這一天，喝到了老山的茶

正午，在門口點根煙抽。一個矮胖男人領著個身材單薄的黑衣女子踅進了院子。

眼角一掃，原是有過一面之緣的茶商老麻。

他一愣：「徐老師在嗎？」

心下好笑，忙應道，「可能在吧……」

他「哦」了一聲，帶著女人噔噔噔上了茶室台階。

忍不住拋了煙頭，在背後喊了一嗓子，「老麻真不認識我了？」

他猛一回頭，訕了臉，「嘿嘿，你咋沒戴眼鏡呀，怪不得……」

老麻是山東人，嗓門粗大，走路生風。雖自詡「茶人」，卻少了點茶人的細膩斯文。不過，這並不妨礙他做生意。老麻的朋友遍及五湖四海，每年春季去趟雲南，一年的貨就夠賣了。

黑衣女子姓胡，是老麻的朋友，雲南麻栗坡人，現在北京馬連道開茶莊。

麻栗坡古茶園。來源：麻栗坡縣政務網

麻栗坡有座著名的老山。鮮為人知的是，當地瑤族數百年就有著種茶的傳統。隨著中越邊境雷區逐步清理乾淨，可以開採的古茶樹資源也越來越多。幾年前，麻栗坡的猛硐、楊萬、下金廠、麻栗鎮4個鄉鎮被納入普洱茶地理標誌產品保護區域，獲「無公害茶葉生產基地」認證的茶園達1萬畝。

胡姑娘在北京推介老山的普洱茶，生意做得不輕鬆。一個位置不太好的小店，年租金就是一、二十萬，頂手費也花了大幾十萬。揪心的是，當地茶客認山頭的多，進門就問老班章、冰島、昔歸……沒有知名度的邊緣山頭，很多人連試試的興趣都沒有。

胡姑娘這次帶著自家的茶樣來東莞，也是希望在這個所謂「藏茶之都」碰碰運氣。

在她的要求下，試著開了一餅生茶，一餅宮廷熟普。

老山的茶，生態是非常不錯的，茶氣足，香氣也高，很耐泡。只是制茶工藝還有待提升，包裝做得也粗糙。

同墨江、江城、德宏等邊緣山頭一樣，老山茶要進入核心品飲消費圈，中間還隔著勐海、易武、景邁、勐庫等諸多已打出名號的山頭。作為原料供應商，邊緣山頭的價格很難起得來；打自己的品牌，在缺乏有效品牌定位、產品線設計、渠道策略、運營資金的情況下，也只能遊走於三流展會，或是偏安於茶葉市場一隅，舉步維艱。

幾泡茶飲罷，胡姑娘有些頭暈。遂決定帶他們去吃午飯。

路上，老麻說，「明春，想邀請徐老師去麻栗坡考察下，這麼好的生態資源、人文環境資源，老山茶有很大機會呀。」

深以為然。

文：老茶鬼 2017.8.9

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