一篇價值20萬的年終小結

今年照例飛去許多目的地探索美食，最開心的是終於去到我的夢想之島：加拉帕戈斯，在太平洋上度過了永生難忘的幾天，至今覺得沒有筆力寫那幾天的遊記。

農曆新年飛摩洛哥，從卡薩布蘭卡出發自駕，沿著大西洋一路開到撒哈拉，探尋塔吉鍋的真義。

這個國家有兩抹遺世獨立的藍：伊夫聖洛朗的馬約爾花園和阿特拉斯山的藍色小城舍夫沙萬。

也曾迷失在馬拉喀什的喧鬧市集和菲斯的蛛網小路，最後在非洲的最西北角丹吉爾港口吃到了振奮人心的海鮮！

春天去了香港，好不容易訂到了龍景軒，又吃了幾家窩心的老飯店：大班樓、彭慶記和得龍大飯店，都值得細細品嘗。

回歸二十年的香港有種令人疼惜的美好，約好2018開春再去一次。

四月走得遠，飛去南美玩，在芝加哥轉機順路吃了特朗普酒店裡的米其林二星。

我們的南美之行不算順利：在厄瓜多遇到總統選舉，全國禁酒一周，把我給憋壞了，登上離境航班的那一刻新總統當選、酒精解禁。

去哥倫比亞朝聖馬爾克斯的安葬處，恰逢維修養護，不對外開放……啊，百年孤獨！

卡塔赫納是一座迷人的古城，處處可以感受到馬爾克斯的魔幻筆觸，我拍了許多窗戶致敬《霍亂時期的愛情》：「女孩兒抬頭看了看是誰走過窗前，這偶然的一瞥，成為一場半個世紀後驚天動地的愛情的源頭……」

回程的時候在巴拿馬中轉，跑去看人類工程的奇蹟：巴拿馬運河。

一艘正在過閘即將駛入太平洋的大船。

五月頭上訂到了世界排名第十的餐廳，我們就飛去維也納吃一下，買完單一路奔襲去機場，盲腸炎快要跑出來。

春夏之交在西班牙北部度過了美好愉快的時光，出發前逼自己寫完了巴塞羅那的美味之旅，從小菜場吃到米其林，才安心出發，哦對了，還有一枚馬德里最著名的蛋蛋。

聖塞巴斯蒂安是世界上米其林星星密度最高的城市，我們選的兩間餐廳恰好反映了巴斯克料理的兩面性：傳統的Arzak和先鋒的Mugaritz。

隨後轉去里奧哈Rioja，我最喜歡的葡萄酒產區之一。即使踩過了葡萄園的泥土，聞過了橡木桶的芳香，獲悉了發酵的訊息，知曉了陳年的秘密，你也無法預知最後會喝到怎樣的酒，這便是酒庄之旅的樂趣所在。

聖地亞哥朝聖路剛好穿過里奧哈的中心Logrono，但對於我們來說，此地就是美食天堂啊！把月桂街從頭吃到尾：比手指粗的白蘆筍、正當季的朝鮮薊、比斯開灣的新鮮海鮮、葡萄藤烤嫩羊排，還有老爺爺的烤蘑菇，小店已經開了一百年！

夏天飛泰國，在曼谷傳奇的作家廊重溫毛姆《客廳里的紳士》，在普吉島海邊的吊床上晃呀晃。

此行訂了幾間亞洲50佳，在排名第一的Gaggan用餐時，經理激動地說：米其林偵探剛剛來過，我收到名片了，期待！轉眼曼穀米其林已經出了，回頭我再多寫兩家。

七月飛新加坡，從紅透亞洲的Odette吃到獅城路邊攤，排隊吃了全球最便宜的米其林一星豬肉粿條面，也去文華酒店感受了下全球唯一米其林二星川菜。

八月是暑運高峰，我們就錯峰出行，在江浙滬吃了幾碗面：杭州片兒川、桐鄉小鍋面、常州紅湯麵、南京皮肚面和鴨血粉絲湯。

為了探尋十三香的奧秘，專門跑了趟盱眙；為了吃正宗臭鱖魚飛去安徽黃山。

東海開漁寫了寧波的幾家小店，又去啟東考察呂四港的海鮮……

國慶長假趕在大雪封山前，在美國中西部的國家公園沒心沒肺地玩了幾天，透過高倍望遠鏡看洛基山脈，在紀念碑谷致敬年輕時愛看的西部片。

租車還到拉斯維加斯，在賭場酒店大啃Gordon Ramsay的炸魚薯條和地獄廚房漢堡包。

深秋去了嚮往已久的敦煌，吃到的羊肉舉世無雙！

冬天去了海南，獃獃立在文昌雞的宇宙中心，這篇還沒來得及寫，不過今年往南方跑了好幾趟：西南方向去重慶，吃水煮魚火鍋辣子雞；嶺南地區著重梳理了廣州和順德的飲食文化。

周末飛了趟首爾，吃了兩家米其林三星：羅宴和Gaon。

此外，今年總算寫掉了東京雙雄：龍吟和銀座小十；

春天寫了福岡由布院，冬天寫了北海道鶴雅。

還有我心目中全世界最棒的海鮮餐廳：紐約Le Bernardin！

十二月飛去印尼，在爪哇島看婆羅浮屠，在雅加達一頓飯吃掉六十萬……當地貨幣。

積累的航程終於換來了航司的白金卡，此後不但有辣肉面，還有小餛飩，可以自己加紫菜榨菜、蛋皮蝦皮。

寫這份年終小結的時候我自己也感到有點不可思議，怎麼一年裡去了那麼多地方。

你們看到這篇的時候，我已經從上海飛到紐西蘭，加上這一程，今年飛了近20萬公里，差不多繞赤道五圈吧……以上就是我的2017年終小結。

不要問我為什麼吃不胖、為什麼有這麼多假期，我就是神奇的一片吃心！

和千千萬萬的旅行者不一樣的是，我很幸運能擁有你們，旅程中最快樂的事情就是惦記著你們，抱著電腦發吃心……把全世界的美好食物與你們分享。

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祝大家在新的一年裡去往更多的遠方，吃得更加寬廣！

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