蛋白粉該不該吃（下）

前文的那個不吃蛋白粉一直吃自然食物的那個好朋友，後來的健身效果也非常好，不是那種非常飽滿的看起來恐怖的肌肉，而是那種穿衣顯瘦，脫衣有肉的那種身材。路上的那些看起來有肌肉的人，並不是像有些人說的是吃蛋白粉吃出來的，也是靠自己的辛苦的努力拚來的，我們沒有看到別人的努力，自以為是，導致我們永遠不能成為他們。

很多人健完身之後有很多疑惑，比如說到底健身完應不應該吃蛋白粉。到底是吃蛋白粉好還是吃天然的富含蛋白質的食物好。

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蛋白粉，其實我們並不陌生。隨著運動的普及，健身這個詞被越來越多的人熟知，相應的，蛋白粉也被越來越多的健身人士所熟知。

蛋白粉主要的植物性的，和非純植物性的。植物性的一般是含大豆蛋白，或豌豆蛋白成分，包括其中會有氨基酸的混合。而非植物性的一般是含乳清蛋白，酪蛋白或者和大豆蛋白以及其他植物蛋白的混合。

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它們一般是通過水解分離出來的，不會蛋白質失去活性，置言之，它們具有補充蛋白的功能。

一般普通人並不需要這種營養補充劑，因為我們平時攝入的蛋白就能滿足我們每天的身體所需。相反，如果蛋白質過量，會對腎臟有損害。

這也是許多持蛋白質有害論的人的原因，但根本上，蛋白粉（通過檢驗合格的正規的蛋白粉）本身是沒有問題的。

蛋白質屬於大分子的顆粒，人體在吸收的過程中，需要肝臟依舊腎臟的合作。其中多餘的不能水解成氨基酸的蛋白質，會儲存在肝臟中變成肝糖原，如果肝糖原飽和了，那麼就必須要從肝臟中排出來，長期以往，肝臟會有很大的損傷，同樣的，我們知道腎臟是一個人體的凈化器，如果身體大分子過多並且無法轉化，那麼很有可能會通過腎小管時對其造成損害，會有腎的炎症，後期嚴重，還可能會有血尿。

現在我們看看它對健身人士的影響。

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健身的人和普通人的唯一區別就是身體鍛煉的強度大，而且消耗的熱量高。一般他們在健身前也應該補充少量的易吸收的營養補充劑，健身完後，肌肉群需要大量的氨基酸等營養重新構建肌肉群。

肌肉中含有大量的線粒體，一個線粒體就相當於一個小的發動機，因為它們不斷的釋放能量，才讓人有足夠大的力量。

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他們補充的蛋白，重營養蛋白粉中可以獲得，從食物中也可以獲得，那麼回到我們開頭的問題，究竟兩者誰更好？

其實它們兩者是沒有好壞之分的。一般情況下，健完身，休息十分鐘之後，需要在40分鐘之內補充身體需要的大量蛋白質，但是如果你吃肉塊也好吃雞蛋也好，或者喝牛奶，其實都沒有蛋白粉溶劑吸收的快，而且蛋白質的相對含量和轉化的效率值都要低很多。

蛋白粉吃多少才合適？

其實這個也沒有唯一的答案，一切斗室自己的運動量而定，一個懂得營養知識的運動愛好者才能把自己的效率和自己的潛能提升到最大。

當然，如果覺得蛋白粉並不好喝，或者喝不習慣，或者覺得價格偏高，不妨試試另外一種好方法，那就是運動後取適量的香蕉，切成塊和鮮奶或酸奶攪拌，它同樣有補充蛋白質的作用，而且吸收速度比動物性的蛋白快很多，也很美味。

現在你知道蛋白粉的正確的打開方式了嗎？