能給我一杯神奇的「電氣白蘭」嗎？
最近，突然有一批小盆友來問「電氣白蘭」，說好像嘗嘗那種過電的滋味，要一杯入魂的那種感覺，浪漫的感覺......真的有如此神奇的酒嗎？
事出有因
讓大家產生「衝動」的原因，來自一部漫畫電影《春宵苦短，少女前進吧》。劇情自然是講男女戀愛的事情，不然也戳不中小盆友們那顆「騷動的心」，這裡不做贅述。
劇中有段情節，女主在酒吧暢飲雞尾酒，一個油膩的中年猥瑣男，捧著一杯威士忌，對一個少女賣弄（普及）酒知識，講了一個半真半假的故事。
其實，劇中是借用了「電氣白蘭」的名，編造出來一款「偽電氣白蘭」，之後的劇情中，女主與李白先生（劇中人）拼酒、感悟人生喝的就是此酒。應該算是一次成功的植入廣告。
《春宵苦短，少女前進吧！》是森見登美彥在2007年發表的個人第四部長篇小說。這部被森見本人評價為「無聊透頂的青春小說」的作品，獲得了第20屆山本周五郎獎、《達文西》讀者票選最愛小說第1名、日本書店大獎第2名。
由著名動畫導演湯淺政明改編的同名動畫電影於2017年4月7日在日本公映。之後獲得了第20屆上海國際電影節金爵獎最佳動畫片的提名，並在今年9月舉辦的渥太華國際動畫電影節中斬獲了長篇部門最高獎。值得一提的是，這是日本作品以及日本人導演第一次在渥太華國際動畫電影節上取得長篇部門最高獎。
植入的文藝作品可不止於此，森見登美彥在其作品《有頂天家族》中再次出現。另外，日本作家太宰治在《人間失格》里也曾寫過，「想要最快的速度醉倒，那就喝電氣白蘭吧。」
那麼，真正的「電氣白蘭」到底是什麼來頭？
「摩登時尚」的代表 - 「電氣白蘭」
讓我們回到150多年前的日本明治時期，1853年，日本被「黑船開國」，結束幕府時代走入明治維新，隨之而來的是社會全面西化。
西洋的先進發明東西傳入日本後動輒以電氣冠名，變成了文明開化的象徵，時人便覺得這兩個字摩登時尚，也興起了一股不管帶不帶電的東西都以「電氣」命名的荒唐潮流。
此時，年僅24歲的聰明商人「神谷傳兵衛」，經營了一家洋酒進口的商社，在成功包裝了一款「甜味葡萄酒」（我怎麼想起了干紅+雪碧）使其大賺一筆後，將目光盯上了不斷擴大的烈酒市場。
神谷用進口藥用白蘭地、葡萄酒、金酒、庫拉索酒（一種柑橘味的利口酒）...混合出了一款酒精度45°的速成白蘭地，用當時流行的電氣命名，於是「電氣白蘭地」誕生啦！後來經過改進，變成酒精度40°，名稱也簡化為「電氣白蘭」。
後開，神谷傳兵衛開了日本歷史上首個西洋酒吧，「神谷吧」，電氣白蘭作為當之無愧的店酒，一賣就是120年。
很高大上嗎？在貓叔看來不過是一款低檔「勾兌酒」而已，從酒標上就能輕易判斷，順便強調一下，喝酒第一步就是學會看酒標，其實很簡單。
這樣一款「低檔酒」怎麼就如此有名了呢？甚至頻頻被日本大文青們收錄到作品中，甘願做免費的廣告呢？
先讓貓叔回憶一段青春歲月...那裡有屬於我的「電氣白蘭」。
回到二十一世紀之初的大學校園，貌似成人的我們離開父母，來到一個半封閉的小社會，踢球、泡妞、打架、喝酒...填滿了大一每天的生活，似乎是在對20多年「監管」生活的強力反抗。
酒，在當時可不是用來「品」的，而是用來「拼」的。除了綠瓶工業啤酒，常常出現在飯局上的還有6.5元一瓶的沱牌曲酒（42°）。加入2/1雪碧，用手捂住杯口在桌子上一蹲，隨著散發的氣泡一口喝乾。
哈哈，是的，雪碧可不光能兌干紅！加入雪碧的白酒，口感柔和，伴有果香的一絲甜味和本身的辛辣，在快速上升的氣泡中飲下動感十足！
別小看這東西，酒精在二氧化碳氣體的作用下，加快身體對其吸收，很容易醉倒。通常的情況是，前1分鐘還豪爽的乾杯，後1分鐘便趴桌子上狂吐不止。貓叔記憶中最嚴重的一次斷片，就拜他所賜。
警告：酒精在碳酸的作用下，可以輕鬆通過血腦屏障進入腦內造成傷害；還會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導致急性胃腸炎、胃潰瘍等，危害身體健康，所以不要過量嘗試。
要我說：想最快了解一個人，就請他喝雪碧+白酒！
懷舊完畢，回到主題！相信看懂我個人經歷的人已經明白了，電氣白蘭之於日本的那些文藝作品大師們，不過是沱牌+雪碧之於貓叔。那是他們青春回憶的一部分，永遠抹不去，永遠留在那裡，什麼也取代不了。與好壞無關、與價格無關、甚至與健不健康無關...
據說，很多如今知名的日本漫畫、文藝大家，成名成家之前「東漂」（去東京發展，相當於咱們的北漂）時，都聚集在中野區，類似城鄉結合部的地方，能喝得起的洋酒恐怕也就是這種便宜的「勾兌洋酒」了吧！
我們或許可以飛到東京，坐上地鐵，淺草站對面十字路口，走進120年歷史的神谷酒吧，在眾多日本老人的注目下，點上一杯「電氣白蘭」和一紮啤酒，按照所謂最地道的喝法體驗一番。
那又怎樣？你永遠找不到原作者的心境，那是屬於他們獨有的情懷。
▲扎啤+電氣白蘭
最後，再解析一下所謂的喝法。
他們說：行家會點一杯生啤交替著喝，讓微微發清苦的生啤中和掉電氣白蘭的甜味，這樣你的味覺就不會過早習慣電氣白蘭的味道，讓每一口的衝擊感都像第一口一樣。
稍微對酒有些常識的人都知道，啤酒中同樣有著大量的二氧化碳，與高度酒（烈酒）混合喝，與雪碧+白酒的作用一樣，可以快速醉倒！你是有多恨自己，才會對自己下手這麼狠！？
喝酒，是一種生活，並不是買醉的工具。偶爾喝高縱然可以有難得的放縱（出醜），但隨著年齡與閱歷的增加，與一瓶美酒相遇，追求恰到好處的微醺才是最大的樂趣。
那麼，怎麼與美酒相遇呢？關注喵星吃喝，與貓叔一起探索美食與美酒的味覺旅程。
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基礎知識：世界上究竟有幾種酒？
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