一鍋熟?豬雜粥才不是這樣吃的呢!
01-28
老Tao將以短視頻形式為大家介紹各種美食的講究吃法,周五更新。
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https://www.zhihu.com/video/879400770968125440
因拍攝店家條件有限而視頻未盡事宜:
1.熄火後應要蓋鍋,很多店家「十隻煲都不配一個蓋」
2.蔥、芫荽、胡椒、芝麻幾種配料是很有必要的,可在煮好粥後根據個人愛好加入自己碗中,去腥、提香、增色、可口
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