中國有哪些不為人知的優秀葡萄酒產地？

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比如在滇藏線上遇到的鹽井葡萄酒

中國葡萄酒十大產區

（一）通化產區

這裡由於天氣寒冷，主要種植抗寒性強的山葡萄（V.amurensis），其中有些年份採摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。主要品牌：通化酒廠，長白山酒廠

（二）渤海灣產區

這裡受海洋的影響，氣候變化穩定，熱量豐富，雨量適中，土壤適宜，自然條件優越，是我國優秀的釀酒葡萄產地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霞等，釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。渤海灣產區的葡萄酒佔到中國葡萄酒產量的2/3。主要品牌：華東酒庄、君頂酒庄、朗格斯酒庄、張裕卡斯特，王朝，華夏長城，長城金色莊園（煙台）

（三）懷涿盆地產區

這裡氣溫適中，光照充足，晝夜溫差大，雨量偏少，十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。主要品牌：中法莊園、紅葉酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、張裕愛斐堡，沙城長城莊園

（四）清徐產地

大都分布在山坡梯田上，海拔多為800-900米，光照充足，雨量適中、氣候溫和，土壤肥沃，多礫石，十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒庄種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種，葡萄成熟時，糖度都超過20%，酸度達到0.6%，葡萄酒質量極佳。主要品牌：怡園酒庄。

（五）銀川產區

氣候乾燥，晝夜溫差大，光照充足，土壤含礫石，未開墾，土質原始，適宜葡萄的生長，是目前西北較大的釀酒葡萄產區，現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規模的葡萄酒企業。

（六）甘肅武威產區

近年來梅鹿輒、黑皮諾、等國際名種已大面積推廣。根據專家品評，這個產區的葡萄酒顏色紅艷，果香濃郁，酒體完美，是我國西北葡萄酒的佼佼者。主要品牌：莫高、祁連、國風、皇台、蘇武山

（七）新疆吐魯番產區

這裡歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄乾基地。現在這裡成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄，葡萄糖度較高，酸度相對較低，適於釀製具有西域特色的高檔甜型葡萄酒，品質極佳。主要品牌：鄉都

（八）新疆石河子產區

1997年在這裡創建的新天葡萄酒公司，是中國西北最大的葡萄酒企業，葡萄園面積達15萬畝，這裡氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染，是中國釀製優質葡萄酒的綠色食品基地。主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等，一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。

主要品牌：新天

（九）雲南彌勒產區

這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區，它是我國緯度最低（北緯25o）、海拔最高（1500m），氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄（玫瑰蜜）種植最多的一個特殊產區。　主要品種：玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒

主要品牌：雲南紅、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)

（十）黃河故道產區

近年來幾家葡萄酒廠新開發的葡萄基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品質，葡萄酒的風味也得到了極大改善。

在中國北緯45-25廣闊的地域里，分布著各具特色的葡萄，葡萄酒產地，但由於葡萄

生長需要特定的生態環境和地區經濟發達程度的差異，這些產地的規模較小，較分散，多數

在中國東部。主要釀酒葡萄產地的分布： 1．東北產地包括45以南的長白山麓和東北平原

。這裡冬季嚴寒，溫度-30--40℃，年活動積溫(≥10。)2567-2779℃，降水量635-679mm，

土壤為黑鈣土，較肥沃．在冬季寒冷條件下，歐洲種葡萄(V．vinifera)不能生存，而野生

的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力極強，已成為這裡栽培的主要品種。據1960年資料的統

計．當時東北採摘野生山葡萄的總量已達1．5萬噸，主要用於釀酒。 2. 渤海灣產地包括

華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這裡由於近

渤海灣，受海洋的影響，熱量豐富，雨量充沛，年活動積溫3756-4174℃，年降水量5560-

670mm，土壤類型複雜，有砂壤，海濱鹽鹼土和棕壤。優越的自然條件使這裡成為我國最著

名的釀酒葡萄產地，其中昌黎的赤霞珠，天津濱海區的玫瑰香，山東半島的霞多麗，貴人香

，赤霞珠，品麗珠，蛇龍珠，梅鹿輒、佳利釀，白玉霓等葡萄，都在國內負有盛名。渤海

灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大，品種最優良的產地。葡萄酒的產量佔全國總產量

的1/2。 3.沙城產地包括宣化，涿鹿，懷來。這裡地處長城以北，光照充足，熱量適中。

晝夜溫差大，夏季涼爽，氣候乾燥，雨量偏少，年活動積溫3532℃，年降水量413mm，土壤

為褐土，質地偏沙，多丘陵山地，十分適於葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這裡的特產，近

年來已推廣赤霞珠，梅鹿輒等世界釀酒名種。 4. 清徐產地包括汾陽，榆次和清徐的翼西

北山區，這裡氣候溫涼，光照充足，年活動積溫3000-3500℃，降水量445mm，土壤為壤土，

砂壤土，含礫石。葡萄栽培在山區，著色極深。清徐的龍眼是當地的特產。近年赤霞珠、梅

鹿輒也開始用於釀酒。 5. 銀川產地包括沿賀蘭山東麓廣闊的沖積平原，這裡天氣乾旱，

晝夜溫差大，年活動積溫3298-3351℃，年降水量180-200mm，土壤為沙壤土，含礫石，土

層30-100mm。這裡是西北新開發的最大的釀酒葡萄基地，主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒

。 6.武威產地包括武威，民勤，古浪，張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市，也是中國絲

綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這裡氣候冷涼乾燥，年活動積溫2800-3000℃，年降水

量110 mm，由於熱量不足，冬季寒冷，適於早中熟葡萄品種的生長，近年來已發展梅鹿輒，

黑品諾，夏多麗等品種。 7.吐魯番產地包括低于海平面300米的吐魯番盆地的鄯善，紅柳

河，這裡四面環山，熱風頻繁，夏季溫度極高，達45℃以上，年活動積溫5319℃；雨量稀少

，全年僅有16.4mm。這裡是我國無核白葡萄生產和制干基地。十幾年前，著名葡萄酒專家郭

其昌在這裡試種了赤霞珠，梅鹿輒，歌海娜，西拉，柔丁香等釀酒葡菊。雖然葡萄糖度高，

但酸度低，香味不足，干酒品質欠佳，而生產的甜葡萄酒具有西域特色，品質尚好。 8.黃

河故道產地包括黃河故道的安徽蕭縣，河南蘭考，民權等縣，這裡氣候偏熱，年活動積溫

4000-4590℃。年降水量800mm以上，並集中在夏季，因此葡萄旺長，病害嚴重，品質降低。

近年來一些葡萄酒廠新開發的釀酒基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種，改進栽培技術．基本

控制了病害的流行，葡萄品質有望獲得改善。 9.雲南高原產地包括雲南高原海拔1500米的

彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花，土壤多為紅壤和棕壤。這裡的氣候特

點是光照充足，熱量豐富，降水適時，在上年的10-11月至第二年的6月有一個明顯的旱季，

降水量為329mm(雲南彌勒)和100mm(四川攀枝花)適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這

一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄已成為西南葡萄栽培的一大特色。以上九個產地

是經歷了幾十年發展才逐步形成的，它構築了21世紀我國釀酒葡萄產地的基本框架。

銀川永寧縣葡萄酒基地

寧夏賀蘭山東麓產區

新疆吐魯番啊~

如:樓蘭酒庄

中國的葡萄酒可以說是還在成長中，精品還是有的到普遍是性價比不高的問題。專心做酒的酒庄真的不多，一出好酒就

原汁甜型葡萄酒選擇吉林通化，長白山系列的。

冰葡萄酒選擇黑龍江一面坡，這的冰酒喝過會震撼和驚喜，很小眾。

干紅選擇煙台、甘肅、新疆等產地，首選煙台。

鹽井