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如何提高便利店某個商品的營業額?


1.調整陳列位置。每個門店都有主銷和輔銷的區域,你可以考慮將要賣的產品調整到主銷區域,一般來說,主銷區域包括:收銀台桌面、進門的架頭、堆頭等位置。這個就是越顯眼越好。

2.與高動銷的關聯產品捆綁銷售,因為不知道您說的是什麼產品,所以只能舉例說明:比如你要賣4塊錢營養快線,那麼你可以做一個方案,早上7點30-10點期間購買一毛某熱銷的早晨蛋糕就可以3.5元的價格獲得一瓶營養快線。這樣就能通過熱銷產品很好的帶動你想賣的產品了。

3.自行促銷。但是這個基本上可行性不高,因為便利的服務對象決定了促銷對產品的拉動不會太過明顯,當然你要是不計毛利的促銷,那就另外一說了。

4.讓收銀員在收銀時推薦。這個就不需要說了吧

5.如果店裡有送外單,可以作為推薦產品順便推銷,這個成交率很高。


增加陳列面,店員多推銷,價格放低,捆綁銷售,關鍵還是顧客有沒有需求!你在小學門口賣情趣用品肯定賣不掉!


調整陳列,放在更明顯的位置+促銷活動


總感覺提問有點籠統,那麼我自行分析下:

首先要確定的是商品是熱銷商品?利潤空間多大?是否屬於庫存壓力大不好賣的產品?是希望脫手還是希望能賺錢?那麼我又自我主管次,假設產品是庫存壓力大,利潤正常的非熱銷產品,而店家的希望是把店鋪業績做好,又把某個單品賣掉。

1.定價

假設進價3.50,我的促銷條件就是不虧本,那麼很好,我就賣3.5,不管是打折還是捆綁或者贈送,反正我和其它產品一起銷售這個產品就不能虧錢,那定價就出來了。

2.決定促銷形式

促銷有很多種的,如下:

1)贈品

贈品的話必須考慮原有的產品結構,保證產品兩者結合的利潤是不能太低的。一般是以利潤大的產品來帶動,也以價格高的產品帶動產品低的為宜。

2)捆綁套餐

我們在淘寶經常看到了,很多東西有套餐,購買比原有價格相加要便宜很多。套餐的話,最好產品是有所關係的,起碼別人買了是能用到的。

3)特價

特價和打折差不多,一般都是享受到一個固定的價格。比如9.9.

4))積分

假如你的便利店有積分體系,那麼你也可以這樣玩,比如積分多少多少可以換,以及購買獲得雙倍積分,前提是你的積分有吸引力。

5)滿就送

滿就送的話就好辦多了,慢100送9.9的,慢300送39.9的,具體看你怎麼玩。

6)抽獎

其實抽獎也是可以玩的,以獎品形式發放,前提是保證利潤,目的其實是為了讓這類產品「賣」出去,但要設定門檻。記得,前文說過不虧,這是一個針對消費者整體購買而言,店鋪運營者一定不能計較單品的得失。

7)優惠劵

優惠劵也是可以用的,滿100用或者什麼的,一般可以結合其它活動來使用,不過要確定好特價等商品是否在其優惠範圍。

........

3.確定宣傳主體

既然促銷和產品定價都出來了,那就要確定怎麼宣傳了。

1)宣傳主題

你的主題是什麼?年底大促?單品特價?

2)宣傳主體

海報、優惠劵等等多種宣傳物料,你要想好大小,甚至包括現在流行的互聯網推廣,也可以使用,但依舊要想好格式大小。

3)文案策劃

確定了主題你得根據主題來策劃物料宣傳了,那麼要放什麼樣的內容更有吸引力?要準備哪些素材來使用?

4)物料怎麼用

你的想好是去外派呢還是貼各大小區門口?要多少人?優惠劵是否採用共贏的形式來做資源互補還是咋?微信要不要推下?門店要怎麼貼?是否再加點氣球什麼的歡慶因素?是否用個小廣播天天播放下廣告?

4.店內設置

其實3中有說了部分,那麼,既然是特賣的產品,就要做好位置的放置,既要突出,也要讓人能看到其它的產品。

弔旗等什麼的物料也要準備好,特價什麼的標誌要清晰,吸引眼球.....

5.開啟活動

開啟活動需要預熱與宣傳的,這個時候,最好周期別太短,但也不能太長。等等。....從我們七天優品官網抄送的文章,有興趣的朋友可以去看看我們更多的分享。七天優品,知名O2O便利超市連鎖品牌。


多試幾次排列規律 統計。比如在外國 啤酒和紙尿褲放一起會增加銷量


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