如何直接聯繫咖啡原產地的莊園，採購咖啡生豆？

01-28

比如只買一麻袋或者三五袋這種。能否節約成本，提高豆子的品質？
運輸成本怎麼降低？
能否直接找莊園主訂一批不同處理法的豆子？
——————————————————————————
看了一下，一般最少都是一個貨櫃起訂的，已放棄，找生豆商可能更快。

謝邀，這是一個很好的問題

等你一個月十噸的量，一年一百噸的量的時候，你就可以考慮去產地直接找莊園主買豆子了

當然，如果你有了一個月十噸的量，說明你的烘焙機也要換了，就比如下面這一台波霸，不貴，100萬給你打個98折，這還是展會才有的價格哦

所以在這之前，還是老老實實的找台灣或者日本的生豆買家買好的生豆吧，前幾天在展會上試了不少生豆商的豆子，有六七家生豆公司的豆子，國內的只有王力家代理的90+的豆子總體品質還不錯，但太貴了，性價比太低低，不容易普及消費者，然後試了幾家其他國內生豆商，感覺讓我眼前一亮的豆子不多就幾款，反而感覺雲南豆的生豆更讓我驚艷，感覺他們很樸實，都是產地莊園的種植者，也就是農民伯伯，人都很好，還送了我一些芒果處理法的熟豆，聽說生豆價格90一公斤了。

最後還是幾家台灣的生豆商的豆子更讓我驚艷，價格也在能接受的範圍內，台灣的生豆商畢竟去國外莊園拿到更好批次的豆子比國內買家更有優勢吧，畢竟人家玩精品比我們早了起碼十幾二十年，2000年左右台灣的咖啡人就去產地找優質的咖啡生豆，我們2000年時候還在喝速溶吧，沒有精品咖啡的概念，更不會有國內的買家去產地那豆子。

這是台灣的一家生豆商的豆子，當時這款豆子熱的時候白葡萄酒中溫熱帶水果涼了有明顯紫葡萄的風味，當場我就下了訂單和朋友一起一共拿了十公斤生豆

90+的豆子杯測現場最為火爆，當時還測了王策在世界沖煮賽冠軍的豆子，的確很棒，感覺在喝荔枝，但五千塊錢一公斤的生豆把我嚇住了，我當時在想為什麼我不去買荔枝回來吃了，5000塊錢我可以買一卡車的荔枝。

最近很多私信我問一些關於咖啡的問題，有關於咖啡書籍推薦和關於咖啡器具推薦的，最多的是咖啡製作方面的問題，這些問題其實在我的專欄里都有講到，或者買一些我推薦的咖啡書籍也是可以學到基本的咖啡知識和基本的咖啡沖泡技能的，也可以關注我的專欄我會定期更新一些咖啡相關的文章，包括咖啡書籍的推薦，咖啡製作，和一些專業性更強的咖啡器具的測評。

我的專欄咖啡知識大講堂

咖啡手搖磨豆機的測評誰才是手搖磨豆機中的戰鬥機——初測

咖啡手沖器具的推薦那些年我推薦過的手沖器具之」學生黨「千元篇

入門咖啡書籍的推薦那些年我讀過的咖啡書籍「最好的咖啡時光」

咖啡生豆做為初級農產品, 您暫且轉換思維當買菜, 就不難理解為何沒有叫貨量？是接觸不到一手或一級供應商, 而進口產品更加麻煩, 包含進,驗,退貨....

以原產地莊園主來說, 當然希望多銷售,很期待有更多買主, 但"零售"面對廣大市場buyer, 他們就沒辦法以一擋百了, 這也就是經銷和分銷的原因, 他們莊園不是以務農為重。

謝邀！

看來LZ還真的是不太了解。首先說一麻袋的咖啡豆我們俗稱叫做滾麻袋。大概70-80KG。未篩選的應該是價格最低的。國內有很多供應商，有的也賣小批量的，有的也賣大批量的。不過可以負責人的告訴LZ如果你去莊園直採的話，按剛剛說的量你得不到任何實惠，甚至比國內還貴，還有可能被騙。

原因很簡單，你需要自己報關報檢，上稅等所有複雜的手續都要由你個人完成。這成本就很高了。還不算運費。所以，通常情況下來將，他們都會去莊園採購幾十噸或者幾百噸的生豆，這樣報關一次加上運輸成本才划算。所以， LZ自己衡量一下吧~

想了解更多咖啡方面的相關內容可以關注我的公眾賬號coffee-pang了解更多內容

可以，除非你是WBC的種子選手

別想了，不可能。最低運費也會比你買豆子的錢多。

能啊，直接空運就行了唄，COE或者BOP這些都是可以小批量購買甚至你人都可以不用去

哦對茵赫特莊園的獨立競標也可以的，應該只限他們的瑰夏帕卡馬拉以及摩卡種

如果你是指一般的豆子的話運輸成本的降低方法只有一個，你單獨包下整個貨船的貨櫃，幾十噸吧差不多，之前有人海淘美國的席夢思床墊也是這個原理湊單到15個床墊基本郵費平攤下來就很低很低了

謝邀，這是一個很好的問題！

首先，題主的這個問題是個非常好的問題。其實是大多咖啡生豆需求者所關心的問題。

同為咖啡愛好者，今天就跟大家分享一些解決方案，願與君同行於咖啡這個江湖裡。

首先，需要鼓勵一下題主的想法，想追求和嘗試更多的莊園級精品豆，說明題主對咖啡的風味是有追求的。能夠嘗試在國內市場不常見的莊園豆或者稀有樹種，對於咖啡從業者而言是非常酷的事情。

接著，我先來直接回答題主的問題。如果你沒有人際關係沒有任何渠道，想在公開的市場信息中找到咖啡原產地的莊園並直接聯繫買個幾麻袋的咖啡生豆卻又想成本低點這個簡單的想法還是放棄吧，原因有以下4個：

1、在國內你很難直接找到莊園聯繫方式，除非你越獄翻牆，能否找到正規合法精品莊園也需要看你是否專業和人品高低。通過各種努力找到了聯繫方式，都是國外的莊園，有中南美洲、非洲等地，首先要解決交流問題。

2、由於莊園級的咖啡生豆，年產量有限，很多都是被國際大的咖啡生豆貿易商和經銷商提前預定。能否分給你幾麻袋的精品級莊園豆，甚至是New Crop，十分難說。

3、後期有幸達成合作的時候，咖啡生豆一般都是走海運（航運的成本實在太高，一般不會採用）。海運涉及裝船、運輸、進出口報關、進出口檢疫申請等。如果你合作的運輸公司和報關行不夠專業，時間上少則3~5月，長則6月以上。咖啡生豆基本上都是從南半球原產地運輸到北半球消費市場的，海運環境相對比較惡劣，其中濕度和溫度變化非常大，如果咖啡生豆的倉儲環境控制不好，生豆品質也會下滑嚴重受損，最終前功盡棄。

4、小眾國際交易，需要全額付款才能拿貨，風險巨大，等不到保障。如果拿到手的生豆品質跟我們要的不一樣，後續理賠都很困難。

總結一下，直接聯繫咖啡原產地莊園採購幾麻袋的咖啡生豆，一方面時間成本和資金成本比較高，另一方面採購風險巨大。國內的咖啡生豆需求者，如果你的量不能達到幾百噸以上，友好地建議放棄這個想法，不如耐心地在國內找個值得信賴的咖啡生豆供應商。

其實，題主的這個問題背後還隱含以下咖啡生豆需求者經常遇到的問題：

1、在國內購買的咖啡生豆品質不夠穩定。

2、購買生豆的價格不夠透明，想買到性價比高的咖啡生豆。

3、如何購買到自己想要的多品種多種處理法的咖啡生豆？

4、想購買品質相對較高的莊園級精品豆。

本人咖啡愛好者，廣交友，善結緣！認真為廣大的咖啡之路同行者推薦一個國內咖啡生豆市場佔有量最大的一家生豆供應商---上海寶榮（上海寶榮國際貿易有限公司）。聰明的人，絕不會拒絕推薦，而是會認真了解，看看是否真的可以解決當前的困擾。

上海寶榮（上海寶榮國際貿易有限公司）是一家專業咖啡生豆進口貿易商。目前銷售規格有：麻袋裝、5kg、1kg。寶榮零售包裝（1kg、5kg）在2017年11月正式發售，目前熱銷中。12月份有很多優惠福利，可以前去體驗。（選寶榮，買好豆，品質和服務有保障。公眾號：borongbean）

一、寶榮四大優勢：

1、品種多樣：可供世界各地80種以上的咖啡生豆，包括精品稀缺豆、優質豆、商業豆。

2、品質穩定：寶榮始終把生豆品質放在第一位。

3、長期供貨:上海保稅區倉庫內，常年保持60000包以上的庫存數。

4、專業的服務團隊：為客戶提供最佳的解決方案和最高品質的服務。

二、寶榮零售七大環節質量把控

（1）第一輪質量把控：深入咖啡原產地，從源頭把控，尋找和審核優質咖啡莊園或農場

（2）第二輪質量把控：寶榮駐原產地採購負責人，持續品控管理，對當季採購生豆進行初步檢測

（3）第三輪質量把控：初審合格樣品郵寄上海總部檢測，檢測合格開始裝船

（4）第四輪質量把控：pss（裝船前）樣品郵寄上海總部檢測，檢測合格海運

（5）第五輪質量把控：到上海港生豆清關前檢測，合格後流通市場

（6）第六輪質量把控：24h專業恆溫恆濕的咖啡生豆倉儲，持續對生豆品質管理

（7）第七輪質量把控：麻袋分裝小包裝，純人工手選，品質更優，隨買隨用。

在我出國之前與你有同樣的問題，市場上咖啡豆的品質太參差不齊，價格混亂，導致像你我一樣的人希望從原產地尋找貨源。

首先你得了解世界上主要的咖啡豆產地，你需要哪種品質的豆子，再縮小範圍聯繫咖啡種植莊園，一般大莊園的豆子都被一些大公司預定了，他們能保證每月數十噸甚至上百噸的量，所以你只能從一些小莊園下手，但一般來說，如果你的量太少而且不能保證持續拿貨，即便是小莊園也很難能談下來。

你可以選擇國內一些做咖啡生豆的貿易商，或者說像我這樣的做一些大莊園在國內的指定代理商拿貨，質量和價格建議多對比，最好是去做一下實物考察，畢竟影響咖啡豆質量的因素太多，運輸時也特別容易受潮

自己進口咖啡生豆有很多好處，如果能進口些國內不常見的莊園出品的生豆或者樹種是很有范兒的。但自己進口同時也存在些風險。從國外進口生豆一般需要2-3個月時間（空運費用很貴，所以一般不採用這種進口方式）。裝船，運輸，進出口報關，進出口檢驗檢疫證明申請。當然你可以通過報關行承包這些。但進口時效有時候真很難把控，甚至會花上半年以上。因為生豆的品質會隨著時間慢慢下降，如果碰上船運公司和報關行不專業，當你收到生豆後的口感很有可能跟你當初試樣品的口感是不一樣的。所以我的建議是進口咖啡生豆盡量找些專業做咖啡生豆進口的公司和報關行。

一麻袋或者幾麻袋。

額。

做生意的人心裡會想，還不夠我麻煩的呢。

找國內生豆商一樣的。寶榮啊，香陳，香記。。。中糧哈哈哈還都價格不錯的。

關於採購咖啡生豆，如果要選擇中國的，最好去海南或是雲南！雲南的保山，雲南普洱，都有大量的莊園和工廠！直接和當地的咖農採購更便宜！

想多了作為愛好者基本每天3-5杯我還能接受

招待朋友的話10杯奶咖10壺首沖可以集體失眠了

然而365天不停歇這個量的咖啡廳。也是買豆子做

不對應該已經關門

專人做專事，幾麻袋就不要想直接問莊園買了。自己想想如果有人到你店裡，每次買幾克豆子，你會不會很熱情。

瀉藥

一袋或者幾麻袋莊園主還不一定願意賣因為有可能整個流程要他來負責（報關報檢運輸 7788）當然國內你也要找人清關運輸找貨代訂船 7788 整個過程下來不見得會便宜反而會更貴（因為你沒渠道）而且你耗費了心力

就買幾袋，應該不會賣你的，最好的咖啡豆肯定要屬阿拉比卡咖啡豆了，由於生長環境比較苛刻，所以每年的產量也是有限的，這種咖啡豆製作的咖啡，是咖啡愛好者的最愛。