沿街叫賣的畫糖人啊,是兒時最難忘的記憶
文|味博士
個人微信:weiboshi01
兒時的零食,大半都在露天的小攤上產出,沿街叫賣的豆花、遊艇上的粥,路邊的爆米花,還有那廟會的糖人。如今這些東西越發難尋,所以遇到後,越是感覺彌足珍貴。
難得的周末,帶著家人在老街逛逛。老街還是老樣子,兩旁都是裝修文藝的小店,店裡放著的大多是些復古的小玩意兒。
店裡人很多,我向來是不喜歡熱鬧的。所以惠子在裡面挑挑選選時,我則在外面找個落腳的地方等。
在我旁邊不到三米處,一位阿婆坐在那,手托著下巴,打著盹兒。面前放著個不高的木凳子,凳子上是個銀色的大瓷盆,裡面裝著棕黃色的糖稀,邊上放著幾把完整的木簽子。
我的心裡不由得有些發酸,在我們小時候那個年代,糖人是頗受孩子歡迎的。
這玩藝兒好看、好玩,玩完後還能吃,一般孩子都喜歡,見著就走不動了,眼巴巴地盯著這些糖人,不是纏著大人要買,就是跑回家去要錢。
在北京的衚衕兒里,做這種生計的人是挑著擔子走街串巷的。擔子一頭是加熱用的爐具,另一頭是糖料和工具。一邊走,一邊把銅鑼敲的鐺鐺響,「糖人咧,糖人咧」。
有的還帶著一個大圓盤,上面畫著各式的圖案,交了錢就可以轉動轉盤上的指針了,指到哪老師傅就做什麼糖人。這時,老師傅就會蹲下身放下擔子。先用油氈子在大理石板上輕輕蹭一下,一把銅勺舀起少許熬好的糖稀,微微傾斜著糖稀緩緩往下流,緊接著手往上一提就成了一條糖線,手腕的上下左右地迅速翻飛。
還沒來得及反應,一個鮮活的動物形象就出現在了大理石板上。待涼定好型後,用糖稀在糖人身上點兩個點,把竹籤朝上一貼就拿起來了。「阿婆,我要兩個孫悟空樣子的」耳邊傳來熟悉的聲音,我愣了愣,抬起頭,惠子拉著糖糖站在阿婆面前。我看他們時,他們也正好看著我,特別是糖糖。露出兩個小門牙,笑得正歡。
我走過去,抱起糖糖,「阿婆,再來一個,孫悟空樣子的。」
在重慶磁器口老街,惠子,糖糖和我,一人拿著一個孫悟空樣子的糖人,吃的很歡。
「爸爸,這個是什麼啊,真好吃」
「這個啊,是糖人,在爸爸小時候啊......」
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