味博士：芒果牛奶布丁，清涼可口甜品

芒果牛奶布丁

食材：

芒果一個，純牛奶250ml，白糖適量，吉利丁片2片

做法：

1、芒果切丁備用

2、兩片吉利丁片放到碗中，加冷水化軟

3、250ml牛奶倒入鍋中，根據自己喜好加入白糖、泡好的吉利丁片，開小火化開即可

4、融化好的純牛奶倒入容器中

5、然後倒入盛放芒果的容器中並攪拌均勻

6、待冷卻後放入冰箱中冷藏2個小時（不是冷凍）

7、取出，脫模，切塊，滿足胃口的同時，補充人體所需的蛋白質，老人孩子都可以吃

小貼士：

1、吉利丁片採集自動物骨骼中主要成份為蛋白質一種膠質，對人體有益，跟市面上的QQ糖完全不一樣，不要混為一談

2、切芒果時應順著芒果核的平行線切刀，然後切十字花後用勺子刮下來，很方便

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