【美食】吃也可以很高雅！那些讓人垂涎欲滴的美食書籍

說到美食書，大家印象最深的可能就是厚厚的《xx菜譜大全》，作為一名愛吃、懂吃、有韻味的吃貨，境界當然不止於此。美食的意義不只是滿足口腹之慾，更是一種對生活、對身心的滿足感。所以推薦幾位名家談吃的著作，以為我們吃貨正名。(^o^)/

【孤獨的美食家】

原作者是久住昌之，漫畫作者是谷口治郎。描寫一個獨來獨往的男子———井之頭五郎，他沒有上司、沒有員工、沒有同事、沒有情人。透過他獨自用餐的孤獨時光，刻畫食物與記憶的連結，以及環繞著食物的人間百態。

【101 中國美食之旅】

這本書絕對是吃貨必備，精美的圖片、獨到的文字、專業的推薦都會讓你領略到生存在這個世界的美好。在《101中國美食之旅》中，作者精選了吃過的中國每一個角落的、令他們難忘的美味。從嘉陵江畔令人大汗淋漓的紅湯，到查干湖冰面高高躍起的胖頭魚，從台北101下騰起鄉愁的牛肉麵，到火焰山旁鮮甜的哈密瓜。。。在這片以食為天的土地上，每一趟旅程，都有屬於自己的味道。

【一個人的美食跑跑跑】

一邊運動還要一邊吃！本書描寫了日本女子高木直子對馬拉松和美食的非同尋常的追求和熱愛。書中既展現了日本最具有特色的地方馬拉松之旅，也有在馬拉松里結實新的朋友、嘗遍特色美食、品味各色的文化。從廣闊無垠的北海道到海波蕩漾的沖繩小島，有洋溢著熱情的大都會又有寧靜寫意的自然鄉村。看完也許你也會愛上運動，愛上美食哦。

【閑情偶寄】

《明清小品叢刊：閑情偶寄》並不是單純的美食書籍，而是清代著名文學家李漁一生藝術和生活經驗的總結，論及戲曲理論、妝飾打扮、園林建築、飲食烹調等諸多方面的問題，具有極強的娛樂性和實用價值。此書以輕快的文風，表現了當時文人好歌舞，游山水、築園林，諳美食，讀閑書、作雅事的追求自然與愜意的生活。在現代人看來，完全就是很小資的生活吧！

《人間滋味》是汪曾祺先生所作的一部經典的美食散文集，內容涵蓋五味人間、食肉和飲茶、吃食與文學、四方食事四大方面。敘述對象包括地方風味、家常小菜、民間特色美食等，在他的描述之下，凡是接觸過的食物，全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的體現。

【雅舍談吃】

本書全面收錄了梁實秋先生未能忘情於詩酒的佳作，是名家關於美食記錄的經典中的經典。作者將濃濃的故土鄉情融於美食之中，不禁也讓人思念起自己的故鄉。

【一日一果】

本書是日本茶道大師木村宗慎的代表作，榮獲2015年世界美食圖書大獎最高獎，在全球範圍內收穫了極高的評價和讚譽。在這本書里，作者在一年365天中，隨著季節、時令變化和節日祭典，將精緻的和果子與富有歷史底蘊的器皿精心搭配，每一次組合都是一件藝術品，每一幅圖片都猶如一場盛宴。

吃，是一門學問；會吃，是一門藝術；懂吃，是一種境界。

就算是吃貨，也要做一個有文化的吃貨。

==================

本文首發於公眾號：知淘。（轉載請說明）

原文鏈接：【美食】吃也可以很高雅！那些讓人垂涎欲滴的美食書籍