紅糖涼糕，Q彈清涼爽不停

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涼糕

食材：

涼糕粉50g，水440g，冰糖30g，紅糖70g

做法：

1、先用120g冷水把涼糕粉化開，攪拌均勻

2、鍋里燒320g水，燒開後倒入之前劃開的水，大火煮開，然後中小火煮5分鐘煮熟，期間不停攪拌防止粘鍋

3、把涼糕裝入適合的容器內，放涼後放入冷藏室，過幾個小時拿出來就涼涼的，而且不會太冰

4、倒出來也很簡單，先用刀沿著凝固的涼糕邊沿轉一圈，一下子就能倒出來啦！

5、紅糖和冰糖加80g水，煮到冰糖和紅糖化開就可以了，待放涼以後放入冷藏室冷藏

6、冷藏後的紅糖水在吃的時候淋在涼糕上面就行，軟軟涼涼的還Q彈

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