、高效、便捷的減脂加速器，不過一定注意，喝不加糖不加奶的才不會額外攝入熱量，並且一定要結合運動哦！

• 西方有咖啡，中國有綠茶

實際上，咖啡雖然這好那好，不過，有些人就是不喜歡喝咖啡……總覺得是一股子刷鍋水味兒（朋友親口說的……我反正是一天好幾杯）。於是就想問有沒有其它方法來代替咖啡。

有朋友說，咖啡因片啊～吃兩個白色小藥丸，效果是一樣的。很遺憾的告訴大家，咖啡因是我國精神類二級管控藥品……

說到管控藥品再插一句，很多東西本身其實沒問題，不過一經提純就是個大問題，比如咖啡是安全的，提純後的咖啡因就得管控；香煙是合法的，提純的尼古丁也是管控藥品……

不過綠茶是不錯的選擇，綠茶裡面有30多種多酚類物質，比如兒茶素、黃酮類、酚酸類等等。而其中高濃度的兒茶素，可以加速交感神經刺激，改變運動後能量利用率①。

一項研究中，科學家發現，每天補充脫咖啡因綠茶提取物（571/mg）的被試者，在4周後脂肪的氧化率增加了24.9%，體脂下降了1.63%②。

也就是說，綠茶同樣可以促進身體對脂肪的利用，讓你燃脂能力更高。

脫咖啡因綠茶提取物？

沒錯啦，由於天然綠茶裡面也有咖啡因，實驗里需要去掉咖啡因里保證實驗準確性。

另外，在日常生活中，你能喝到脫因咖啡，但是不可能喝到脫因綠茶噠。所以，實際上在喝綠茶的時候，不僅兒茶素等可以幫你減脂，而且，咖啡的減脂好處，你同樣能享受到。

值得注意的是，綠茶咖啡因混用的朋友，一定要注意咖啡因攝入過量的問題哦。

在其他研究中，科學家給大鼠在運動前後服用綠茶提取物時，還發現綠茶可以增加紅細胞的抗氧化功能③，從而更有助於運動中有氧耐力提升和身體的健康。

• 綠茶，啥時候喝？怎麼喝？

啥時候喝？

運動前1小時最佳，運動後最好不喝。

由於含有咖啡因，所以想用綠茶來加速燃脂，一般建議訓練前1小時喝就好。

至於喝多少，個人覺得運動前來2包綠茶茶包泡水，也就差不多了。

不過訓練後就不建議喝綠茶了，訓練後一般需要即刻進食，來促進恢復與生長，還要好好補充蛋白質，而綠茶裡面的酸類，會與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的物質，阻礙你的吸收，還讓你便秘…

PS，你喝茶時感覺到的澀味，其實就是酸類的味道哦～

日常怎麼喝？

茶葉、茶粉，隨你挑，綠茶飲料請避免。

最普通的喝法就是買綠茶泡水了，比如普通的龍井、毛尖、瓜片等等，都不錯。

注意，絕對不是越貴的就越好，只是為減脂的話，其實咖啡和茶一樣，無論貴賤。

我小時候住北新橋簋街，門口就是吳裕泰，經常被家裡老人打發出去買高碎、高沫（其實就是茶葉渣兒），雖然那個時候是為了便宜，畢竟高碎5毛一兩，茶葉7塊一兩。不過其實想想，這種是沖泡最方便的訓前沖泡綠茶了，60度水就能沏開，冷泡都很好（因為碎）。

嫌茶渣麻煩的，也可以考慮綠茶粉（抹茶），跟咖啡一樣，方便，好沖泡，也便宜（網上綠茶粉很便宜）。

有人問了，直接去超市買瓶裝綠茶不就結了？

不行！市售的綠茶，濃度低，沒什麼兒茶素不說，為了喝起來好喝，還含有大量的糖……讓你減脂不成反增脂！

• 綠茶， 有啥不好的？

首先，含有咖啡因，喝太多容易興奮、睡不著……

另外，上面也提到，綠茶里含有酸類，飯前飯後喝，都會導致消化不良，所以喝茶時間要選好。

酸類還會與鐵質結合，影響人體對鐵的吸收，可能會讓你出現缺鐵性貧血的問題。本身就容易貧血的朋友，也應該盡量少喝。女生在大姨媽期間，也要避免喝茶……

而對於男性而言，綠茶帶來的最大問題是，可能會降低睾酮濃度……

科學家在大鼠實驗中發現，綠茶里的兒茶素，會抑制識別睾酮的酶，從而降低睾酮濃度，幅度高達30%④……

而睾酮是幫你增肌減脂，讓你肌肉「記憶」更好的重要激素，所以男性朋友，請自己權衡選擇哦。（相關閱讀 來，測一測你的爺們水平吧！）

話說綠茶對睾酮水平的影響，可能會使服用類固醇的運動員在尿檢中矇混過關，也是國際反興奮劑屆討論的很火熱的一個話題。不過專家也表示，真想矇混過關，要喝大量的綠茶，而且效果也比較有限……

還是要給大家介紹一下綠茶怎麼泡：

很多人習慣沸水泡艷茶濃茶，而且一泡泡很久，事實上，茶葉浸泡1分鐘，裡面大多數的咖啡因和茶多酚等就已經浸泡出來了，而沸水泡茶，不但容易破壞多酚類物質， 還容易溶出過多酸類，喝起來又澀又沒什麼好處。

所以正確的綠茶泡法是，用七八十度水，1分鐘即可，現泡現飲。

• 紅茶，烏龍茶可以嗎？

簡單而言，綠茶、烏龍茶、紅茶的差異就在於發酵的等級：綠茶是基本無發酵，烏龍茶是半發酵，紅茶是發酵了。

而在經過發酵後，多酚類、兒茶素等的含量和濃度會明顯小於沒發酵的綠茶。

不過，紅茶的咖啡因含量一般是顯著高於綠茶的。紅茶的咖啡因大概是綠茶的3倍左右，跟咖啡類似，而烏龍茶介於兩者之間。

紅茶的咖啡因含量一般是顯著高於綠茶的。紅茶的咖啡因大概是綠茶的3倍左右，跟咖啡類似，而烏龍茶介於兩者之間。

當然，不同茶的咖啡因含量，除了和茶種有關，也和工藝有關。尤其是我們買到的西式紅茶，一般咖啡因含量普遍較高。

要知道，西式紅茶的誕生，本身就是英國人在大航海時代，由於一開始沒有佔領到咖啡原產地作為殖民地，強行想出來的替代飲品。

當時的咖啡生產和運輸都控制在荷蘭人的手裡，英國人只能購買中國的茶葉作為這種醒神軟飲的替代物，所以一開始，英國人就傾向於購買咖啡因含量高，更「醒腦」的紅茶。

而且他們的口味確實很重，又要添加一些奶等其他的東西，就更需要香味非常濃烈、味覺相當紮實的茶種。所以後來他們就直接在印度、孟加拉一代培養了現在的西式紅茶品種，比如阿薩姆、大吉嶺等。

如果從西式紅茶的歷史來看，與其說是綠茶的替代物，不如說是咖啡的替代更合適一點。而且裡面的減脂有效成分比起綠茶，也更接近咖啡。

作為減脂而言，紅茶綠茶或者是咖啡，效果都不錯，就是注意別喝過量咖啡因哦！

另外，在喝紅茶與咖啡時，盡量不要加糖加奶（全脂，脫脂加一些也可以），攝入不必要的熱量哦！

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參考文獻

①American College of Sports Medicine. (2015). ACSMs guidelines for exercise testing and prescription. Lippincott Williams & Wilkins.

②Roberts, J. D., Roberts, M. G., Tarpey, M. D., Weekes, J. C., & Thomas, C. H. (2015). The effect of a decaffeinated green tea extract formula on fat oxidation, body composition and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(1), 1-9.

③Novozhilov, A. V., Tavrovskaya, T. V., Voitenko, N. G., Maslova, M. N., Goncharov, N. V., & Morozov, V. I. (2015). Efficacy of green tea extract in two exercise models. Bulletin of Experimental Biology & Medicine, 158(3), 342-345.

④ Figueiroa, M. S., JS, C. V., Leite, D. S., Ferreira, F., Gouveia, P. S., Udrisar, D. P., & Wanderley, M. I. (2009). Green tea polyphenols inhibit testosterone production in rat Leydig cells. Asian journal of andrology, 11(3), 362-370.