這種「茶」連茶農都不敢碰，你要喝嗎？

最近，又看到有人在叫賣所謂的「芽苞茶」，聲稱如何「香甜」，如何「稀缺」。事實上，「芽苞茶」並不能歸入茶類，來源不明的「芽苞茶」甚至具有生物毒性，茶友不可不防。

幾年前，隨朋友開車上布朗山尋茶，中午在路邊一家餐館吃飯時，老闆娘端來一筐奇怪的東西兜售。說是開春剛採的「芽苞茶」，1500元/公斤。這東西狀若縮微版的竹筍，長約一公分，黃中帶褐，像是沒有長開的嫩芽，但與茶樹上的芽頭又完全不同。朋友是個老江湖，見狀連忙擺擺手，表示沒有興趣。老闆娘進廚房端菜時，朋友低聲說了一句，「這東西有毒性，不能喝。」

相信只要上過茶山的朋友，都有機會碰到「芽苞茶」。據專業人士考證，所謂「芽苞茶」來源較雜，極少數來自山茶科植物，更多的則是桑科、樟科等植物的越冬芽苞，非但不具備品飲價值，甚至可導致腹瀉等中毒癥狀。

攸樂山一位茶農說，以前從沒聽過什麼「芽苞茶」，這些年古樹茶走熱，一些不法商販在山上採摘來歷不明的「芽苞」，充當所謂的古樹「芽苞茶」高價兜售，茶農從不喝這種東西，「有次好奇試了下，味道酸，主要是破壞味蕾，喝了一次一個月都品不出茶味。」

喝茶，就好好喝茶。「新、奇、特」的東西往往潛藏著某種未知的危險，喝到肚子里的東西就更應慎之又慎。連茶農都不碰的「茶」，你夠膽要喝嗎？（老茶鬼2017.6.5）

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