在記錄時間跨度（例：1992—2012）的時候，中間表示「至」的符號應該是什麼？

01-28

破折號「——」，破折號的一半「—」，普通橫線「-」，波浪「~」，該選擇哪個？

對於數字範圍：

中文排版的習慣是用一字寬的橫線或浪線，常用的字元是「—」（em dash、半個破折號）和「～」（全形 tilde）。也有人用連字元（hyphen：-）等亂七八糟的字元，但都不值得推薦。
西文專業排版里用 en dash（–；比連字元長，比 em dash（—）短）。日常寫作時通常用連字元代替。通常不用波浪線（tilde：~），swung dash（?；它和全形 tilde 不同）這非主流字元通常也不用。

《中華人民共和國國家標準標點符號用法》的「4.13 連接號」一節指出常用的連接號是佔一字寬的橫線，另也有兩字或半字寬的橫線以及一字寬的浪線。可參考。

我個人對中文環境里的連接號的建議：

半字寬的橫線對應西文連字元的用法。字元可用 en dash（–；U+2013）。
一字寬的橫線或浪線對應西文 en dash 的用法（比如數字範圍、二人姓氏並列）。用「—」（em dash、半個破折號；U+2014）或「～」（全形 tilde；U+FF5E）輸入。
二字寬的橫線對應西文 em dash 的用法，即破折號 [1]。用兩個 em dash：——。
不建議用全形連字元（－；U+FF0D）。

問題補充說明裡提到的「普通橫線」就是西文連字元，而「波浪」是西文 tilde。

另外，有一個來自日本字符集的字元叫 wave dash（?；U+301C），它和全形 tilde 通常都一個樣子，但中文字體大多不支持它，所以不要使用。

[1] 參見：http://www.zhihu.com/question/19615403

個人建議一律使用~。這樣做主要是為了避免與負號混淆。舉一個經典的例子：零下 5 攝氏度至 2 攝氏度，如果寫成 -5―2℃ 的話，就很容易引起混淆。

4.13.3.2 標示下列各種情況，一般用一字線，有時也可用浪紋線:

a) 標示相關項目(如時間、地域等)的起止。

示例1:沈括(1031—1095),宋朝人。

示例2:2011年2月3日—10日

示例3:北京—上海特別旅客快車

因此，首選一字線。

英文的話，在LaTeX里用en dash，--，Unicode U+2013，HTML是ndash;

維基百科說：

中國大陸及台灣標準文件皆只闡述其用途及大概形狀，並未確切說明是哪個電腦符號；而由西方主導開發的 Unicode 亦無完全與連接號等同之符號。

於簡體中文環境輸入的是 em dash（破折號是兩個連續 em dash）。

嗯，en dash比em dash短，詳見http://en.wikipedia.org/wiki/Dash#En_dash_versus_em_dash 吧