味博士:芒果牛奶布丁,清涼可口甜品
01-28
芒果牛奶布丁
食材:
芒果一個,純牛奶250ml,白糖適量,吉利丁片2片
做法:
1、芒果切丁備用
2、兩片吉利丁片放到碗中,加冷水化軟
3、250ml牛奶倒入鍋中,根據自己喜好加入白糖、泡好的吉利丁片,開小火化開即可
4、融化好的純牛奶倒入容器中
5、然後倒入盛放芒果的容器中並攪拌均勻
6、待冷卻後放入冰箱中冷藏2個小時(不是冷凍)
7、取出,脫模,切塊,滿足胃口的同時,補充人體所需的蛋白質,老人孩子都可以吃
小貼士:
1、吉利丁片採集自動物骨骼中主要成份為蛋白質一種膠質,對人體有益,跟市面上的QQ糖完全不一樣,不要混為一談
2、切芒果時應順著芒果核的平行線切刀,然後切十字花後用勺子刮下來,很方便
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