巧用身邊小物件，你也可以做出米其林星級的巧克力裝飾

所謂美食，七分靠味道，三分靠裝飾。美食美食，不美，就少了幾分食用的樂趣。

所以諸如國宴、法餐、米其林大餐，哪個不是做的精緻大氣，看起來就像一幅畫一樣，只想遠觀，而不敢近玩焉。

那麼再往下細分，甜品也是一樣的。甜品因其獨特的材質和口感味道，一向是走「小食」、「茶話餐點」、「下午茶」等路線，無法代替正餐，卻有著點睛之筆的妙處。

所以甜點一向是小而精的。而除了味道本身，裝飾也是無比重要的，比如一個杯子蛋糕。在原有烘焙基礎上，擠一層奶油，撒上糖果屑，或是增添一些其他裝飾，看著就是比單純的小蛋糕要精緻的多。

那麼問題來了：你說的好有道理，可是那些裝飾看起來好高端，根本不會做啊！！！！！

哈哈，那還不趕緊抱緊嫩食記的大腿？今天，我們就來教你，如何巧用身邊小物件，做特別特別簡單，但是用起來卻無比高端的巧克力裝飾！

一般我們用巧克力做字牌和畫畫時，都會事先在烘焙紙上描繪，等它凝固了就取下來。這次我們來點不一樣的，想知道這種?? 樣式的巧克力是如何做出來的嗎？

很簡單，把紙揉皺。

揉皺後再展開，擦一些金粉，塗抹上巧克力，等其冷凍凝固後，小心撕扯下紙，將褶皺形狀的巧克力片掰成你想要的形狀就好～

這第二個要介紹的物件，是你不用花錢就能大把得到的。咳，雙十一剁了不少東西吧？那裡面最常見的這個小玩意，洗凈擦乾留下來吧。

是的，沒想到吧，這個東西竟然也可以做裝飾？

取一張出來，塗上巧克力醬，可以像這個?? 美食博主一樣，做成漸變式的。等其凝固之後，就可以取下來隨你操控啦～

衛生紙中常見的這個硬紙軸，每次在使完衛生紙後也是要被丟棄的存在。當然，也許已經有無數環保人士告訴你它還可以做這做那的，但你知道，它其實也可以做巧克力裝飾的嗎？

很簡單，將圓紙筒一剪兩半，它就是很好的半弧形容器，起到定型作用。

如果你想做一個弧形的巧克力拉花，那在烘焙紙上畫好後，放進紙桶里來定型就好，等凝固後，取下來就是上面那個樣子的啦～

如果你買了冰塊模具只是用來凍冰塊的，那就太暴殄天物了，它其實還可以做巧克力。當然，如果是做精緻的甜點裝飾，那它自然另有妙用。

像這種?? 半球空心狀的巧克力，就是用冰塊模具做的，為了取下來方便，橡膠模具是最好的選擇。

要多塗幾層，確保取下來牢固，不然很容易碎也不好看。

裱花嘴除了能擠花之外，其實它還有著更粗暴的作用——做鏤空裝飾。

像上一個小物件一樣，如果你有著大圓弧的硅膠模具，那你可以做一個更大巧克力半圓，然後用大小不一的圓口裱花嘴扣掉一些，就是完美的巧克力鏤空球了。

葉子的紋路非常的漂亮，常被應用於各種領域的裝飾中，如果你費盡精力手繪葉子紋路，那就太傻了。摘一個漂亮的葉子，直接拓印多好啊！

用牙籤細細地暈開，一定要小心仔細哦。凝固後取下，看，多麼逼真～

想做一個圓形的碗嗎？除了運用模具，還有更便宜的妙招——點爆氣球。

氣球底部沾一些巧克力醬，撒上些堅果碎，等它凝固後，點爆氣球，就是一個完美的巧克力碗啦。

生日蛋糕裝飾中比較常見的一種就是巧克力花紋卷，這又是怎麼做的呢？很簡單，你只需要備一張透明的塑料卡紙，一定要硬的那種。

用小號的裱花袋在卡紙上隨意勾畫，不用畫滿，畫夠卡紙的二分之一就好。

不用等其凝固，直接捲起來，用一次性的塑料皮筋固定，冷凍5分鐘，取下直接就是卷棒。

像這樣的圈圈又是怎麼做的呢？

可不是用切的，在卡紙上刷一層巧克力，用特殊的齒板一刮到底，等卷好冷凍後，取下來就是分散的小圓環啦～

今天介紹的這8種方法每一樣都不難，而且應用到的小物件都是身邊隨手可得的，所以快快動手做起來，你也可以裝飾出美麗的甜點作品！

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