哪些文學作品讓人看了以後食慾大增?


——補充

蔡瀾《尋味》(蔡瀾給人感覺真的很洒脫豪放.....真·壕,基本都是吃不起系列orz)

勞拉·埃斯基維爾《恰似水之於巧克力》(墨西哥風味的菜肴很贊,故事性也很強)

汪曾祺《端午的鴨蛋》(是文章,這篇還需要解釋么!小學的時候就讓我坐不住啦)_________________________________________________________________________

推薦自己看過有印象的吧~

汪曾祺《尋味——汪曾祺談吃》

梁實秋《雅舍談吃》(大師就是大師~)

村上龍《孤獨美食家》(這本書怪怪的......但是吃的又很吸引人,怎麼怪怪的看了就知道了)

張承志的《粗飲茶》(是文章,寫蒙古茶的,之後有了機會去嘗,微鹹的,很香,好喝~)

吉本芭娜娜《食記百味》(看得很暖心)


不要看那些美食類的書,越看越覺得普通的飯菜難以下咽。應該看嚴歌苓的《第九個寡婦》。裡面講述三年困難時期是如何挖空心思填飽肚子的。看了這個,回過頭來看桌上的飯菜,頓覺身處人間天堂,胃口大開。


陸文夫《美食家》

李漁《閑情偶寄》

徐城北《京城雜吃》

梁實秋《雅舍談吃》

王敦煌《吃主兒》

周作人《知堂談吃》

汪曾祺《汪曾祺談吃》 《做飯》

趙珩《老饕漫筆》

石光華《我的川菜生活》

殳俏《人和食物是平等的》

兩大著名吃貨(蔡瀾,沈宏非)也寫了不少


美食文章很多,挑了幾本(篇)印象里文學性還不錯的,有興趣可以讀讀

  • 袁枚 《隨園隨筆》《隨園食單》

  • 汪曾祺 《五味》(後人編)
  • 豐子愷 〈吃蟹〉〈吃酒〉〈爆炒米花〉
  • 歐陽應霽等 《漫漫食》

  • 張佳瑋 《無非求碗熱湯喝》《孤獨的人都要吃飽》


槐花飯是用大米拌槐花蒸的。吃鹹的,澆上麻油、蒜泥、陳醋;吃甜的,撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友臨走時,槐鄉的孩子還會送他一大包蒸過晒乾的槐花,外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。

小學課文,特別有食慾,現在還記得。


饕餮娘子


汪曾棋和梁實秋的散文中有許多說到美食,不管是講究精緻的美食,還是尋常巷陌的小食,細細讀來都有一種平實祥和的感覺,也給那些美食增添了更多文氣。一次在圖書館尋書,看到一排汪曾棋的文集,其中很厚一本是專門說吃食的,我想,一個吃貨有文化果然是有趣的。


紅樓夢啊,光一個茄鯗就讓我饞了很久哇


竟然沒有人說黃蓉給洪七公做的菜!


私心認為,單純以「食」為主題的書太過刻意了,反而不如普通小說中關於吃的片斷印象深刻,因為配合在一定的場景中,更加來的深刻。

像《狼圖騰》里的黃羊肉,撒上一撮細鹽,炒野鴨蛋,每次想到口水橫流。

《射鵰》裡面火腿挖的小洞塞進去的豆腐。

《紅樓夢》里更不用說了。


《吃了幾顆心》挑選介紹了世界各地具代表性的米其林餐廳,看完之後恨不得馬上去嘗遍所有,可惜,沒錢也沒時間…只能看看過把癮


食譜


金瓶梅裏的燒豬頭


江油鹹鴨蛋


我來歪下樓,西遊記裡面的人蔘果片段讓人真有食慾!


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