每天認識一水果：軟棗獼猴桃

軟棗獼猴桃，獼猴桃科獼猴桃屬，又稱為奇異莓。軟棗獼猴桃比普通的獼猴桃要小一些，外形大小像棗子，故此得名。軟棗獼猴桃在朝鮮、日本、俄羅斯有分布，在我國南北多地也有生長。原來多野生，現在已有人工栽培，而且軟棗獼猴桃也是20世紀人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。目前紐西蘭也在開發栽培。

它們的外表皮不再被一層絨毛包裹，而是光滑的綠色，不用剝皮直接食用，維 C 含量很高（獼猴桃維 C 含量可達430毫克/100克果肉，檸檬大概為250毫克/100克果肉），跟普通獼猴桃相比，軟棗獼猴桃果味更濃、甜度更高。

目前軟棗獼猴桃在整個世界總種植面積約3000畝，全球總產量約2400噸。軟棗獼猴桃適合栽植於中國大部分地區，海拔在500米-1500米範圍最佳，其樹勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為67.8%-83.7%，成枝力極強，結果枝率為85%左右，第三年平均株產5-8kg左右，盛產期畝產可達1500-2000kg。

軟棗獼猴桃目前市場售價大概是50元人民幣一小盒（1斤左右），人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之後果子還有些硬的話要等放軟一些再食用，這樣味道更好。

<中國植物志>記載，獼猴桃屬有54以上種，軟棗獼猴桃算是該家族中最迷你的一個了。

推薦閱讀：