相撲火鍋怎麼做？
01-29
看著就很好吃
相撲火鍋
相撲火鍋是一道為相撲選手補充營養增強體質的餐食。因為火鍋是最能吃飽也最方便的料理，在鍋中放入大塊的海鮮、雞肉、豆腐、蔬菜等等......好吃不油膩，熱氣騰騰的一大鍋，在寒冷季節里暖胃熱身再合適不過了！
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大家都知道大力水手吃了菠菜會變成超給力的大力士!但是你知道日本相撲選手吃的是什麼嗎？相撲火鍋！
相撲火鍋是專為相撲選手精心設計的，他含有豐富的營養，能補充身體的能量，讓相撲選手們有充足的精力和體力參加比賽！是將雞肉、魚肉、豆製品、蔬菜、大米等放在一個大鍋內燉煮，是相撲選手經常吃的一種高營養與大份量的餐食。相撲火鍋的特色是份量大、內容豐富，相撲力士可以一人吃一鍋甚至更多。相撲火鍋現在也已然成為了大眾飲食種類之一。
雖然相撲選手靠相撲火鍋來增加體重，但實際上主要由雞肉、海鮮、豆製品、蔬菜等構成的日式火鍋是真正的高營養菜品，如果不像相撲選手那樣吃完就睡而是用健康的方式享用，相撲火鍋不僅不會導致發胖還是一種非常好的增強體質的食品。一鍋大雜燴的相撲火鍋冒著熱氣，在冰天雪地的季節的確是暖胃熱身的最佳選擇，同時也能體驗一番日本相撲橫綱的美食情趣。甚至還有許多相撲力士在退役後便經營起相撲火鍋店。
然而為什麼相撲火鍋內非牛肉、豬肉，而是雞肉呢？
其源由與相撲競賽的規則有關。相撲競賽中相撲力士除了兩腳之外，身體任何一處如果碰觸到地面即判定輸。而食用的肉類之中，雞與人相同為兩腳立足，因此相撲力士們吃雞肉有好兆頭。
相撲火鍋除了與一般火鍋相同，都放入大量的蔬菜之外，最大的特點是火鍋湯底為雞的高湯、鍋內主要肉類為雞肉，還放有雞肉作的丸子。配以海鮮，巧妙的把雞肉的蛋白質和海鮮的氨基酸搭配在了一起，越加熱越鮮美，味道也更加濃郁！
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