你和咖啡有什麼樣的故事？
一開始我就是覺得咖啡館這種地方好有逼格，好有檔次我才去的！
至於後來成為從業者
當然是為了把這個逼裝下去啊！
是的，我就是這麼俗！庸俗！俗不可耐！
至於什麼焦糖味杏仁味、水果花香味，厚重的口感，濃濃的油脂。以及努力做出想做的味道，客人喜歡的，適合的風味。努力把咖啡的風味做出你預想的%100，只是後來才發現的樂子而已。喝到好喝的咖啡很快樂也叫咖啡樂
當時，我失去了一個讓我以為會和我走到最後的人。我很盲目，我不知道自己該怎麼樣。不知道自己還能怎麼辦。然而我選擇等待她回來。每當我情緒低落、負能量爆炸的時候。唯一陪伴我的只有咖啡。然而我明白，不過你對任何人付出多少。回報不一定是對等的。但咖啡會！當你為咖啡付出越多，咖啡會回報你越多！沒有人比咖啡更值得我去珍惜
第一次喝咖啡的時候，去的是漫咖啡。點了一杯焦糖瑪奇朵，特別甜覺得好喝（印象中咖啡就是苦的不行）。
然後一次機會，我從事做咖啡的行業，說實話剛開始並不是那麼感興趣，拉花也不是很感興趣。。 可能唯一的興趣就是以後想開一家自己風格的咖啡店，而且做咖啡的時候也能認真起來，不是那麼三分鐘熱度。 最後附上幾張自己做咖啡的圖片
繼續補答案。。。。。。。。。。。。。。
不太會玩知乎。暫且這樣格式回答吧深夜回答，腦子最佳。現在這個時間點，那應該算前天。等不及師父在，就自己拆了包裝，組了磨豆機。看了下包裝上的英文介紹，萬幸是看懂了，吐槽一句，寫成中文又如何，我英語渣我有理，哈哈。隨後進行了磨豆子這個神奇的操作。第一次磨了豆子。耶加雪菲，咖啡粉很香，也很嗆。第一次磨的太細，第二次磨的粗了點，隨後師父回消息，才知道，啊，這還太細，嗯。調整好。第三次磨。棒棒噠。儘管時間已晚，我還是嘗試了下第一次手沖，很棒。很棒。感受到更多。感受到掛耳無法帶給我的味道，代價是我睡著的時候有點晚，但依舊愛咖啡的世界。。回憶時刻。
我領略到咖啡的驚艷，是在喝了第一包掛耳咖啡，名字是 雲南瑰霞，(從此放棄了速溶咖啡)，第一次知道了咖啡是有酸味的，咖啡還有這樣的香，當然，掛耳也是師父送的，哇咔咔我還攢下了很多漂亮小卡片，還在每個我喝過的掛耳包後寫下我當時的感受和嘗到的味道，留著它們，以後一點點說給師父聽。
最最最最最重要的是！！！如果沒有師父，沒有一點點了解咖啡的機會，沒有玩咖啡，我也不會知道我的味覺是可以帶給我不一樣的感受。帶來更多味覺享受。
會學習到更多。會堅持到最後。
我愛上了咖啡。就這樣。我愛上了咖啡。就這樣。我愛上了咖啡。就這樣。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。因為咖啡，認識了師父。因為師父，愛上咖啡。當然，也喜歡他。
在我認識教我咖啡的那個人之前
我從來沒懷疑過我的性取向
嗯 我人生愛過唯一的女孩子
是教我咖啡的老師 @大太陽Leo
現在老師創辦了清邁雨林咖啡
在提供美味咖啡的路上一去不復返了
豆瓣認識的她 一起合租房子
每天早晨醒來她都做好了早餐
邀請我一起吃 吃完總會給我現磨現沖一杯精品咖啡
問我有沒有喝出梅子的味道 堅果的味道等等
在這之前 我是星巴克金卡 超愛喝星巴克的新鮮調製
可是和大太陽老師生活在一起
喝的是 瑰夏 肯亞AA 耶迦雪菲 黃金曼特寧 等等
再喝星巴克的時候 竟然覺得苦澀過頭 有點難入喉
不要臉地說 我是個求知慾旺盛的人
於是我在老師沖咖啡的時候
偷偷觀察 被老師發現
開始正式教我
雖然我至今也沒如老師期待的一樣考幾個證書讓她驕傲
不過在咖啡領域高質量餵飽自己和自己的學生已經不在話下
當然我知道你們只感興趣彎彎的故事
她並沒有love me back
可是愛上一個自律溫和有才華愛分享情商高
以及和我有很多相似經歷的人
其實不分性別 也不分年紀 更不分種族
喜歡她和喜歡其他人的時候
我都是一樣的 像個十六歲的小女生
話也不會講了 路也不會走了 飯也不會吃了
她雖然拒絕了我 但是是最溫和的方式
在我因為家人承受巨大壓力的時候
她感同身受 陪我徹夜聊天 安撫我
如今 我不再愛慕她 可是更加欣賞她
欣賞她放棄豐厚的年薪 投身自己的事業
欣賞她不論何時何地都在讀書學習提升自我
欣賞她對咖啡的執著 一路從咖啡沖煮到產地種植
好了 夠多排比句了
老師的照片來了
因為經常加班熬夜，需要咖啡維持。兩年下來成癮了 醫生告訴我以後每天只能一杯咖啡，然後緩慢戒~然後我買了這個杯子
從速溶到伴侶 從伴侶到方糖 從方糖到黃糖 從黃糖到美式 從美式到濃縮 從濃縮到手沖 喝到心悸手抖 但還是每天都要喝的情懷
不小心買成了咖啡伴侶
通訊錄里有個朋友給的備註是大女己木，是星爸爸聖誕期間太妃榛果的縮寫，因為她。
有一次在華中某城市。看到一個街邊小店，ek43的磨，lamar的單頭機。極盡專業范兒。要了一杯冰拿鐵，喝了一口就覺得不太對。上邊的部分奶比較多，還沒怎麼樣，喝到底差點沒嗆著（他也沒融合好），整個一股焦糊味。偏巧，我有【不剩飯】的強迫症……喝完以後胃疼到轉天。下回絕不以貌取人了，機器這玩意，是最容易騙人的。
以前讀書時候只懂得喝速溶，後來出來社會了，跟朋友去咖啡店什麼也是點果汁的人。因為進了一個生產咖啡豆及萃液的公司，算是有負責到杯測這一塊，然後漸漸的喜歡上了，每天會抽出一點時間去研究室玩玩手沖拉拉花，想蹭學下烘豆接下來。不過也不知道自己能在這個公司待多久，且行且珍惜吧。（對於現在總是能無限量的喝咖啡還是挺開心的）
第一次寫回答
我小時候超級怕苦的，連速溶雀巢3合1都喝不了
還加好多好多的白砂糖，好像沒什麼用還是苦的苦逼臉
然後到吃麥當勞還送杯咖啡，毫無疑問結果還是這樣，倒倒倒
直到大學有一天，路過了一家星巴克，去買了一杯，好貴啊我去
問了服務員不要那麼苦的，結果來了一杯摩卡，咿咿不錯喔
然後之後一年裡也有去喝一兩次，畢竟大學生好窮的
-----------------------------------------仇恨的分界線-----------------------------------------------------
這特么才是開始啊
有一天在路上遇到小學同學，十幾年沒見說要去請我喝東西
女的，去太差的也不好嘛，就選擇了星巴克
我說我埋單，她不讓，她說她要積分
她炫耀著她的星享卡，這是我墮坑的腳步
然後我也開了一張，為了這個星星
1個月多點就升到了金卡，成功超過了她，還能反裝一把
日喝夜喝，口味也越來越重，完全沒feel到自己深陷其中
直到我市開了第一家臻選店，嘗試了第一杯手沖開始
從此墮入萬丈深淵
--------------------------------------------墮坑----------------------------------------------------------
現在已經3年多了，當我發現我進入坑之後，已經遲了
現在已經無法再翻身
各種各樣的器具，各種各樣的豆
從前的摩卡，我一口也喝不下去了
怎麼會那麼甜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
現在熱，天天喝手沖。涼快點的時候天天喝意式拿鐵，都是自己做。現在在一個單位實習，做文書工作，每天低技術的重複勞動讓腦子接近爆炸，自己帶了手沖壺過去，抽空自己做。感覺回神。夏天之前讀書比較多，喝咖啡更多緩解緊張刺激的大腦，做咖啡的過程也是。
對做咖啡並不講究，拉花不夠好，手沖也沒用溫度計，有時候味道控制不好。也沒覺得有什麼，倒是介意喝的時候沒有煙，看過一些材料，說咖啡和煙一起會傷身體，但是兩個配起來實在有些爽。對豆也不是很講究，嘗試過耶加雪啡瑰夏藍山雲南小粒曼特寧什麼什麼的，總之不喜歡酸味的，愛好清苦風。不講究的一個主要原因是窮。
這個題目讓我想起這兩天看到的幾頁書，說空間是家庭的場所，有個房子才算有個家。這個感覺我也有，不過並不是空間帶給我的，是喝咖啡時候熟悉的情景：大致都清苦的風味和縹緲的思緒。大概某種愛好都能讓人由此歸屬感吧。
好像說什麼都得有個文藝的開始。嗯。在不知道怎麼談戀愛的時候的談戀愛對象去咖啡店打過工，然後我嘗試了下星巴克之類的，喝可樂也是她帶的，然後我現在幾乎忘了她長什麼樣，咖啡和可樂卻是常伴左右。而第一次喝手沖是另一個姑娘，好像是印尼的什麼豆子，後來又喝到一次她做的。楞了幾分鐘，覺得自己太沉醉於自以為的交談而忘記做要緊事情了。
我覺得還是會喝下去，正如會一直讀書，樂意跟有生氣的人交往一樣。只是好像很多人都賦予一些東西很多期望，而我並不是，所以好多人接近，然後熱切地交談，然後漸漸遠去。
我大概他媽的有病吧。
不愛咖啡，和咖啡唯一一段小故事是初中吧。
夏天大家容易犯困，我也是突然發現學校超市有咖啡賣，那時候剛剛知道咖啡提神這個說法，就買來喝一點，雖然苦是苦個半死，但不說別的，就這個苦也夠我一個激靈瞌睡全跑了，於是班裡的學霸們全被我帶著喝了個把星期咖啡哈哈哈哈哈哈哈哈。那時候都還小，喝的又是那種跟現在酸奶一樣包裝的咖啡，雅什麼的忘了，反正難喝的很，沒人喜歡。
第二個星期我實在受不了了，就換法子了&>3&<帶著大家站著上課，那場面叫一個壯觀，有一次路過校領導，以為我們班那麼多人被罰站，結果後來問了才知道是自發站著上課，還開大會表揚我們班(?????)っ
再後來我又興起了花露水裝噴瓶里，兌水，也有一定提神作用，也在班裡流行了一段時間，還有其他各種小段子就懶得講啦哈哈哈哈，反正活寶歡樂多。淘寶網上的家用一套：蒸汽咖啡機，電動打磨機，一代國產咖啡豆，不到兩百塊。
玩了三個月覺得蒸汽咖啡機好麻煩就閑置了。無印良品出了免濾紙滴漏杯120元太貴了
半年後打了對摺60元買回家。滴漏方便太多了，就是覺得超級方便快捷，搭配便宜的淘寶咖啡豆。早上起來燒一點水，倒咖啡豆，打磨，倒進滴漏杯夾層里，一點水差點燒開了，倒進滴漏杯里。
用時一分鐘。
然後去洗漱，出來時咖啡已經好了。配合昨晚超市買一送一的蛋糕。
一切都很完美。
過一陣發現無印良品除清時滴漏杯只賣30元略有不爽。