不就是做頓飯嘛

今天是在西安的第四天，中午在老孫家羊肉泡饃吃，飯桌上L的好朋友M問道

都說吃在廣東，你會做飯嗎？

你以為每個廣東人都會做飯的嗎？L白了M一眼。

家常小菜可以做幾個。我喝了口羊雜湯，慢悠悠地說，吃了些天面呀饃呀，真有些想念米飯的味道了。

M一聽，趕緊說那今晚給我們做幾個唄。

好呀。

L偷偷在我耳邊說，寶貝，你真的會？怎麼沒聽你說起過呀

你又沒問。

飯後，一起去看了《芳華》，然後去超市買些食材回L的住處。

寶貝，這個木瓜真要拿來煲湯？L一副難以接受的表情。

花生眉豆雞腳木瓜湯，很經典的廣東湯呀。

材料冷水下鍋，大火燒開轉小火

泡一點粉絲

然後在沙發上半躺著玩手機

依稀聽見L和M在房間里竊竊私語

M說不行我們就叫外賣

L說行！但無論如何，你都得說好吃。

湯煲了有一個來小時，木瓜的清香陣陣飄來，我懶洋洋起身去洗已經一開二的圓貝

把泡軟的粉絲盤在上面

豆豉、大蒜切碎 L在旁邊緊緊盯著，生怕我切著自己

小火熱鍋下油

豆豉蒜蓉慢慢熬一會，直到濃烈的蒜香飄滿整個廚房

給每個圓貝分一點炒香得蒜蓉豆豉，另外用一點熱水泡化一小勺白糖加一湯匙醬油偽裝成蒸魚醬油每個圓貝淋一點

魚洗乾淨，背上切一刀，用薑片裝飾一下

哈哈哈哈哈，L在旁邊笑得跟個傻子似的

有那麼好笑嗎？

兩個鍋同時開火，倒水進去燒開

魚先下鍋蒸，三四分鐘以後圓貝放進另一個開水鍋里蒸

等待的時間裡切切蔥花

五分鐘後兩個鍋同時關火，魚盤裡的水倒掉一半

其中一個鍋里的水倒掉擦乾，倒一些油進去燒，直到油冒煙

拿一個乾燥的勺子將油均勻淋在魚身上以及每一個圓貝里

最後給魚淋一些醬油

皮開肉綻，嗯，這魚還是挺新鮮的

圓貝上撒一點蔥花，M在旁邊蠢蠢欲動了

用油鍋里剩下的油炒一碟菜苔

我一邊喝湯一邊看L和M兩個人搶魚腩

無可替代的白米飯啊

L一邊吃一邊夸人不可貌相啊

M說你們趕緊成親吧，以後的菜錢我來掏，讓我蹭飯就行。

也不知道他們說的是真是假，不過這一頓倒是解了我的鄉饞。

故事是假的，菜是真的。