網購食品鄙視鏈，你在哪一環？

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不知是從什麼時候開始起，周圍流行起了去網上買食物。小到一袋鹽，大到烤乳豬，都可以在網上買到。於是，一個網購食品圈，就形成了。

當然，就如包包圈化妝品圈一樣，網購食品圈也存在著深深的鄙視鏈。今天，作為技術型吃貨，我們就來揭開食品界的冰山一角，來向大家深度揭秘：網購食品鄙視鏈。

鄙視鏈第一環 —— 天貓超市

不要懷疑，雖然天貓超市裡食物的價格並不便宜，但如果你只會在天貓超市上網購食品，你無疑就是鄙視鏈的底端。

什麼？你說你在天貓超市裡買東西，總比在淘寶普通商鋪好？too simple，讓我們來看一組對比照片。

首先，淘寶商鋪，賣米是這樣賣的：

看看這張圖，有誠摯的笑容，賣家心聲（avi. & txt.），有田野風光，人類科技生產力的體現。當然，還有樸素誘人的產品實拍：

說實話，這麼一條條看下來，感覺這家店的每粒米，都蘊藏著溫暖。

再回頭看看天貓超市的米？？

百度上搜來的風景照，一看就是擺拍的田地宣傳照，5毛特效的產品圖... 得了得了，拼個1張圖意思意思就行了，別占篇幅。

好了，這下你服氣了吧：鄙視鏈第一環 — 天貓超市

鄙視鏈第二環 —— 淘寶賣家

一看到這裡，淘寶賣家肯定就很不開心了，自己剛剛被誇，怎麼就成了第二環？

稍安勿躁，等我介紹介紹下一級，包你們絕對服氣。

鄙視鏈第三環 —— 微商

在微商界最叱吒風雲的三巨頭，莫過於A貨陣營，假化妝品代購聯盟，以及網紅美食娛樂部了。

不得不說，在我朋友圈的所有微商里，賣網紅美食的無疑是最人生贏家的一批，因為他們的食物遠遠超出了果腹的範疇。

它們不僅好吃，它們還代表著夢想。沒錯，他們是造夢者。

同樣是曲奇餅乾，淘寶賣家還停留在形容這個餅乾多好吃的地步。但，在微商的世界裡，你不僅需要知道餅乾的味道，更重要的是，你還需要知道美女老闆的追夢故事。

多麼勵志啊！你買的根本不是餅乾，而是對一個堅強獨立的美到讓你昏厥的美女老闆自己創業的支持，這是一種奮鬥的勵志的支持時間無限美的精神。

恍惚間，你會覺得，自己吃了這份餅乾後，你就也獨立努力分分鐘變成美女老闆了呢！

這種精神上的食糧，淘寶提供得了嗎？

不過…令人尷尬的是... 有時候精神食糧有可能會導致你身體健康不佳。比如上面這種餅乾… 微商宣傳時的廚房照片是這樣的

但實際上是這樣的

尷尬，幸好當時我們沒有受到金錢的迷惑，給他們做廣告。雖然最後被他們罵了......

還記得網紅食物紛紛爆出食品安全危機的時候（當然了，不是網紅的食物也不少），人們就紛紛擔憂，究竟去哪裡買食物才安全？

這時候，處於再上一級鄙視鏈的人們就笑而不語了：呵呵，我們只買有機食品。

鄙視鏈第四環 —— 有機食品平台

在美國，有一個有機食品巨頭，曾經支配著我的大學生活。那就是：Whole Foods（全食）。

在中國，全有機食品超市倒是沒怎麼見到，但確實有一個網上平台是只賣有機食品的，那就是：一米市集。

周迅曾說過，李亞鵬符合她對男人的所有幻想。同樣，一米市集，應該可以符合人們對食材的絕大部分幻想。

食品安全？要多少檢疫證有多少檢疫證

可追溯？當然，你可以追溯食物的所有行程

高端？連牛腱都要精修一下

有故事？你知道你的牛肉來自一個叫「橫沙島」的充滿江湖氣息的地方么？

有情懷？燒賣就該有「媽媽的心意」

有理想？連豬肉餡都要有「精氣神」

有創造力？有一個品名叫「生態種植羊糞姜芽」？？？還「適合生吃」？？？

看到這裡，讀者們紛紛驚呼，為什麼這樣的平台我不知道？很簡單，因為一米市集，只在上海賣。遠的地方，會壞。

於是，一米市集成了魔都的福利，成了有錢媽媽和位於宇宙中心的陸家嘴金融圈白領的最放心菜場。

等等，你問為什麼一米市集為什麼沒有成為全上海人民的福利？因為很簡單，貴。

不過，其他地方的讀者也不用擔心，隨著中國人民消費力的提高，往鄙視鏈上端進發的消費者只會越來越多，各大公司其實也都在有機食品這一塊兒想分一杯羹，成為中國的 Whole Foods。

比如我眼中的一米市集在未來最大的競爭對手：網易。畢竟他們有個喜歡養豬的CEO，起名字功力也絲毫不輸。

未央黑豬肉 — 綠野深山中的歷史厚重感

也許在剛才，你會問我，為什麼直到一米市集這個級別，還只是滿足人們的「絕大部分幻想」，而不是「全部幻想」。

很簡單，因為它還缺少了鄙視鏈頂端，也就是神級網購食品平台一個最重要的因素：信仰

說到這裡，相信大家的心裡，都呼之欲出了那家處於鄙視鏈頂端的神級平台：

鄙視鏈頂端 —— 璞谷塘

世界上最偉大的企業都有什麼性質？他們不光賣產品，更重要的是，他們也是用戶心中的信仰。

比如蘋果，他們出什麼，果粉都買。

比如璞谷塘，他們怎麼亂標價，塘主都買。

不對，我們怎麼能說這是亂標價呢？這是高端會員消費能力的體現，是信仰的會員費，是對偉大的反轉基因活動的良心支持！

不過，就像偉大的亞歷山大大帝33歲就暴斃一樣，璞谷塘也在上線的四五十天，突然關閉了。

這，就是世界上偉大的事物，都共同逃脫不了的命運。

鄙視鏈頂端，無法撼動。璞谷塘離開的第86天，想他。

璞谷塘：我一日不死，你們終身為妃！。。。。。。誒？等等，我死了？

問：網紅曲奇到底是怎麼回事？如何靠譜識別某樣網紅食品能不能買？

@錢程：今年年初，在微信朋友圈大火的 CHIKO 網紅曲奇，經調查來自杭州的一家深藏在網吧里的黑作坊。黑作坊不僅無證生產，還冒充 QS 食品認證企業。這家作坊被杭州市場監管局聯合公安部門一舉搗毀。所以，現在連認真看 QS 標誌也有可能被騙了。唯一靠譜的方法是盡量買正規渠道的食品，比如正規超市，正規網店等，遇到來歷不明的食品請慎買。

問：為什麼有機食品賣那麼貴？

@錢程：製造有機食品是非常麻煩的一件事情。從生產，運輸，加工都必須符合嚴苛的有機食品標準。比如，種植普通食品的土地，必須要 3 年的「轉換期」才能用來種植有機食品。而且能夠節約成本的人工農藥、除草劑，食品添加劑以及轉基因技術都一概不允許使用。所以有機食品的價格通常比普通食品貴上很多，是食品界的奢侈品。

問：璞谷塘的食品靠譜嗎？

@錢程：很多人認為璞谷塘賣的是有機食品，實際上璞谷塘只是宣稱自己的食品是「健康、生態」食品，網站內的食品不僅沒有有機認證，甚至連綠色、無公害認證都沒有。之前還被曝光盜用別家網站圖片，以及大豆油產品涉及虛假宣傳。在這種情況之下，它的很多產品竟然賣得比有機食品更貴。拋開崔永元個人因素不談，僅客觀評價這個網上商城，我認為賣的東西很不靠譜。

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