大家可以談談對啤酒的看法嗎？為什麼喜歡喝啤酒？在什麼場合喝啤酒？喜歡什麼口味的啤酒等等？
在做一個關於啤酒的市場調查，還沒有確定調查方向，想從大家的回答裡面得到一點靈感。
啤酒話題真是人又少又敝帚自珍。。。這個問題可以算是啤酒話題區的情懷貼嗎？喜歡喝酒原因已經難去追溯，聽說是被姥爺從小就灌了啤酒。中學沒少喝酒，喝的還挺凶。要說為什麼喜歡喝酒，這個問題有點大，然而說到啤酒，那確實能勾起不少回憶。在上大學之前，我對啤酒的定位仍是大綠棒子。西安本地常見的那些青島，九度，純生，漢斯以及消逝的寶雞，在我看來印象都不深，因為根本沒去深究過其中的不同，也是盡量去喝便宜的。也許我和很多人一樣，對這種啤酒沒有什麼特殊的好感。它們也就是在有心事時在飯桌上能帶給人難受和麻木的東西。直到上大學之前，我也僅僅覺得哈啤冰純真好喝，百威真好喝就是有點貴。來到大學，發現老山城那麼好喝，然而總體來說依然是宿醉和解渴而已。
一切劇情扭轉，造就我一大愛好的開端在我大四來臨。大四搬到老校區，學校門口的家樂福進口啤酒貨架前我徘徊許久。是的，像是發現新大陸，那麼多德國的啤酒，一定很棒吧。還有幾個玻璃瓶的。一看是比利時貨，感覺還不錯，不過有點貴。於是開學不久，我就去了很多次家樂福，小心翼翼地挑選了一些德國易拉罐啤酒。同時在網上努力搜尋知識，知道貨架上哪個是柏龍，哪個是瓦倫丁，哪個是教士;知道盧雲堡是個好啤酒，知道科隆巴赫是德國銷量最高的一種叫lager啤酒的東西……多虧我這種買個十塊錢一罐啤酒之前都要百度做功課的習慣，我知道了所謂的白啤是什麼，黑啤是什麼，黃啤原來就是lager好一點的是pilsener。
我在超市裡挑選了一個小玻璃杯，最像是可以用來喝啤酒的那種，回到宿舍小心翼翼地打開我的戰利品們。將喝完的空易拉罐整齊地擺在書架最上層。這個時候我並不知道我已經掉入對啤酒的追求這一大坑。這個時候，我感覺我對啤酒的喜愛是對未知的廣闊空間的好奇。感謝世界上有這麼多種啤酒，走遍重慶的各大超市，在我將超市裡各種德國易拉罐喝得差不多之後，已經是一個月以後了。好奇心讓我決定去嘗試比利時這個大坑，超市裡的福佳白啤和智美紅帽在我看來寡淡無奇，與此同時偶然在農家樂喝到的維森也讓我對柏龍凱撒之類的失去寵愛。我繼續學習知識，淘寶買了半箱督威小半箱萊福，和兩瓶羅斯福10號。不出意外地，在拿到箱子之前，我就已經對督威羅斯福之類的名牌特徵如數家珍，看著文字介紹吹的牛逼我如痴如醉。。。督威確實烈！羅斯福好厲害！！！我買了新的玻璃杯，買了新的酒，不放過任何我沒喝過的啤酒。。。直到一次感冒好轉後，一瓶陽斯巧克力世濤下肚後的第二天清晨，自覺室性早搏，自我診斷心肌炎，跑去醫院，四天後住院，從此戒酒。近一年養病讓我幾乎忘了那時對啤酒的狂熱追求，恢復期間多次想買酒都忍住作罷。對啤酒的愛也僅僅消退到了解悶，找找感興趣的酒吧，度數高過7%都不敢去喝。零星買了幾瓶，還是美其樂這種神叨叨的廠子，中間病也有複發，偶爾喝喝最淡的解悶。直到第一次考研之後有些空閑，又從基本的福佳1664買起，著了imbeer的道，不斷地買我沒喝過的。欣喜若狂這麼久的時間國內又有了這麼多好厲害的酒！同時在imbeer上寫下我喝過的酒的印象，笨拙地做樸實的點評。這個時候，我感覺我對啤酒的喜愛是真的愛這個文化，愛它的發展，讚歎它的複雜又親民，甚至有一種陪著精釀啤酒在中國一起成長的感覺。開始討厭在飯桌上豪飲水啤，喜歡自己私下僅開一瓶小酒，用合適的杯子盛裝，在杯中找到自己的想要的東西。也真是拜跟風炒股所賜，對啤酒的價格承受力比以前寬容多了。。。自己的零花錢大部分投在了網購啤酒上，找我喜歡的stout，imperial stout，後來喝到了更好的IPA，對IPA印象改觀，搜羅imperial IPA double IPA。算是重口味的體現吧。直到現在，決不敢說自己喝出了什麼水平境界，變成了一個重度買酒患者。天天妄想弄到國外都不好買到的牛逼酒，謀劃著把自己喜歡的那些保質期久的酒買上一批堅決存放，也是收了一些單價100以上的瓶子捨不得喝只為供著。喜歡在安靜的地方喝酒，家裡或者喜歡的酒館。重慶有喜歡的地方，西安沒有哪個酒館能滿足我對酒款豐富度的要求。。題主你知道了嗎。。除了市場目前最喜聞樂見的比利時德國入門酒之外，還有很多更高更好的需求。中國的精釀事業會蓬勃向上，愛啤酒的人會越來越多，嘿嘿，希望你能加入進來一起推動精釀市場發展，不要天天拿德國鋁罐子福佳1664粉象當寶賣噢。。。
（喝了一瓶de molen冥界詛咒，真是一篇胡言亂語的絮叨）大家可以談談對啤酒的看法嗎？
沒什麼看法。
為什麼喜歡喝啤酒？
蠻好喝的。
在什麼場合喝啤酒？
法律允許。
喜歡什麼口味的啤酒等等？
大多數艾爾和拉格。
麻煩下次提個不這麼水的問題。就不謝謝邀請了，你把知乎下面的啤酒相關的答案先看一遍再提問吧。大家可以談談對啤酒的看法嗎？原來啤酒也有這麼多分類，之前太孤陋寡聞了。原來啤酒也可以這麼好喝，看來我要多讀讀書了。為什麼喜歡喝啤酒？
初始接觸，家樓下開了個進口啤酒吧，大概100多種啤酒的樣子。酒吧老闆對啤酒很喜歡，能侃侃而談，學習到了很多知識，開始經常喝啤酒。
在什麼場合喝啤酒？因為喝的基本都是精釀，一般跟朋友聊天的時候喝。喜歡什麼口味的啤酒等等？最開始林德曼櫻桃，1664，白熊，嘉士伯。中期教士四料。後期IPA。喝過IPA後根本停不下來，此坑太深，我也就喝到十幾款的樣子。嗯，看到這個話題，有點興趣，進來談一下。
開宗明義，越是接近水的飲料，市場越大，對啤酒來說，就是越寡淡的啤酒，銷量越高。現在市面上拉格盛行不是沒有道理的，口味清淡，解渴，適合大量飲用。下面只就個人經驗來說說。愛運動，愛啤酒。算得上是個運動達人，羊城的業餘羽毛球高手，在這個夏天可以長達10個月的城市運動，每次都是大汗淋漓，運動後的補水是個大問題。飲料都是勾兌的化學試劑，喝白水的話又不是很爽，這時候來一瓶冰凍的啤酒就是最好的選擇。基本上，我在每次運動過後，都會從冰箱里拿出冰爽的啤酒灌上一兩瓶，那真叫痛快。就補水這個功能來說，啤酒是個很好的東東，吸收快，口感好，不二之選。出於這個目的，我一般喝的都是市面上最普遍的大綠棒子，量大，便宜，口感清爽，運動後來一瓶，提神醒腦解渴。但最近也想換換花樣，走上了所謂精釀的嘗試。試過了市面上大部分的所謂德啤，比利時啤酒，騎士、教士、福佳、杜威、羅斯福6、8、10等等，基本能滿足解渴的就是白啤，口味清淡一點，麥香濃郁一點，比較容易入口，可以大口吞咽。黑啤，雙料三料的比利時啤酒對解渴的作用不大，比較適合有點情調的時候小口品味。個人以為，重口味的啤酒基本可以劃分到紅酒的範疇，適合玩情調，提升品味之用。
總結一下，啤酒，在大眾眼中，還是解渴應酬的地位，需要的是清爽容易入口的白啤，這個走低端消費比較容易。所謂的黑啤和口味豐富的精釀，適合的是個人小酌，賣弄情調，又由於精釀啤酒口味太多，很難有同好，用於交際比較困難，這類啤酒適合走中高端路線，類似紅酒的策略。對了，還有帶果味等等的啤酒是個什麼鬼，直接喝果酒得了。下面附上這個夏天的嘗試：我最終的選擇是騎士和教士啤酒，麥香濃郁，前者略苦，後者略甜
酒量不好。白酒太烈，實在是欣賞不了。紅酒太貴，能欣賞的次數太少。
我喜歡羅斯福10號。
謝邀，啤酒是人類發明的最早的飲品之一，歷史蠻久遠，文化蠻深厚的。本人對酒精的耐受力較差，所以喜歡啤酒這種酒精度低的飲品，，另外，啤酒的喝法簡單隨意，不太受地點場合的限制，附合現代人快節奏的生活需要，現在啤酒的種類蠻多的，我基本都喜歡，由於經濟原因，英式啤酒和精釀啤酒不經常喝，平時大都喝德國的小麥啤以及部分工業啤酒。
我17歲以後就不再喝這個東東了 沒什麼勁 酸的 在酒吧喝100多塊感覺不大 也許是因為我是搖滾歌手的緣故吧
佔個炕，中午放學回去再來填。
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