零食界的恐怖片:芝士控零食清單,請不要一個人輕易打開!

前段時間出差去了一次日本,便利店美食愛好者研究員1號,趁機又掃蕩了一遍超市和便利店的零食,讓研究員印象最深刻的,就是貨架上讓人眼花繚亂的芝士零食。

相比暴力的歐美芝士零食而言,日本的芝士零食會精細很多,而且注重搭配,芝士濃郁卻不油膩,吃起來不會那麼罪惡,更合我們的口味。

嘗了個遍,選出這些囤著,陪你過冬。

簡而言之就是:

淘寶上能買到哪些好吃的芝士零食

本文僅限知乎與「艾格吃飽了」。


永遠王牌 | 芝士+土豆

當土豆做成香脆的薯片,再加上香濃芝士。唔,無法拒。

咔kā~ 嚓cā~ | 堅強的土豆片兒

這包土豆片的名字叫做「堅脆薯片」,煙熏芝士味兒的。

口感如其名,比一般的薯片更硬,也更脆,混合著煙熏的芳香和芝士的香氣,微咸鬆脆,適合下酒,適合解饞。

請在心中默唱14字真言「咔嚓咔嚓好美味,堅脆燒烤馬鈴薯」「かむほどうまいかたあげポテト」),便可習得「 堅脆美味 」的奧妙!

論吃薯片的正確姿勢

雙重暴擊 | 芝士披薩厚切

披薩!雙芝士!厚切薯片!畫面太有罪惡感,不敢想像。

打開袋子就是一陣披薩香,厚厚的波浪薯片上還能看到撒在薯片上的芝士粒??

芝士會充分激發土豆的風味和香氣,帶來一種熟悉而渴望的味道。

Tips:

  • 淘寶關鍵字「 堅脆薯片 煙熏芝士味」「披薩波樂厚片」
  • 比了好幾款,摸著良心說薯片類還是卡樂比的最好吃,真的不是做廣告!

致命誘惑 | 芝士交響曲

芝士就該混搭著吃呀

不同品種的芝士,會產生不同風味,不同的芝士混合,就會產生更加複雜迷人的風味。這些混搭風芝士零食,對芝士控來說,絕對是致命的誘惑!

初級 :兩種芝士

車打+卡芒貝爾

像pocky一樣細細長長圓柱的薯條,口感比普通薯條更香脆,加入了車打和卡芒貝爾兩種芝士,濃郁不膩,看得見芝士粒:

車打芝士質地柔軟略帶鹹味,氣味溫和,是調味中常見的一種芝士。卡門貝爾乳酪源自法國,氣味強烈但不臭,和微鹹的車打芝士搭配,散發誘人的香氣。

小杯裝捧在在里「嘎嘣嘎嘣」一根接一根,根本停不下來!

日亞芝士類零食銷售第1名的薯條,新一代國民人氣零食王。

中級:三種芝士

車打+卡芒貝爾+瑞士乾酪

7-11的自產零食,看到三重芝士風味,立馬放進購物籃子。

蓬鬆的脆皮裹著濃郁的夾心,車打、卡芒貝爾和瑞士乾酪三種芝士風味在口腔中互相交融,回味無窮~

瑞士乾酪是一種源於瑞士乳酪,內部有大量蜂窩狀的圓形孔眼,有種特殊的果仁風味。

高級:芝士小方

奶油芝士+卡芒貝爾+馬斯卡彭

喜歡芝士蛋糕但又怕胖的女生,不能錯過森永的這款芝士小方。一小塊就能享受三重芝士蛋糕的美妙~

一口吃下去,外表是法式撻皮般鬆脆的殼子,微微烤過後內部蓬鬆,充滿空氣感。非常輕盈。

芯子是柔軟的奶油芝士+卡芒貝爾+馬斯卡彭三種芝士,奶香回味後一點點海鹽咸香,不甜膩。

馬斯卡彭是常用於蛋糕烘培的乳酪,由新鮮牛奶發酵凝結,取出部分水分後形成的「新鮮乳酪」,口感濃郁帶有輕微的甜味

終極 :四種芝士

車打+卡芒貝爾+帕爾瑪+戈根索拉

這看包裝,四種芝士!分別是車打、卡芒貝爾、帕爾瑪和戈根索拉。

戈根索拉乳酪產自義大利北部,味道辛辣,帶有蘑菇的味道,是種味道很濃烈芝士。

打開袋子就能聞到那股撩人的香氣,吃完一整袋,手指除了沾上鮮香濃郁的芝士粉,也不會很油,吮指回味還能捕捉非常微弱的果香。

如螢火之光一閃而過的果香來自帕爾瑪香氣,這種來自義大利硬乳酪,經多年陳熟乾燥而成的乳酪會有很濃的水果風味。

來自官方的推薦:適合配紅酒:

Tips:

  • 淘寶關鍵字「 佳可麗薯條 芝士味 」「711 芝士夾心」「森永芝士小方」「格力高餅乾 4種芝士」

大人的下酒菜 | 芝士和酒最配哦

芝士混搭零食,絕對是下酒零食界的大魔王~

芝士+鱈魚

包裝上寫著「一生總想要吃一次的食物」,瞬間燃起好奇心~

一包有兩袋,方便攜帶。

鱈魚脆皮中間夾著一層厚厚的芝士,80%車打芝士+15%卡芒貝爾芝士,濃郁的芝士帶出了海味的鮮美。

除了「單飛裝」,還有下酒菜組合裝。除了上面的芝士鱈魚條,還有小臘腸和芝士鱈魚塊。

芝士鱈魚小方塊里加了13%的帕馬森芝士,有了「乳酪之王」的幫助,香氣值立馬飆升!

一包就是一頓小酒。

要不要一起,喝一杯?

Tips:

  • 淘寶關鍵字「 natori 」這個牌子很擅長出芝士類配酒小零食,如果看到這種煙熏芝士粒也可以帶一包。

丹麥產薩姆芝士用蘋果木熏制,咸香迷人,無法拒絕!

芝士 + 鰹魚

在超市一堆芝士零食里,一眼就看中了它。

選用日本第一漁港——燒津港產的鰹魚,加上一層厚厚的芝士,強強聯手,下酒特別贊!買買買。

鰹魚經過曬制很乾,用了醬油調味又咸又鮮,厚切的魚肉很有嚼勁,搭配上一層厚厚的芝士,鮮味和奶香如海浪層層襲來。

走嘛走嘛,就喝一小杯~

TIPS:

  • 淘寶關鍵字「石原水產 鰹魚肉」

芝士 + 米果

看著包裝上的幾個大字——「大人的下酒菜」(「大人のおつまみ」)!和芝士最配的,還是酒呀~

轉到冰櫃摸了一罐啤酒,拎著就走

用100%日本當地大米製成的米果,裹了一層濃濃的芝士粉,鬆脆咸香,混合了杏仁。杏仁是經過烘烤非常香,撒上極細的鹽粒,越嚼越有味道。

走走走,一起去喝一杯~~~

Tips:

  • 岩塚製菓是日本三大米果製造商,米果類零食都還蠻好吃的。圖片里是秋季限定發售,淘寶上這款已經買不到了。淘寶搜「岩塚製菓」(直接複製吧)可以買到其他口味。
  • 「旺旺集團和岩塚製菓在1979年開始合作,岩塚製菓為其提供技術支持,後來推出旺旺仙貝。」來自 wantwant.co.jp

本期剁手熱量總計

呵呵

你說芝士熱量高容易胖?聽不到聽不到聽不到~

據說追求高熱量的食物,是寫在人類基因里的原始衝動。

嗯,所以喜歡芝士是本能呀。不要再抵抗了,放棄吧:)


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