釣魚人最愛吃的十種魚

所謂民以食為天，吃是人生的頭等大事，何況我大吃帝國，什麼都能不在乎，可說到吃，那就得有滋有味。

前不久有位鄰國網友整理了一份「作為釣魚人而言覺得最好吃的十種魚排行」的名單，鉤叔拿來給大家品評一下，不知道大家心目中的前十是哪些魚呢？

首先，排名第十的是——

針魚

這是一種像鉛筆一樣的魚，下顎很長是它的特徵。這種魚釣起來沒什麼樂趣，因為就算上鉤了，也基本不會和人對拉，然而吃起來就比較有樂趣了。鄰國網友的評論是「非常細緻的味道」，據說做生魚片十分好吃。鉤叔曾在汕頭南澳島的外海釣起來一條小兩米的針魚，因為當地人一致評價難吃而扔了，現在想想，不試試其味實在可惜。

第九名——

笠子魚

俗稱石狗公。

這魚出了名的臉大，一條魚里半條都是臉。不過臉大歸臉大，肉是好吃的呀，油炸或者清燉都很美味。網友表示吃得筷子停不下來。在南方沿海，已經有專業釣它的漁船，一公斤賣到一百多了。鉤叔認為紅燒最贊。

第八名——

鮶魚

這種魚主要生長在礁石縫隙間，沿海的港口、礁石、防波堤附近都是它們會出現的熱點場所，所以一般能在防波堤上釣到。長到25cm左右的時候，和人對拉也會有些力量，釣起來也算是有了些樂趣了。無論清燉還是油炸都有可取之處，做成生魚片也相當不錯。

第七名——

星鰻

據說做成天婦羅或者清燉會特別好吃。鄰國網友表示這魚真的太好釣了，基本上有個塑料瓶上連根魚線就能釣到，竿都不一定需要。

在中國主要分布於沿海地帶，尤其是東海沿海。喜歡東海沿岸垂釣的同學們可以吃起來了。

第六名——

太刀魚

目測就是帶魚。

「這魚釣起來實在是簡單到太、太、太、太、太沒勁了，能輕易釣起好一堆，即使如此我還是每天作死去釣它，完全是因為它好吃啊。」從鄰國網友的評價，可以看出這魚好吃到什麼地步。

如果評「鹽燒最好吃的魚」的話，這魚能獨佔鰲頭。生魚片也因為美味而很受歡迎。鉤叔認為清蒸最贊。

第五名——

黃鰭短須石首魚

脂肪厚厚噠，吃起來滋遛滋遛的感覺，自己釣的會覺得更好吃。適合生魚片。

第四名——

萊氏擬烏賊

出沒於中國南部沿海地帶。不僅好吃，哪怕光論釣的手感也會讓人覺得滿足。鄰國網友表示，對他來說，釣這種萊氏擬烏賊的樂趣幾乎可以排第一（是沒釣過鯊魚？）。釣上來放三天發酵一下更好吃（這個鉤叔沒有實驗過）。白灼贊。

第三名——

竹莢魚

剛釣上來的最好吃。如果你是個釣手，那你能釣上竹莢魚當場就給做來吃了，這種新鮮度和在超市裡買的那完全不是一個等級的，味道自然也是雲泥之別。直接切了做生魚片就夠好吃的了，做進味增湯里或者油炸也不錯，是條好吃的魚。

第二名——

真鯛

中國沿海多有分布，大家應該比較熟悉。無論是以生魚片的形式還是清燉的形式都戳中味蕾。

釣法而言，無論是路亞還是磯釣和沉底釣都可以適應，是既能讓人享受「釣」的過程，也能令人享受「吃」的過程的好魚呢。

第一名——

斑鮁魚

黑毛。

冬天的斑鮁魚做生魚片特別好吃。好吃到讓人覺得「大冬天的凍得半死到海濱去釣它也值得啊」。

話說回來，鄰國喜歡吃的鯨魚和海豚倒是沒有上榜啊，大概是因為鄰國釣友釣不起來吧：）

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