飯桌上的教養

前言

本文是我被抄襲最多的一篇舊文，大家可能已經從別的渠道看到過了，今天特意發上來，因為最近知乎上也有關於飲食教養的話題。個人認為餐桌禮儀最好從小培養，錯過了也不要緊，成年後還可以通過刻意練習來糾正，但若明知道自己做得不對卻覺得別人多事，那真有些強詞奪理了。

標題圖為1972年周總理宴請尼克松。

正文

假如現在就可以知道，30年後你的孩子是什麼樣，他做什麼工作，和什麼樣的人結婚，取得哪些成就，處於哪個社會階層？你會不會重新審視自己給孩子的教育，然後發現有些做得不夠，而有些做得太多呢？

周六和朋友吃飯，其中有對夫婦帶了個3歲的小男孩，席間小孩子一直沒消停。我問媽媽，是不是比較少帶他出來？媽媽回答：不是，也經常出來的。很明顯，孩子缺少的不是出門機會，而是飯桌上的規矩。

還有次參加集體活動，一個小學高年級孩子，每上一道菜他第一個夾，想吃哪個菜就轉到自己面前，常常別人正夾菜時，盤子就被他轉走了，筷子懸在空中很是尷尬。菜少人多，有人沒菜下飯，可他盤子里堆得滿滿的，最後吃不掉全剩下。

我和他媽媽聊天，媽媽說了很多孩子學習的事，各科成績都挺好，個兒高長得帥，是班上的升旗手。即便這樣媽媽還不滿意，說打算給孩子報一個外面的培優班。照趨勢發展下去，30年後，這個孩子會不會變成一個高工資、高成就和高社會地位的『三高』人士？我覺得，他恐怕要絆倒在『教養』兩個字上。

還記得正宗『白富美』林黛玉剛進賈府時處處小心，唯恐說錯話、做錯事被人恥笑嗎？因為賈府規矩多啊~社會階層越高，規矩越大。現代也一樣，婚宴規矩不大嗎？你用筷子扒拉下，或者砸吧嘴試試看？不引人側目才怪。所以，那些聲稱要『富養女』，卻任由孩子沒規矩的媽媽，還是不要做培養『白富美』的夢了，白富美只有出在媽媽也是白富美的家庭。

↑↑↑ 初進賈府的林黛玉處處小心

哪怕普通老百姓，禮貌也是最起碼的要求，一個人沒有禮貌，在人群中是很扎眼的。禮儀教育之所以重要，因為人有社會性，我們每天都與周圍的人接觸、聯繫，而飯桌就是發展社會關係的重要場合。我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯、和家人一起吃飯，在飯桌上談生意，在飯桌上聯絡感情，在飯桌上發展關係。大到國宴小到家宴，吃飯的含義其實很豐富，難道『和巴菲特一起吃飯』的那些人只是為了吃？

↑↑↑ 2014年和巴菲特共進午餐的價格是217萬美元

中國古代非常重視對孩子的禮儀教育，弟子規里講『或飲食 或坐走 長者先 幼者後』，這與現代社會的要求是一致的。毫不誇張地說：教養在飯桌上。孩子在飯桌上的行為，體現了父母的素質。餐桌是重要的社交場合，餐桌禮儀的培養是必須的，別以為這些等孩子大了或者出門時再教也不遲。

再講一個故事。有個人埋頭苦吃酒店的自助餐，根本沒空理睬旁人，而這些人中恰好有一個是出身大富之家的歪果仁，又恰好是他老闆的老闆，據說當場就要辭退他。。。雖然後來沒炒成，但他因貪吃淪為笑柄，現在做著一份高不成低不就的工作，與他的高學歷不相符。

個人最終取得的成就、社會地位與很多因素有關，教養絕對是其中之一。如果孩子苦讀多年，拿了很多證書，卻因為一頓飯留下的糟糕印象而錯失機會，做媽媽的你，會不會後悔30年前的現在，教給孩子的飯桌禮儀太少呢？

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