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有哪些適合小白入門喝的精釀啤酒?

一直很討厭喝工業啤酒(主要是太難喝了,但是同學聚會都喜歡點什麼蛤啤,燕京,青島什麼的)。偶然了解到世界上還有精釀啤酒(我曾經一直以為啤酒就是便宜而平庸的。。。原諒我的無知)。所以希望大家能推薦一些比較入門級的或者自己比較喜歡的款,要是能提供一種從入門--進階--大師的攻略就更好了。謝謝大家。


2018.1.25今天下大雪,終於閑了下來再更新幾個吧~更新幾個,請直接下拉,謝謝大家的贊~

占坑後答

建議去氛圍好的精釀吧,貴點但是氛圍好啊!大家一起聊聊啤酒,比自己在家干喝有意思。

講真不推薦福佳白和白熊或者1664這類

雖然我也是粉象,福佳白入坑的。

陳皮和香料剛開始會給你一種驚艷的感覺,可是長而久之,會覺得味道太刻意了。

最後還是會喜歡

苦(ipa類)

酸(蘭比克類)

醬油(世濤類)

先推薦一些比較經濟划算的吧大概10-15

豐舵精釀

受不了ipa可以先喝這個,夏天口糧酒

苦度比較低啦,香味算是不錯。

健力士

吉尼斯沒啥好說的了吧,這麼有名了。

吉尼斯世界紀錄就是他們公司搞出來的。

萊福金

金髮美人喲~這個價位超值

嬰兒肥(8月15更,好久沒喝嬰兒肥,最近喝了兩三瓶四月產的覺得味道變化好大,有股臭抹布味。喝完就趕緊買了兩箱發燒友和一箱雲雀蜂狂。喂喂,店裡的還是不錯的不然你會砸店的!)

說他是ipa有些牽強,入門挺好用的。

其實高大師有好多酒都挺好喝的活鬧鬼、巧克力世濤,不過只有店裡有 南京的朋友真幸福。

聽說猛丁量產了~撒花ヾ(??▽?)ノ

資金充裕的話推薦20-30(酒狗已全面降價,現10-15!物超所值!)

朋克狗,小馬鬼

好好品嘗香味,和打酒嗝的香味吧!釀酒狗絕對品質保證!

角頭鯊 60分 90分

好棒b( ̄▽ ̄)d我曾經最愛的酒

不想打字了,放個當年寫的酒評吧,大神們表噴我~

羅10

好好好喝,敲喜歡!

再推薦一款稍微小眾點的

奧麥爾金啤酒,這個真的挺驚艷的

香味豐富,口感順滑。

岬角杜父魚葡萄柚

並不推薦岬角的每瓶酒,可是酒瓶好好看~

水果增味,旁邊的菠蘿杜父魚也不錯。

上班忙,圖慢慢上

吃過午飯發現有人回復,更新點喜歡甜口的吧。

樂蔓櫻桃,手機里確實沒圖了

酸酸甜甜,顏值高。

芙力草莓

這個是水果啤酒,不酸,甜味淡,水果味濃郁。

林德曼桃子

和布希桃子

一個藍比克一個水果啤酒

林比較甜,酸味不是很重。

布酒精味太大,8.5度的水果啤酒很少見的。

再加一個偏甜的吧

somersby蘋果西打

如果你說他是蘋果氣泡水,你確實也不怎麼能感受到酒精味。很便宜,超市10元左右,記得好像是嘉士伯代產的。

海威斯頓 老機油

入門級波特吧,甜甜的,巧克力咖啡味,很滑~

不是你們想的那種濃郁的摩卡味!━Σ(?Д?|||)━

沒喝過ipa或者波特這種,會覺得很苦。回味有些許甜甜的咖啡巧克力味道。

左手世濤氮氣版

氮氣版泡沫很細膩,倒酒時一定要很注意。瓶口垂直,盡量激烈一些,不然你會喝一杯沒有泡沫的酒。脫脂牛奶、焦糖、黑巧克力。

嘿嘿,這兩天好懶。放幾個之前喝酒時寫的

歡迎大神們指正

岬角海上雄風帝國波特

下文中甜度很高≠很甜 你懂的

岬角暴風雨前的寧靜

更新幾個——————————————

羅格 老甲殼動物

傷心,這個現在買不到了簡單說幾句吧。

這個是大麥酒,酒精感還是挺強的。味道強勁,回味足!

釀酒狗 Elvis貓王果汁

這個好這個好!

干投酒花和柚子皮橘皮增味,水果香氣直達頂端!

創始者 早餐世濤

好多人喜歡創始者得波特,可是我覺得和他的早餐世濤比起來波特已成渣。

酸澀甜蜜,口感順滑。黑可可咖啡豆的感覺,回味無窮。

羅格壞傢伙

他的苦不是ipa的苦,不是世濤的苦,不是美式艾爾的苦。是一種奇特的苦,酒體也不單薄,回甘很慢,苦尾稍長。酒如其名,流氓的死人。

碉堡 My Antonia

碉堡個角鯊合作的酒,層次豐富。麥香,花香,甜香。泡沫豐富細膩,像綿密的奶油。

2017.05.24昨晚喝了一個超好喝的酒

deschutes 新鮮壓榨ipa 6.4 美國

號角 弔死鬼 8 比利時

6.5日今天再更一個

蜂狂/雲雀 IPA

雲雀老闆做的,10-15

價格親民,味道直接。清淡,乾爽。

8.12更新幾個

答主最近幸福的忙婚事和玩電子煙,

昨天剛領完證今天開心的更新幾個。

(* ?? ?* )?*撒狗糧

朋友失戀拿給他喝的酒!是不是很應景!

美奇樂獲得小麥或去死,價格30-40

美奇樂的酒都是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很無感。這款恰巧很招我喜歡,我是不愛喝小麥的,但是這個煙熏酸小麥的味道太可愛了!

下面的

塞壬小麥白同理由!價格差不多。

塞壬凌晨5點紅辣椒

價格30-40

其實一直蠻喜歡辣椒味的啤酒的,之前在京A喝過貴州辣椒。

可以嘗嘗啊!愛的人真的很愛!

分水嶺 大劍 20-30

說的是蘇格蘭艾爾

不仔細喝,你肯定把他當世濤喝了。

很棒,很棒!

酸女人(女公爵)價格10-15

朋友的最愛,每次都吃飯都吵著要喝酸女人,

聽起來好像有點,怪怪的,太色情了。。。

想到了之前眾籌資金用模特體液釀酒的那個公司,應該眾籌失敗了吧。

之前一直對這個酒無感,覺得還不錯,但也不沒好到大家吹的那麼厲害。

被朋友逼迫喝的久了,才發現每次都能喝出一點點新的小驚喜。

2018.1.25下大雪更新

釀酒狗 發燒友(停產)

現在目前好像停產了,當時和朋友一起拿了最後一批。

香味和口感都超級棒,對我來說甜度稍高一點點。

畢竟上了年紀怕發胖。

蛋 ipa

豐收道釀的酒其實目前來說都挺不錯,

又都差不多。

還不錯,樣子好看不是樣子貨,

我更偏愛新鮮日期的伏魔,

王廠長,6月份眾籌的酒啥時候發貨呀

等著喝等一年了

美奇樂 拉麵

喝多了各種雙倍再喝一瓶拉麵把你拉回來

味道清新,比較清淡

分水嶺 農場賽松

喜歡的人很喜歡,不喜歡的人很討厭。

這個顏值,哎呀!

酸甜度都高,殺口感足,料多

細細品味每次都能發現點什麼。

分水嶺 武士

瓶子上竟然寫著大米艾爾

嗯,這個味道之前沒喝過

不怎麼討厭

還可以好像

乾杯朋友

(初飲心裡活動)

美奇樂 工匠

回酸,咖啡味,甜度正好。

我是蠻喜歡的,

覺得創始者更好喝,可是美奇樂美啊。

打嗝海狸 椰子菠蘿ipa

果味增香,香味好又清淡

婚前最後一杯酒

好喝好喝!

美奇樂 渾濁(40-80)

我們都叫他渾濁!

因為真的很渾濁!

好喝

柚子味濃

酒體渾濁

顏色好看~

小姐姐最愛~

怪獸 名字太難打

喝酒天天不拍照偷個圖

侵刪

也是我喜歡的水果增味增香苦苦又酷酷系

炫個富,最近我的的破酒櫃

慢慢寫感謝你們的贊


羅塞爾精釀達人升職記

精釀助理——白兔

這款小麥啤使用有著核果和葡萄風味的西楚酒花釀製,是你初入精釀場的進階必備款。

精釀專員——東方的承諾/霜愛爾

享譽加拿大的經典酒款——東方的承諾斬獲1項世界級大獎

2014年卑詩省釀酒獎第三名

Third Brewing Prizes in the British Columbia

精釀經理——激情蘇格蘭

享譽加拿大的經典酒款——激情蘇格蘭斬獲5項世界級大獎

2016年上海國際精釀啤酒大賽亞軍

2017 Shanghai National Homebrew Competition 2nd

2014年加拿大釀酒節金牌

CANADIAN BREWING AWARDS GOLD MEDAL

2011年卑詩省釀酒獎第三名

BRITISH COLUMBIA BEER AWARDS 1st PLACE

2010年加拿大釀酒獎銀牌

CANADIAN BREWING AWARDS SLIVER MEDAL

2010年世界啤酒杯銅獎

WORLD BEER CUP BRONZE AWARD

精釀總監——血腥巷 /印度紅/潘趣杯果香IPA

享譽加拿大的經典酒款——血腥巷兩次斬獲加拿大釀酒節獎牌

2015年加拿大釀酒獎銅牌

CANADIAN BREWING AWARDS BRONZE MEDAL

2014年卑詩省釀酒獎第三名

BRITISH COLUMBIA BEER AWARDS 3rd PLACE

享譽加拿大的經典酒款——印度紅四次斬獲加拿大釀酒節獎牌

2016年上海國際精釀啤酒大賽冠軍

2017 Shanghai National Homebrew Competition 1st

2014年加拿大釀酒獎銅牌

CANADIAN BREWING AWARDS BRONZE MEDAL

2012年世界啤酒杯銀獎

WORLD BEER CUP SILVER AWARD

2010年世界啤酒杯銅獎

WORLD BEER CUP BRONZE AWARD

這款 IPA 很好的結合了麥芽帶來的香氣與酒花帶來的水果香氣。2015年潘趣杯果香IPA被授予加拿大精釀啤酒最高獎項——加拿大釀酒獎金牌(CANADIAN BREWING AWARDS GOLD MEDAL)


啤酒世界非常豐富多彩,美式淡色拉格(工業拉格,最常見的一類啤酒,部分人蔑稱為「水啤」「尿啤」「大綠棒子」)產量大,成本低,價格低,可能是我們大多數人的啟蒙啤酒,的確口味比較寡淡,但是它的銷量佔了啤酒的大多數。如果它帶給你了對啤酒的不好的體驗,那麼,換換眼光,酸甜苦辣咸,紅黃黑白藍,煙熏水果咖啡牛奶,試著找到自己喜歡的吧。

啤酒分類非常複雜,每個大類都有衍生版本,簡單說幾個常見的類:

表現各種酒花香氣的是IPA/PA(印度淡色艾爾/淡色艾爾),及其衍生版本APA

(美式淡色艾爾)以及帝國IPA,雙倍IPA等。可以聞到各種熱帶水果,松針,青草,草藥等等迷人的香氣。另外,其中有許多款可是清苦的哦。

我們常見的德啤就是印象中的白黃黑老三樣(德式小麥、慕尼黑清亮拉格、深色拉格)著重展現了麥香,但是還略有不同,白啤中的酵母香,黑啤中的焦香,黃啤的麥芽香。具體什麼香氣,請題主自行探尋。

比利時的和尚們釀酒有一手,修道院啤酒自成一派,層次豐富,口感複雜。焦糖,麵包,李子,葡萄乾等等複雜的甜香味揉在一起衝擊你的口腔。

世濤和波特算是比較濃烈的啤酒,焦香麥芽被釀酒師用到了極致,也是各種增味原料用的比較6的啤酒,咖啡豆,乳糖,香草,辣椒,裝過烈酒的橡木桶……只有你想不到,沒有釀酒師做不到。

蘭比克和法蘭德斯艾爾,則是酸爽口味人士的心頭好,愛的人覺得像紅酒一般酸甜爽口,果香宜人,厭的人往往說這是一支醋……

酸甜苦辣都簡單介紹完了(想到哪說到哪,沒按順序),鹹味呢,如果你感興趣,請搜索一種名叫古斯的啤酒。

如果你想感受啤酒花的熱情,那麼IPA當仁不讓;如果你想品味焦香麥芽的香甜,那麼世濤是不二之選;如果你想體會紅酒一般的酸甜,那麼法蘭德斯艾爾不容錯過;如果你想嘗試陳釀的厚重,那麼各種酒都有過桶版本供你選擇。這其中每個大類又可以細分若干小類,希望題主自己尋找自己的最愛,然後慢慢品嘗。

建議給題主的入門酒推薦:(性價比都比較高,而且算是同類中比較容易入口的,至於進階款、發燒款希望題主找到喜歡的類別後自行發現。)

德啤老三樣(德式小麥、慕尼黑清亮拉格、深色拉格)首推柏龍小麥,明顯的香蕉和丁香的香氣,這是白啤中的酵母香,另外黑啤中的焦香,黃啤的麥芽香,也都非常值得認真品味,德國還有小麥博克、柏林小麥白啤、古斯等等有著別樣風情的德啤,至於都是什麼口味,期待題主自己發現一下。

比利時啤酒最出名的是修道院啤酒,首推羅斯福10號,它是各種啤酒榜單top20的常客,而且國內買價格十分友好,不多喝幾次感受一下複雜的風味實在對不起自己的舌頭。

IPA(印度淡色艾爾)類:釀酒狗punk,釀酒狗的特點是開瓶香,酒一打開你就會感受到滿滿的芒果,鳳梨,荔枝混合松針的香氣。而且苦度不高,喜歡上之後再慢慢找更苦或者更香的,比如傑克漢門,90min。

世濤:左手牛奶氮氣世濤,比較順滑,巧克力味,回味有奶香,國產的有一款新發的也不錯。喜歡上之後可以嘗試kbs,健力士等,甚至各廠的帝國世濤,早餐世濤,咖啡世濤等等。

酸啤酒(包括法蘭德斯艾爾和蘭比克、柏林小麥)林德曼法柔,屬於蘭比克的衍生版本,相對來說很容易入口,酸中帶甜,酒精度不高。喜歡這種酸爽感覺之後可以試試法蘭德斯艾爾,(勃艮第女公爵我個人很想推薦,我覺得像紅酒一樣漂亮,但是周圍好多人覺得那是一支醋…)其他蘭比克、過桶貴茲。比如查克斌混釀,樂蔓窖藏等。

如果題主想試試酸甜可口的水果和清苦的啤酒能碰撞出怎樣的火花,水果蘭比克不能錯過,首推自然是鼎鼎大名的林德曼櫻桃,另外,題主可以試試柏林小麥兌上橙汁或者西瓜汁再加冰塊,調一杯自製啤酒雞尾酒,據說柏林的妹子們都好這一口;夢果酌的香蕉芒果簡直和奶昔一樣濃濃的熱帶風情。

如果題主是個顏控,樂蔓櫻桃,清爽酸甜,而且紅彤彤的非常可愛,玻璃杯里放滿冰再插片青檸簡直是撩妹神器;開一罐健力士砸在一個高玻璃杯里那傾瀉而下的泡沫瀑布真是好看得不行。另外,有好多酒廠的酒標非常漂亮:美式塗鴉風,比如飛狗,左手;簡約黑白風,荷蘭風車;寫實主義:內華達山脈,岬角;復古海報風:角頭鯊,羅格………等等,至於這些酒廠都有什麼回味無窮的作品,請題主自行發掘咯。(其實國產精釀也很重視這個,也有好多好看的酒標)

以上只是很小的一部分。啤酒世界很大,期待著你去發現和感受。希望能幫助題主打開啤酒世界的大門。另外,小酌怡情,大醉傷身,喝酒不駕車。願天下有情人終能找到自己喜歡的啤酒。

轉載請註明


個人覺得要拯救被工業荼毒的酒鬼的話還是「跳」一些比較好(額呵呵呵呵呵...)反正我就窮學生一個,廣告什麼的與我無關

最後一級推薦的話因為我自個兒就是個普通精釀愛好者,談什麼大師酒款太不自量力...就在入門和進階裡面再細化下來做補償了哈......

入門:

一級跳:夜場爆款

小麥啤酒:福佳白

1664

二級跳:工業殺手

ipa:角鯊頭60分鐘,釀酒狗朋克

小麥啤酒:艾丁格白啤酒,布魯塞爾白啤酒,藍星

三級跳:入坑神器

小麥啤酒:維森白啤酒

修道院:羅斯福8號

艾比:萊福金

進階:

一級跳:小有興趣

艾比:聖伯納12

ipa:布魯克林ipa,鵝島ipa

黑啤酒:艾丁格黑啤

二級跳:興緻盎然

波特:創始者波特,森美爾史密斯波特

世濤:森美爾史密斯燕麥,牛奶世濤

蘭比克:樂蔓,林德曼水果系列

修道院:羅斯福10號,智美藍帽

三級跳:奮不顧身

美式double ipa:pliny the elder

修道院:西弗萊特倫12

說了那麼多最後還蠻心虛的,因為每個人的口味選擇相去甚遠,萬一......所以還是再推薦幾本書,題主有意的話學習下,能更準確地去找到自己鐘意的好酒!

《精釀啤酒賞味志》,《牛啤經》,《啤酒聖經》

以上


進階知識:首先,你得知道精釀啤酒可以粗略地分成五大類。根據自己的口味,每一類你都可以嘗試一下。

1. 艾爾淡啤

這款啤酒的啤酒花比較多,但是口味清淡、純凈,適合搭配各種食物。

口味:

柑橘味、漿果味、熱帶水果味、餅乾味、青草味

推薦:

Firestone Walker DBA、Bear Republic Racer5

2.比利時啤酒

主要是添加了酵母和其他一些風味劑(香料、焦糖、煙草等)。

有一些看起來顏色比較淺,口味也比較清淡(淡啤,single濃度,三料等),也有一些顏色比較深,酒體比較馥郁(濃泡型,四倍濃度等)。

口味:

溫厚、微甜、秋季口感、太妃糖味、堅果味

推薦:

Allagash Tripel、Delirium Tremens、Saison Dupont

3.小麥啤

大部分啤酒用的都是100%純麥芽:另一方面,這裡面還混有40-60%小麥,這樣,啤酒的口感更佳輕盈、新鮮、純粹。

口味:

泡泡糖味、香蕉味、柑橘味、香菜味

推薦:

Schneider Weisse、Allagash White

4.紅啤/琥珀啤/波特/司陶特

這幾款啤酒酒體更厚重,顏色偏深,麥芽味更重,比淺色的啤酒喝起來更甜也更馥郁。

紅啤、琥珀啤、褐色啤基本上都是中淡程度的啤酒,波特和司陶特就屬於中高程度的啤酒。

口味:

太妃糖味、焦糖味、巧克力味、咖啡味、烘烤味

推薦:

North Coast Old No.38 Stout、Hangar 24 Alt-Bier Amber Ale、Alesmith Nut Brown、Deschutes Black Butte Porter

5.拉格/比爾森

清淡、鬆脆、爽口,拉格和比爾森兩款啤酒可能是啤酒中的「交際花」:人見人愛,花見花開。

口味:

柑橘味、草藥味、焦糖味

推薦:

Victory Prima Pils、Spaten Lager

進階知識2:喝出味道

要好好享受一杯啤酒的暢快,你得注意四點:風味、香味、口感以及酒的成色。

把啤酒倒進杯子里,一邊聞氣味,一邊把酒在杯子里打轉。試試看,你能聞到些什麼味道,不過氣味是很主觀的,所以,如果你旁邊的酒友聞到了香菜味而你只聞出酒味兒來,其實也沒什麼關係。

細抿一口,然後一口吞下。留意一下舌根嘗到的味道。關注酒體的「粘度」(也就是厚度),還有滑過舌頭的感受。有沒有後味?顏色呢,是深色還是淺色的?

進階知識3:大師級(zhuang bi攻略)

一瓶啤酒裡面可能有許許多多的配方原料,要以此來顯擺好像有點困難。不過,在釀造工藝方面倒是可以學幾個術語「裝裝逼」。

超酒花:

你點的酒啤酒花特別重。就跟「前衛」時尚一樣,不過比那個好些,畢竟是啤酒嘛,酒花味濃是件好事。

「美國精釀最好」:

精釀圈還是美國人說了算,不好意思了。

IPA黑啤:

點吧。大杯黑啤,讓你從頭爽到腳,吃瓜群眾都會羨慕你。

單一酒花:

聽起來就像單品咖啡一樣。說句不好聽的,很多單一酒花的啤酒都很沒勁,很,沒,勁。

國際苦味指數:

越高越好。越苦越贊。這個指數簡稱IBU。

Brett酵母:

全名應該叫酒香酵母。輕佻、時髦,各種酵母的添加可以釀造出各種無法預測的驚艷啤酒風味。


首先確認你的口味偏好和苦度耐受程度,如果喜歡香甜水果類的可以考慮下女武神甜陳皮小麥啤或者林德曼系列水果酒,這兩個都能算甜口的酒,相對新手比較容易接受,如果自認為對苦度耐受還行,也可以試試釀酒狗的朋克ipa,或者國產高大師嬰兒肥ipa,朋克是比較清爽的果香型ipa(聞著香,喝著苦,回味香),嬰兒肥是花香型ipa,入口有比較重的糖漿味,可以降低對苦的感受,但是嘴裡留的餘味還是會比較苦,花香回味會久一點,然後我還推薦新手可以試下一些淡poter或者淡stout,一般苦度值在20上下,喝起來有股淡淡的烘烤麥芽香氣,然後餘味特別清爽乾淨,喝完後呼吸幾口,就感覺嘴裡什麼味都沒了,但這個酒我一般喝的都是現打的,故推薦不了牌子


推薦兩款——

①入門比利時精釀小麥啤:白熊

②入門英式精釀IPA:釀酒狗朋克

適合入門理由:

①清淡爽口,相對比利時三料四料,更接近常飲的拉格口感,不苦,沒有怪味,入門嘗試不會覺得太strong不適應。

②有果香和啤酒花香氣,讓入門愛好者一秒鐘愛上精釀。

③價格親民,容易購買,度數較低。


剛開始可以從比較淡的開始,小麥的酒,然後進階就是拉格,在重口味就是波特世濤和ipa了,國內能買到的很多,小麥比如福佳、1664,比利時的酒更多了,杜威,修道院系列(羅斯福、智美),只要確定一下自己喜歡淡的還是濃的,然後慢慢開始喝就可以了,恭喜又一個酒後加入精釀的大家庭


謝邀

授人以魚不如授人以漁,推薦款有廣告的嫌疑,還是推薦風格吧。

最容易接受的是水果啤酒,瓶子上印著水果的那些都可以買來嘗嘗。味道的話基本就是水果的味道,沒有什麼可多說的。

稍微進階一點可以從小麥啤酒開始,小麥啤酒需要你在瓶子上找到以下字樣中的任意一種:,Weissbier ,Wit ,Witbier , Weisse ,Wheat 。這類啤酒通常不苦,德式的小麥啤酒一般有香蕉的香氣,比利時風格的小麥啤酒通常是橙皮的氣味。啊,對,超市什麼的一般叫白啤。

之後有兩種方向,一種是在酒精度和味道複雜性上尋求突破,比如找一些比利時修道院風格的啤酒,在酒標上找Trappist 的圖標,比如下面這些酒。

另一個方向是在啤酒花的香氣和味道上尋求突破,比如美式風格的啤酒。比如在酒瓶上面找一些美國生產的 Pale Ale,IPA的字樣。

等這些風格都適應了之後,你會考慮到下一個階段,比如一些酒精度頗高的極限啤酒,各種過桶或加輔料的啤酒,酸啤酒,甚至回歸到傳統的英國啤酒。

精釀啤酒其實是一種文化,喝酒的時候最好也了解一些文化知識,這樣更有助於了解你喝的酒及其背後的故事。做個廣告,如果你想了解精釀可以關注imbeer的公眾號:wximbeer。

圖片來自網路,侵刪。


事實上喝酒就好比如吃飯,吃什麼飯不是吃。喝什麼酒不是喝。不知道哪裡看的一句話「啤酒是一種性格飲料。」我個人理解是,每個人對於啤酒的理解是不同的,這也造成了對於啤酒的愛好也不同。

精釀小白也有自己的喜好。

我第一次接觸精釀很偶然,是高三的時候,被推薦了很多所謂的入門精釀脾酒,有福佳,1664,朋克IPA諸如云云,但是都只是覺得這些酒好喝而已,並沒有到真正愛上精釀啤酒的地步。

直到我接觸到了一款牛奶世濤(忘了叫什麼名字了,因為都是屯一大批酒,隨手開一瓶酒),酒體濃厚香甜,有濃郁的咖啡和黑巧克力的味道。認定了世濤是自己的最愛,也因此真正愛上了精釀

這個時候我也不過接觸精釀啤酒一個月而已,可以說是一個小白(雖然現在也只是剛剛入門的小白)

啤酒不比其他烈酒,酒精度低,價格相較於烈酒低很多很多,精釀啤酒種類上千,易於購買。這些特點加在一起,你可以一下子買上個十幾種不同的精釀,一一品嘗,你會發現精釀啤酒的魅力。

好不好喝這個判斷過於主觀,我一向認為主觀的東西不會有入門這種說法,不比單反有客觀參數可以參考。

綜上,建議找一些市面上比較好買的不同精釀買個幾十瓶 一瓶一瓶的喝,當你喝過二十瓶精釀,我相信你已經入門了。

最後附上一張宿舍裡面屯的一些酒。


我入門的時候,是去精釀酒吧喝的鮮啤。我覺得要找到適合小白入門喝的,最好還是去有自釀的酒吧比較好,畢竟精釀啤酒有成千上萬種,要從這其中要找到你喜歡的,還真不是容易的事情。去酒吧進圈的好處大概有如下幾點:

1、鮮啤比熟啤口感更佳,很容易愛上精釀;

2、一般這種酒吧老闆都懂精釀,他會依照你的要求推薦給你適合的入門啤酒;

3、嘗過幾種之後,你知道自己偏好的風味,就能網上找同類的熟啤嘗嘗了。

一般來說,我是說一般而言,大部分小白都會從小麥白啤、艾爾開始進圈。

總之,我個人是這樣的~供參考。


以大師為目標,得是真心愛酒,真心愛喝酒,就免不了經常喝,經常喝,精釀就太貴了。新加坡的德行,白熊,拉格,ipa這些350ml左右瓶裝的要賣到八新幣多,將近五十人民幣,比工業啤酒起碼貴一倍,精釀啤酒店裡排出兩面牆,一天喝一種都能至少倆月不帶重樣的。貴,沒什麼特別的味道,大家不喜歡,口味真的因人而異,好多人說拉格清淡,我就沒覺得,不過ipa確實苦。關鍵只有瓶裝罐裝,tap沒有,tap都有什麼呢,1664,愛丁格,朝日,比嘉士伯什麼的bigger高口味好,最關鍵管子里現接出來的,新鮮!涼爽!大夏天的誰不想喝個涼啤酒啊!

哦對了,真羨慕懷念國內的四季。。。


我來一個入門的:

IPA:角頭鯊90分鐘

世濤:帝磨欄 地獄與詛咒

修道院:羅斯福10號

80元左右搞定。

喝完就能征戰精釀世界了。


入門級別 白熊 福佳白 ,酒精度數在4.7左右,福佳白有一款玫瑰口味,2.9度,偏甜很適合女生喝


同學,別被那些騙子洗腦了,沒有什麼所謂精釀,都是騙子為了騙同胞編的,啤酒無工業和精釀之分,之所以被他們忽悠,就是因為喝過的啤酒太少而已。更沒有所謂入門之說。這個問題,就像問,吃什麼米飯才能叫入門大米品嘗一樣無稽。哈啤青島不代表所謂的工業啤酒,也沒有什麼工業啤酒,去青島酒廠喝喝工業啤酒,看看和你在北京喝到的工業啤酒是不是一個味?量產lager一樣有精品,做成甜水兒的帝國世濤一樣有糟粕,ipa的苦味道大多數國人都受不了,根本不懂得品嘗其中的苦澀,說白了都是裝逼,就根本不懂酒,你非要所謂什麼入門,只能說你還不是酒鬼,因為酒鬼根本不會問這個問題,所以問了也白問,答了也白答,回答的人也基本上是拷貝粘貼而已,別看不起所謂的工業啤酒,只能說你還沒有喝過真正的工業啤酒,這樣的玩法,恐怕那些裝逼犯推薦給你的所謂精釀啤酒也是「工業精釀」了

話糙點,理不糙,剛喝完,懂酒你自然會懂,不懂就當放個屁


度數低沒壓力,水果味道好入口,濃郁的楊梅果香,入口甜,不澀口,果味足,與其說是一款酒不如認為是一款帶酒精的果汁飲料更恰當,最適合小白入門暢飲。


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