義大利面的分類和英文（義大利文）名稱？

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意麵往往都被稱為pasta或spaghetti，義大利面到底有多少種分類呢？每種最準確的英文名（義大利語）是什麼？以及意麵中各類醬汁、配料的種類及名稱？望附圖介紹。謝謝。

以下內容非本人原創，本人上一層信息來源是微信公眾號「義大利吃住游」，地址【義大利美食】常見義大利面種類名稱以及介紹。為方便閱讀，在此複製轉發（去除了原文中的廣告圖片）。如有侵權，請通知刪除。

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（註：下圖中圖片編號有誤，11之後應為12，誤作10.微信公眾號中原圖如此。）

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以上是那個公眾號所總結歸納的十三種較為常見的義大利面。事實上，據我導師（義大利倫巴第人，1948年生，電子電氣工程專業，非專業廚者）說，義大利面的種類至少不下五十種。而關於每種意麵自己獨屬的名字，他有時也叫不出名字，要問實驗室的系統管理員（女，1964年生，和國內的既上班工作回家又做家務的女人差不多）。在義大利的超市中較為常見袋裝意麵通常就是Spagetti（圖1，這種也是最接近中式麵條的意麵），Tagliattelle（圖4），蝶形Farfalle（圖7），螺絲行Fussili（圖8），筆管形Pennette（圖10），另外還有一種貝殼形Conchiglie上文中似乎沒有提到，也是在超市中比較常見的，如下圖所示。

大部分義大利面的形狀基本都是上述及的上述變種，醬汁根據地方特色各有不同，細究的話義大利面根據醬汁口味的分類可能也要複雜豐富到連義大利人自己都未必數的清。有時在一些地方也會看見形狀比較奇葩的，比如在威尼斯彩虹島上看見過一袋義大利面，形狀很像……丁丁……一根棍兒左右兩個圓圈，大小只有指甲蓋那麼大，當時沒有拍照，自行想像一袋子好多好多指甲蓋大小的丁丁形的意麵……（重新編輯了兩遍試圖把上面公眾號里的圖文放在引用模式中，編輯時左邊有豎杠，發布出來之後就沒了，再重新進入編輯模式還是沒有引入杠，不知道是不是因為只有圖片沒有文本的緣故……好吧只能還是那句話，如有侵權，請通知刪除。）

補充: 14. Pacheri

15. Tagliolini

16. Cavatelli

17. Lasagne千層面，圖中前面左邊。

還有Capellini（天使細面）, Vermicelli（更細的一種面），Macaroni（常見的通心粉），這三種手頭沒有照片。

沒有，全是義大利名字 pasta也是義大利語