哈爾濱為什麼沒有沒有24小時便利店例如全家?

24小時便利店 哈爾濱


第一,大陸的24h店,大多數不是靠百貨和食品零售取勝的,而是靠飯食(順帶零售),尤其是商務區的午餐和公寓區的晚餐。

第二,24h店的重要支撐是中央廚房、統一庫存和物流配送。這才能和供應商議價,才能集中作業控制成本,才能最大化周轉。但這是有門店數量要求的,否則干賠。

第三,24h店對所在城市、區域有要求,帝都的M和K也不是都24h營業。如果不是在火車站、交通樞紐、酒店集中區,22點之後根本沒有穩定消費流,堅持24h又有什麼意義呢?

結合以上三點,對照一下哈爾濱:

1.哈爾濱有集中商務區嗎?沒有單位供餐的那種?有幾個?

2.哈爾濱有年輕人集中的社區嗎?回家時間不集中、不常做飯的那種?有幾個?

3.哈爾濱有酒店集中的區域嗎?以旅遊和商務為主的那種?有幾個?

4.以上加起來有多少?能否支撐起配送中心和中央廚房?

另外還有一點,就是品牌影響力。711是直營,開拓城市比較穩健;全家是先直營示範再招加盟,近兩三年應該不會登陸哈埠;羅森不了解。至於快客那種我趕腳得被中央紅小月亮吊打,就不提了。

看似全家希望最大。。

以上,是在2015中國特許展上,全家的顧問問我的一些問題和我的一些總結。可能不對,希望能啟發思路。


雖說我很贊同天冷,黑的早的這些原因。

但是我依然很希望有便利店呀。因為真的會很方便,懶人也真的很多的。哈哈


哈爾濱太冷啊,冬天下午四點就天黑了,晚上七八點鐘路上就沒啥人了,開24h幹啥?

夏天是有24h店的,晚上八九點鐘才黑天,凌晨兩三點鐘天就亮了。


首先24小時也是有的,但是非常非常少,基本都是在高檔小區之類的地方,所以平時你看不見。其次就是消費習慣吧,南方半夜12點還有很多逛街的人,哈爾濱即使是夏天,過了晚上10點就剩擼串的人了,冬天人就更少了。個人覺得哈爾濱24小時便利店,最好是開在KTV夜總會酒吧之類的地方,這些地方一般兩三點才關門,反正再過三四個小時天就亮了,索性開成24小時得了。


我現在在太原,路邊上很多那種寫著24小時營業的超市,比如唐久和金虎。但是其實都不是24小時的。大概到了凌晨一點鐘之前就全都關門了。我想可能是因為晚上人太少吧,支出大於收入。


北方的便利店生存困境可以用半條街、半客流、半年活三個半來概括:

半條街指路寬,我為了買瓶水跨16車道實在沒動力。更何況還有中間護欄和川流車輛。

半年活是指冬天漫長,沒人上街,一年中一半時間淡季,尤其是冬天晚上。你要是真進店售貨員都得以為你是個打劫的。

半客流是指北方人普遍喜大,連買個酸奶也喜歡去大賣場,而對便利店的意識比較弱一些。

所以啊


太冷,沒人


冬天太冷,天黑的也早,基本上到晚上九點多街上就沒什麼人了。24h完全沒有必要。


4點天已黑,怎敢?


就哈爾濱大部分人兩三千的收入水平,夠吃幾頓全家的便當。

就哈爾濱人的飲食習慣,能坐在店裡的麻辣燙和燒烤,幹嘛要打包全家的便當和關東煮,況且勞森里不能三五好友光膀子喝啤酒。

就哈爾濱人的消費習慣,能開車去趟家樂福把半個月的吃食都採購回來,幹嘛要每天去711買牛奶麵包。

不過便利店真的很便利呀,能繳費,能充卡,能照相,能買吃喝,能代收快遞,還能半夜買TT。

最近回哈爾濱看到了一個叫哈爾信超市的蠻有便利店樣子的,不過竟然不能用支付寶。

雖然東北經濟都已經完犢子了,但還是希望家鄉不要跟中國的發展落後太多。


這問題我曾經也想問來著,習慣了樓下7-11,在回哈之前從沒想到過離我最近的7-11也要坐飛機才能去………。不過回來呆久了,也就習慣了。講真,回答里有位朋友分析的很好,我比較悲觀的說,咱們都見不著哈爾濱需要便利店那天了,你不如先習慣一下外賣app。


江灣新城還沒蓋出來。。,正在打地基吧,那個富力城蓋好了嗎


有很多的,隨便找一個加油站都有24小時便利店


7-Eleven進駐了哈爾濱富力城,預計年底開業,富力江灣新城店會晚一些開


推薦閱讀:

坑完有錢人坑老百姓,東北到底怎麼了?
雪鄉,你們現在要做的,不是狡辯和洗白,而是「改過自新」!
東北雪鄉導遊打人事件,如果我們遇到了,能做什麼呢?
為什麼東北破局會對我國經濟起重大支撐?

TAG:經濟 | 哈爾濱 | 東北 | 24小時便利店 |