擁有祖傳秘方，並有成功開店經驗可複製，想開一家中式快餐，但父母極其反對，該如何說服父母？

01-28

先讀書。

讀書中繼續學技術和經驗。

然後干。

你有時間，你家裡有條件讓你這麼做

改（zi）革(ben)開（xiu）放（zheng）都快四十年了，你父母還沒活明白嗎？啥是下九流？給人打工就是。

不過嘛，先讀書還是不錯的，讀完書有做生意的機會就盡量做生意吧，只要記住虧損虧到下限時別拿家底往裡投就行，該打工時還是要打工。

說幾句，僅代表個人觀點。

首先個人覺得太早步入社會沒什麼優勢，讀書期間可以擴大自己的交集面，人越成熟考慮問題也會越成熟。如果自己覺得這件事值得去嘗試，用幾年做更充分的準備也不是什麼壞事。

其次當下餐飲的大環境並不樂觀，你是準備做一個賺錢的餐飲，還是帶著自己的愛好去做？自己考慮過沒。開一家店裝修人員財務採購水電設備有沒有過了解？單調長時間的工作午休的起步自己能堅持多久，萬一沒盈利有沒方式方法新技術去挽回？

說服父母，首先說服自己，能不能拿出一套完整的方案？細節是否都有考慮過？

先上完學

中間有四年的時間可以考慮做啥

實在不行再去做

除非你特別的愛好餐飲這一行

不知道你說的是哪種菜

但是感覺和平頂山的攬鍋菜很像

你可以嘗嘗

但是

僅僅好吃不一定賺錢

你如果抱著創業心態來做不建議

如果你抱著賺錢心態

並且陪的起的心態(沒有大學學歷)

可以搞一下

不用聽知乎上的人亂說

想的太多的人其實也做不成啥大事

謝邀，首先你想明白，做生意沒有「必火」「穩賺」這種東西，什麼玩意兒都能給你虧出馬來你信不信。

當然，有「大概率賺」，聽你這麼有信心，我就當你是大概率賺。

老一輩的教我們，多半是經驗之談，下不下九流是你爹觀念問題，你拿不出真憑實據很難悍的動他活了這麼多年的觀念。

建議真的要干，先入這行，干他幾個月，打雜也好端盤洗碗，你爹媽也不是沒開過店，你對行業的了解應該本身就有很深刻的基礎。

然後完善你的計劃，要有計劃，要對一切可能發生的問題了如指掌，不求混成八面玲瓏爐火純青的生意人，但也要獨當一面執行力強。

把方案，把成績，把事兒辦好擺在你爹面前，讓他也有跟你一樣的想法「穩賺不賠」。

先讀書吧，生意以後也能做，上學只能現在。而且現在就不讀書的話，以後還是會後悔的。你看其他幾個已經做生意的答主，人家也都是讀完書的啊。

搞快餐就白瞎了你家的祖傳秘方了，創新也不是用用美團就叫創新了的，大學好好念，念書期間去想想怎麼做。

其實有這麼好的祖傳秘方，又不想傳統經營的話，可以嘗試規劃一下傳統風格的現代化的高端經營路線，避免快餐的低端化埋沒秘方又能和其他幾家具備相似競爭力的餐館錯位競爭。

以我的性格，能動手就絕不吵吵。說服不了就不說服，離開家去大型餐飲連鎖店學習經驗、攢錢、拉投資，把你想乾的事幹了，憑一股血勇往前沖。這樣你的人生才不會後悔！

瀉藥?[┐_┌]?這個事情說服你父母不容易你的獨家秘方不是可以讓客人必須選你的理由啊我家也有親戚做餐飲我都沒聽說我們家沒有獨家秘方這種東西只是在鎮上吃得開而已都是幾十年的人際關係從營銷的角度說服你父母告訴他們你拿什麼競爭

餐飲行業，食物的品質、口味是一方面，營銷推廣以及管理也是很重要的一方面。中學階段應該沒有太多的時間去鑽研關於營銷推廣方面的知識，所以建議還是繼續深造。大學階段時間相對比較寬裕，在學好本專業課程的同時，如果依舊立志要做餐飲的話，寬裕再深入學習一下關於營銷推廣以及企業管理方面的知識。當然也可以利用假期，去一些行業標杆實習一下，了解一下他們的運作模式。

祖傳秘方固然也有獨到之處，利用大學深造的時間，也可以研究下這個秘方有沒有改良的空間。

只有當自己積累到一定程度的時候，創業才有可能成功。

謝邀，我的個人建議是，先去讀書。

如果大學的城市實在北上廣深這樣的城市最好，一方面在大學中以極其低廉的成本，接觸到外界，接觸老師、同學、企業等等。

因為老實說你有技術和資金來源，開店早晚都可以，這個店也不是必須趕時間，那麼其實可以給自己多一點時間，多一些機會去多見見外面的光景，見識過了，對比過了，再做決定。到那個時候，你切身了解到工業生產了，也有資本說服父母了，對嗎？

去干唄！現在的下九流是盜搶毒這些的，搞美食的都是天使。

兩者不衝突，如果真的按你說的你家有獨特的秘方，在你父母不外傳的情況下這類秘方屬於不可複製資源。

你現在完全可以上完大學後，再考慮做生意，沒必要放棄學業。

蟹腰。抱歉現在才回復。

通篇讀下來，題主的意思就是不想讀大學，想利用家傳絕招創業，並且該餐飲配方已經證明在本市有較好市場，自己也想利用先進的理念打同行一個措手不及，但是父母想你去讀大學，於是你和你的父母在對你自己未來的規划上面產生了分歧，想就與父母交流問題求助。

我想就以上想法簡要談談自己的看法。

1.關於讀不讀大學的問題。我一直覺得大學對於大多數人而言並不是讓你變成多麼多麼牛叉的一個人，反而是一段更可能蹉跎歲月的時光。

但讀大學有用嗎？答案是肯定的。我想每一個人都需要這幾年時光來沉澱自己，為與社會接軌。所以我們讀大學可能學的東西不多，但卻能獲得較為成熟的世界觀和擁有接受未來的能力，這是我們自己人生非常重要的一個緩衝期，有很多以前不成熟的思想在這段時間裡會慢慢穩定下來，或改進或改變。

當然，讀完一個大學，我們更會收穫未來工作的敲門磚和較為優質的人脈關係。

2.關於題主所說家傳祖方在本市擁有較好市場，但口味不正宗問題。我想如果擁有一個好的配方肯定是會受歡迎的，所以這將是你在創業路上一個很重要的成功因素，從這幾天的《戰狼》票房就能看出來質量能夠更為人們接受，但這還需要一個口碑作為前提，好的評價與傳播尤為重要。

3.關於題主說的本市同行傳統的經營方式可被先進的思想觀念衝擊掉，這自然是你的一個優勢。

但你仍要考慮兩個方面，一是你學習兩年後還能保證本市市場上的餐飲不與時俱進？二是既然傳統的經營方式能夠吃住這個市場，那麼居民的整體消費觀念是否就與你學成歸來後的超前理念能夠銜接起來？太過超前就不叫引領時尚，叫無知己。

4.題主看到了自己的優勢，這很重要。但題主是否想過自己已有足夠能力去迎接創業路上的一切磨難呢？一個企業的成功取於多個因素，但失敗則只需要一個主要因素即可，所以個人覺得你還要有看到哪些做死企業的因素才行，至少說才能做大，我想題主也不甘做一個小店糊弄日子即可。

5.題主還需要有自己的經營理念，在新環境下，人們的思想時刻都在潛移默化的進步，理念方面我覺得一定要符合市場和未來方向吧。

思考的太多就容易畏手畏腳，但也不是提倡兵來將擋水來土掩，一些基本的準備仍是需要的。

以上。原題主不管作出各種決定，都能有一個燦爛的明天。我想題主想通了一些問題，跟父母交流後，父母知道你有實施的能力之後，也會支持你的。

創業失敗是必然的。成功是偶然的，你不去肯定不會成功，去了，可能有百分之5的機會！你有閑錢，輸了也不影響家庭生活品質，當然要去試，如果要借錢，那你就做好欠債的心理準備

謝邀，我覺得可以，祖傳秘方在食品餐飲上好搞，畢竟只要好吃就行

首先，餐飲是勤行，肯定要起五更爬半夜的。

其次，國產連鎖快餐都干不過洋快餐，這是事實。

下九流？當老師在特殊時期還被稱為*呢。

不把手藝傳下去對得住祖宗吧？這是斷子孫手藝，罪過很大啊。

坐著談不如起來行！

味道只是一家餐館能活下來的原因之一，這個原因也占不了多少比例。

以我之見，先把書讀了，再來開店～～講道理，你現在可以說沒有一點壓力，根本不用那麼著急～～大可去大城市讀書然後看看那些牛逼的是怎麼開店，有機會再去他們公司應聘，學習完了再回去開妥妥的～～你說現在你看到的沒創新，然後你覺得用個餓了么美團大眾外賣就是創新？這個太逗了，目光太過短淺！

不用說服，考慮好後果下定決心之後

就可以背著爸媽開幹了

難道現在還是父要子亡子不得不亡的時代么？

去做自己喜歡做的事情，才會用心，不管成功失敗，如果有什麼問題可以互相討論，我願意幫助你！

瀉藥。

關於這個問題給一些個人的看法吧，首先從題目來看，樓主覺得有一個秘方似乎就是成功的關鍵，或者至少是一個開始的基礎。然而真的是這樣嗎？蘋果的商業模式很透明吧？技術其實也沒有大幅度的領先競品。微軟並不是第一個做操作系統或者圖形操作系統的。麥當勞和可口可樂的產品本身其實也沒有太大的差異化。那麼這些成功公司的基礎是秘方嗎？

第二，看題主年紀還輕，顯然對生意沒有太多的概念，當然不是說沒概念就不能去做了，但是即使要做也要知道面對的會是什麼。在開始創業之前，是不是可以先去別的餐飲店打工，看看別人的各種問題，再好好想想自己會有什麼解決方案。

第三，資金。可以複製不等於直接可以複製，而且Scale changes everything。你複製兩家是一回事，複製200家可就不一樣了。你是不是覺得上學沒用？很不幸，當你開始複製的時候你會發現你需要很多專業人才：財務、生產管理、供應鏈、食品專業，細化一下有包裝工程、冷鏈、精益生產、微生物、設計、添加劑甚至是商業地產等等，你覺得你準備靠什麼去解決這些人才的問題？錢從哪裡來？

暫時先說這些吧，等你想清楚了再做不遲。

有一本書推薦你讀一下，《Founder》，是麥當勞擁有者的創業歷史，另外，麥當勞也不是他創造的，建立麥當勞的麥當勞兄弟後來也不得不把公司賣給他。

年輕真好……我覺得……你的想法是正確的!

學歷真的沒什麼用，像我就沒讀過什麼書，真心覺得有小部分人讀書反而蠢了！

覺得可行就試一下，大不了過2年再回去復讀。

可惜我人在廣東，而且真心說句實話，有葯香的肉包子會比茴香的肉包子好吃？否則一定考察去投資你!