懶人意麵 | 輕輕鬆鬆只要20分鐘

01-28

對於上班族（尤其是我這種吃貨）來說，辛苦工作了一天，都希望晚上能吃點好吃的，好好犒勞一下自己。

但是！問題來了！

擠完地鐵又公交，回到家已經很累了，哪裡還有心情洗菜擇菜淘米做飯啊喂！！

所以，作為偷懶達人的我，今天晚上做了懶人意麵想和大家一起分享

是不是看上去還不錯啊？（快點誇我，就現在！）

那麼，我們就接著往下看吧

材料

【洋蔥半個】【雙匯王中王一根】【番茄一個（沒有榨汁機的用番茄醬代替）】

【土豆一個】【螺旋意麵】【黑胡椒醬（可有可無）】

首先把洋蔥切碎，火腿腸切丁，土豆滾刀切成塊

把番茄榨成汁，這一步沒有圖

忘記拍了，假裝有圖.jpg

與此同時呢，掏出珍藏的義大利螺旋面

架一鍋水，放點鹽，水開了就把意麵扔進去。注意，別放太多了，這玩意煮開了能發一大鍋，第一次煮的時候就煮多了，一大鍋吃到我喊爹也沒吃完。。。。。

另一邊，我拿出了宜家九塊九平底鍋，鍋熱了就放油,把洋蔥放入鍋內爆香。

洋蔥一般分為白色和紫色兩種，白色的口味偏甜，吉野家的牛肉飯用的就是白洋蔥，紫色的洋蔥更辣，煸炒過後香味更濃。我比較喜歡紫洋蔥，嘻嘻。接下來，依次加入土豆和火腿丁煸炒。

待炒出香味且洋蔥已經基本變軟後，加入榨好的番茄汁；沒有的同學就加番茄醬，大概三湯匙就好。

番茄汁遇熱之後馬上就會變成好看的紅色。我們再加小半碗水，蓋上鍋蓋燜煮

好！現在兩個鍋都處於煮東西的狀態，我們來開啟支線任務。

拿出一個小碗，放點油

打一個雞蛋在碗里

雞蛋上撒一丟丟鹽，用筷子把蛋黃扎破，然後放進微波爐里，中高火兩分鐘這個方法是我偶然之間發現的，我經常在早上時間緊張的時候這麼做雞蛋吃，口感偏硬一點，但是很香，也很節省時間!

接下來我們回到主線任務。10分鐘後，平底鍋里已經咕嚕咕嚕了，拿一根筷子戳戳土豆，如果土豆已經熟了，就往裡加適量鹽和黑胡椒醬（沒有的就不加）

另一邊，意麵也已經煮好了

把這兩個放在一起煮！！

待湯汁收盡，就可以出鍋了！

如果沒有那個耐心等湯汁收好，就調點水澱粉往鍋里一放，再一攪合，湯汁就收好了。做飯嘛，機智一點，靈活一點，廚房比hiphop更需要freestyle

最後是擺盤時間！！

盛出意麵，取出微波爐里叮好的雞蛋，撒上黑胡椒末，再從陽台揪一尖兒薄荷葉

hin好吃~！

因為製作全程油放得很少，所以不僅好吃還很健康！下次不想做飯的時候可以試試這個懶人意麵哦~

屏幕前的你也可以靈活的變化面里加的菜，我試過蘑菇+肉末+芝士粉的版本，也很好吃

我也有試過用直型意麵，配肉末＋胡蘿蔔＋土豆

知友提到配牛排，我也試著做過，一頓下來非常管飽，哈哈

還是那句話，靈活運用，廚房需要freestyle嘛。

好了，我去吃面啦~

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我是胡面面，

一個集廚藝智慧敏捷於一身的女子

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我們下次再見啦

ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~