想投資一家餐飲，手上的現金大概在100萬左右。但是自己對這塊不太熟悉，是否會太冒險？

01-29

不熟悉餐飲就開的風險太大。遇到關鍵問題時你怎麼處理？問題處理不好，等著賠錢回家。顧客才不會去了解你的原因，和解釋！就和打牌一樣，你不會輸了一樣給錢。要不你幹嘛要賭？多少找個很有經驗的人入股，乾股！這樣會好點！

題主現在還有這方面的意願嗎？我這邊有專門做新品研發的團隊，可以根據客戶意願定製菜品，負責開店。

還是留著吧！否則你會後悔！不信兩年後你在發帖看我說的對不對！

餐飲競爭激烈成本越來越高，如果你是外行，還是找靠譜的餐飲人投資比較好，這幾年見到的外行做餐飲死掉的大把大把

很冒險，如果錢多的話可以先拿10萬開個很小的店試試，小的都賠光的話，大的就別想了，而且這是勤行，小店先試試自己適合不適合干，先不要僱人，或者雇一兩個雜工就行，剩下的自己都得學會親力親為，現在人工費用大漲，利潤還是那樣，消費者又不傻，貴了沒人吃，便宜了不賺錢。

海產品感性趣嗎，要不要搞搞

我們公司品牌連鎖中心，是整店輸出的合作模式，項目投資包括了品牌授權、技術培訓、選址服務、裝修設計、帶店指導、機器的維修（贈送設備）、定期巡店。要是需要了解聯繫13269818951。

去加盟綠茶餐廳吧。綠茶加盟費30萬，剩下70萬可能不夠，去拉點投資，我不知道綠茶餐廳負不負責廚房廚師這一塊，如果不負責的話要三思，請一個好的廚師長比開個店還難。你可能不了解外面的餐廳結構，服務員可以隨便請，但是廚房裡廚老大是一幫人來一幫人走的，你要維持好廚房才能去維持店裡周轉。

同意胖達的回答

太難了盡量分散風險合伙人不要超過三個對手不要太強大單價不要過高

投資本身就有風險，與熟悉與否無關，熟悉只能說能降低風險。關鍵在於你的項目本身如何，如果真正存在市場機會，還怕找不到熟悉該領域的人才么

不做自己不擅長的領域，隔行如隔山。