蜜蜂與蜜，「茶人」與茶

忽然想到，「茶人」與茶的關係，像極了蜜蜂與蜜的關係。

蜜蜂是公認的益蟲，一者可以釀出蜂蜜，供人類享用；二者日日穿梭於花叢中，幫助植物授粉繁衍後代，好像所行皆為好事。

但凡事皆有例外。魯迅先生曾說過，「假使蜂多花少，情形可就不同了，蜜蜂為了采粉或者救飢，在一花上，可以有數匹甚至十餘匹一涌而入，因為爭，將花瓣弄傷，因為餓，將花心咬掉……這時釀蜜已成次要，它們是吃花粉去了（《南腔北調集·「蜜蜂」與「蜜」》）。」

人類對於益蟲與否的認定，大抵是從自身利益出發：能為自己帶來好處的，便是益蟲；傷及自身利益的，便為害蟲。一旦「蜂多花少」，蜜蜂非但難以釀出蜜來，對花朵也是一場災難。這時候還能簡單認定蜜蜂是益蟲或是害蟲么？

這些年，茶市的勃興催生了不計其數的「茶人」。「茶人」做茶、品茶、賣茶，以茶為生，以茶為業，與茶是一種共生共榮的關係，恰如蜜蜂與蜜的關係。

「茶人」做茶的過程中，帶旺了茶園，叫響了山頭，幫助無數從業者致富，為愛茶人士奉上種種好茶……無論從哪個角度看，「茶人」都算得上行業的「益蟲」。

但，一些山頭聲名鵲起之後，原料價格瘋漲，資源爭奪日趨激烈，「蜂多花少」的現象便難以避免地發生了。

於是大家看到，春茶季，浩浩蕩蕩的「茶人」大軍湧向老班章、薄荷塘、颳風寨……因為爭，茶園土壤被踩得板結，垃圾遍地；因為爭，古茶樹被過度採摘，無法正常休養生息，時有枯死；因為爭，熱門茶區盲目毀林種茶，濫用農藥，生態遭到破壞；因為爭，炒家四處「點火」，競相推高茶價，終端每隔幾年就來一場「崩盤」……這時做茶已成次要，他們是搶錢去了。

蜜蜂采蜜、釀蜜，首先是為了自身生存的需要，並非刻意要為植物界、為人類「貢獻」些什麼。但蜜蜂在「利己」的同時，剛好照顧了「利他」的需求，這是最好不過的事情。

「茶人」往往熱衷於談情懷，事茶如儀，把茶當作一種修行。許多人卻偏偏以愛的名義，干著傷害行業之事：將古茶樹打孔，裝上GPS定位系統，美其名曰數字化管理；把古茶樹挖回家，種在房前屋後用來炫耀；挖掉大片古茶園，蓋別墅建洋房，大搞「茶山游」……這實在是比蜜蜂「弄傷花瓣」、「咬掉花心」更惡劣的行為了。

蜜蜂的胃口終究有限，人類的貪慾卻永遠無法滿足。

蜜蜂的價值在於蜜，「茶人」的價值在於茶。離開了好花，蜜蜂釀不出好蜜；離開了好茶樹，「茶人」還如何做得出好茶？

「茶人」在利己的同時，也該對自然界多一分敬畏之心。

要做茶園的「益蟲」，莫做茶園的「害蟲」。共勉。

文：老茶鬼 2017.12.15

推薦閱讀：