食物的四大動人瞬間，每一種都能讓你流口水！

人生有四大喜事：久旱逢甘雨，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時。

這些大家都耳熟能詳，那你又知道，食物的四大動人瞬間嗎？嫩食記今日來揭曉！

友情提示：以下誘惑太多，請準備好紙巾和足夠的流量。

能拉絲的食物並不多，但每一樣都很神奇。

比如半凝固時的芝士，看一眼都是犯罪。

還有會拉絲的年糕，總有種「彈彈彈，彈走魚尾紋」的感覺，似乎吃一口都能變年輕呢～

多指液體狀的美食，比如深冬里的火鍋；

燉肉時的肉湯；

煮麵的時候；

煎肉的時候；

濃稠的香粥；

雖說有圖有真相，但當美食沒有呈現在我們面前時，我們聞不到香味，聽不到滋滋流油的聲音，興趣自然會減半，此時看到「冒泡」情景，腦海中充滿無數想像，口水流下三千尺啊！

如果說流下辛勤的汗水讓人感動，那當食物流化的時候也能讓人移不開眼球，因為它證明了廚師的手藝。

比如流心的甜點；

流心的芝士；

爆汁肉丸；

多汁的烤肉；

外熟內多汁，證明廚師對於火候的掌控很好，以及流心餡料的製作到位，一旦過火或是過於小心翼翼，都達不到最動人的那一瞬間。

熱脹冷縮，但凡是學過物理的，都會知道它的原理。就算你早已把知識還給了老師，但這個詞卻已深烙於你腦海中。

食物就是這樣。發酵的麵糰會變大，下水煮的餃子會鼓脹。

可話又說回來，膨脹是一種慢動作，而且大多數時候，食物都是在暗地裡慢慢膨脹。就比如蒸包子，你總不能在蒸的過程中時不時地揭開鍋蓋，就為了看一眼是否膨脹了吧，那這鍋包子可就毀了。

不過好在，機會總是有的。比如你有一台可以直觀內部情況的烤箱，這樣你就可以坐在烤箱門邊，靜靜欣賞食物的膨脹變化了。

當然，如果再快一點，就需要藉助神器了，比如內置攝像頭。機器記錄過程，最後生成延時加速的視頻，讓你輕輕鬆鬆不用守候，就能將所有精彩瞬間盡收眼底，有如神助。

想知道這種神奇的變化哪裡能看到更多嗎？敬請收看今日推送第二篇！

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