沒有豆漿油條糯米飯，早餐還能怎麼辦？

在我生命的前十五年里，我一直覺得沒有豆漿、油條糯米飯、包子、炒飯、水餃、酥餅、小鍋米線、燒餌塊、稀豆粉的早餐都不能叫早餐。

再加上朋友圈QQ空間各類養生文章的荼毒，什麼皇帝的早餐、農民的晚餐這些言論都堅定了我早餐一定要吃「好」的想法！晚上不能吃重油鹽的東西，早餐可以吃啊！統統給它挪到早餐吃！

然而我作為一個熱愛養生的新時代青年，我在十六歲的時候突然覺醒了。我花了將近一年的時間調整了自己的飲食結構，而其中改變最大的就是早餐。

嗯？難得我那麼正經。

今天要分享的，是我目前最喜歡也最常吃的兩種早餐。

一號選手： 安娜.列夫 札達蛋之麥片 目測用時 5mins

這個名字很複雜對吧？

上次我說我的雞是鹽焗雞的時候，有一大票人說我做的不對、不正宗，搞得我很不爽。

我兒子，我愛取什麼名字取什麼名字；我做的菜，我愛管它叫什麼我就叫什麼。

（打個比方，兒子我還真沒有）

材料：

1. 燕麥

2. 牛奶/豆奶/杏仁奶

3. 堅果+果乾（隨便什麼都可以） 一把

4. seed 種子？？（就是瓜子、南瓜子、chia、亞麻籽這種） 一把

5. 你喜歡的水果

7. 椰子油 1茶勺 （我有一個回答介紹過另一種奇妙的用法，感興趣的可以去看）沒有的話就不用了，求你別用橄欖油菜籽油花生油。

8. 蜂蜜/代糖

9. 一丟丟 鹽 （可不加）

步驟：

1. 牛奶、燕麥、籽類、椰油放到碗里，扔到微波爐里叮2mins -- 2mins 30s。牛奶和燕麥的比例大概3:1 我從來不用量杯，牛奶大概沒過燕麥差不多可以了。

2. 叮的時候切水果

3. 擺上水果，堅果，淋上蜂蜜 再撒一丟丟鹽。拍照發朋友圈裝逼。

行了行了，別裝了，要遲到了！趕緊吃吧！

二號選手： 你叫我煎餅果子我不敢答應卷餅 目測用時 7mins

材料：

1. 一個蛋

2. 一張Wrap 卷餅皮

我用的是右下角的棕色的

3. 生菜/小菠菜/芝麻菜/胡蘿蔔/黃瓜/牛油果 （總之就是能生吃的蔬菜你愛加什麼加什麼）一堆

4. 乳酪 建議用feta、車打芝士 一把

5.油鹽 各一丟丟

步驟：

1.不粘鍋里加點油，蛋直接打進去，根據個人口味可以適當加點鹽，在鍋里稍稍打散。我用的芝士味道比較淡所以我就加了一點。

我們的口號是：能少洗一個碗是一個碗！

2. 開中火加熱，大概一分半鐘。這個時候去倒杯水喝，回來的時候蛋差不多是一個半熟的狀態。

3. 這個時候伸出你的左手，拿出剛剛準備的餅皮，bia到半熟的蛋上。再等個三十秒神奇的事情就要發生了！

（我知道我手難看，你們忍忍）

你會發現，當你轉動餅皮的時候蛋也會跟著轉了。此處體現出使用不粘鍋的重要性！

這個時候把餅皮拎起來一翻，你就會得到一個你叫我煎餅果子我都不敢答應餅。

4. 鋪上乳酪，關火，用餘溫把乳酪融化。這個時候我通常會去切胡蘿蔔，需要切的蔬菜可以在這個時候弄完。（胡蘿蔔黃瓜切片切絲均可）

我偏愛白芝士所以用了水牛芝士，很遺憾這個不會拉絲。

偷偷告訴你，多放一點車打芝士可以拔出乳酪絲哦！

5.手忙腳亂地把餅拿出來放在盤子上然後假裝麻利地把蔬菜鋪好。

6. 隨意地捲起來，done！ （欲知如何卷的好看，先關注我，下回分解）

沒有油條沒有醬，沒有薄脆沒有火腿腸的你叫我煎餅果子我不敢答應卷餅，真的可以很清爽！

我通常早上七點吃早餐，中午十二點半吃午飯，中途不加餐不會餓。

正常飯量女生待機時間~5hrs 男生~ 4hrs + 僅供參考

要是真的餓了那剛好可以來看看我的專欄嘛

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