這次出門玩兒是吃心與大家分別最久的一次了吧，在南美洲的兩個禮拜天天吃玉米土豆和番茄……回來的第篇一推送，出於靈魂的召喚我就想寫上海的大餅豆漿油條！
延慶路是上海市中心一條小而美的馬路，在它的北端是長樂路、東湖路與富民路圍成的三角花園，花園裡有一尊田漢雕塑像，花園周邊時髦餐館林立。
退了半個身位的延慶路因此顯得隱秘而僻靜，又因為有一座菜市場而多了幾分本地市民的生活氣。
延慶路8號的門牌號下面開出了好幾家飲食店，分時段各自獨立存在，白天這裡是尋常的麵館，也做蓋澆飯和麻辣香鍋，但你若是早上來，則可以領略到經典的上海早餐。
這是我兩年前拍攝到的舊門面，如今小店換了個小文藝的招牌。
早點攤兒的主人來自浙江永嘉，來上海開店20年，一口上海話已經說得沒有瑕疵。他告訴我，他們一家人每天2點多起來幹活，6點鐘開攤兒，做到10點收工，把鋪子騰出來給中午的麵館。
我說：你們永嘉出的餅也很好吃啊，為什麼不賣老家的大餅？
「哎，我們的梅乾菜肉餅是好，可你們上海人覺得鹹菜不好，賣不出去啊！」
如今他們做的大餅油條粢飯糕已經完全是本地口味了。得空的時候，做油條的阿婆會跟在老家的妹妹視頻聊天，樂呵呵地說幾句家鄉話。
老闆照顧外賣的生意，同時管理大餅油條粢飯的出品，老闆娘則守著豆漿和豆腐花兩口大鍋，負責堂吃的部分，放蝦皮榨菜和蔥花的動作飛快，算賬也利索。
一勺滾燙的豆漿舀出來，沖成咸漿，我跟我們家豬頭落座吃早飯：
粢飯糕我喜歡吃焦焦的殼，啃掉一圈金邊把米飯的部分給他；油條也是一樣，脆脆的嘀嘀頭先咬掉，剩下中間的泡咸漿，咸漿有點稀，少了一味紫菜；
豆腐花水嫩得很，在油炸食物間縈繞淡淡的豆製品味道；
最後來一枚甜大餅收尾，便是近乎完美的上海早晨味道。
我們兩個人吃了五樣東西，結賬9塊錢，直接把錢扔進鐵皮盒子，再找1塊錢給自己。
來這兒吃早餐的許多客人是對面小菜場里買完菜過來的，阿姨手裡提著青菜和蔥姜，大叔從對面鋪子端來了剛出爐的生煎饅頭，我們則看上了隔壁的山東雜糧煎餅——5塊錢是基礎款，6塊5，加兩個蛋！
大媽是山東臨沂人，帶著老家的名小吃來上海謀生，算來也做了快12年了。
她說自己每天三點鐘起床，用玉米粉和黃豆粉做漿，甜麵醬也自己調，裡面加了花生，但是我覺得醬香味不夠，也許是為了適應本地人口味調得太甜了。
所以就當再加一個大號的甜品吧！
東煎餅是薄脆的，我想找小時候那種濕濕軟軟的「包腳布蛋餅」，上海哪裡有啊？
最後說說此次南美之行，我們去加拉帕戈斯群島浮潛，吃了三家南美50佳餐廳，我簡單總結了四個難忘的旅途經歷：
在芝加哥轉機，訂了可以觀賞夜景的米其林二星餐廳，吃到一半忽然燈光暗下來，原來是遇上了「地球一小時」全城熄燈……在厄瓜多遇到總統選舉，全國禁酒一周，把我給憋壞了，最後我們見證了新總統當選，登上離境航班的時候酒精類飲料解禁……去世界著名的製作巴拿馬草帽的手工作坊買帽子，正趕上禮拜天，天主教徒不工作，傳奇帽子店關門休息……去哥倫比亞朝聖馬爾克斯的骨灰安葬處，恰逢維修養護，不對外開放……我們都是看百年孤獨長大的吧！
這次旅程可謂是精彩異常，我會慢慢整理遊記與大家分享，更多旅行與美食與生活，歡迎關注微信「一片吃心」 或者 微博「吃心一片兒」。
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