李光斗:酒店裡的秘密
唐朝詩人劉克莊「客舍似家家似寄」的詩句用來形容住酒店次數太多,把酒店當成家,家反而當成旅館的情況。全世界的酒店其實都是一個模樣,酒店的商業模式說明了它是一個暴利行業。
酒店的套路
為什麼酒店能夠賺錢,或者為什麼人願意花大價錢去住酒店,人們在意的是酒店的氛圍。酒店是一個門面.
有個真實的故事,一家公司要在香港上市,老闆讓首席財務官去訂房間,首席財務官比較精打細算,就訂了一家快捷酒店。第二天早上大家穿戴完畢打算去港交所敲鐘,剛出酒店,就看見全香港的記者長槍短炮在快捷酒店門口候著,對著他們一頓亂拍。後來導致的結果就是,這家企業上市後股票一路跌破發行價。所以往往住什麼樣的酒店,就代表了什麼樣的社會地位。
到一個城市出差辦公,人們一般都要找酒店住,而且還得是正規酒店,住酒店其實住得就是一種安全感。但也並不是所有的酒店就都安全。2016年,北京的和頤酒店曾經出過一個鬧得沸沸揚揚的事件。一個小女生半夜回來打算開門進房間,這時從旁邊過來一個人拚命地拉她,而且使用暴力手段,揪頭髮、毆打,幸好後來沒有危險事情發生。最後調出監控查明真相後,這個男子被判了刑。
中國的管理從酒店管理而來
中國的管理其實是從酒店管理引申而來的,以前沒有管理這個概念,都非常隨性。
酒店率先在國內樹立了管理的標杆。
酒店的商業模式非常獨特,而且最容易複製。最早的科學管理就是在酒店中形成。酒店成功的把小旅館的管理方式、車馬大店的管理方式引入到一種現代化的管理方式中。中國的管理正是從酒店開始一步步引向了其他的服務業。所以中國現在的工業、製造業水平在世界上也有了長足的進展。
五星級酒店最賺錢的其實不是它的住房。一般的五星級酒店的盈利模式,三分之一的利潤來源於住房,三分之一來源於餐飲,還有三分之一來源於娛樂。一個人住得起五星級酒店不算真正的有錢,能不能在五星級酒店吃飯休閑才算是真的有錢。
眼下人人都在講創新,最大的創新其實是商業模式的創新。美國大蕭條之後,人口出生率急劇下降,為了提高人口出生率,發明了汽車旅館和汽車電影院。所以任何一種營銷方式的創新,都可以帶來經濟的新變化。
如今有一種新的商業模式,由兩個美國學生創辦,名為空中食宿。空中食宿沒有一家酒店,沒有一間房,只出售剩餘的房間。這是一種分享經濟的新模式。商業模式的創新會徹底顛覆人們對酒店的感覺。未來的人可能不會再買房,而是買一個在全世界各個城市的居住權。有家公司推出了一個商業模式,付款一百萬,可以在中國的各個城市永遠有房住,深得很多年輕人喜愛。客舍似家家似寄,全中國走到哪兒都有自己的家,這樣的時代離我們還遙遠嗎?
本文作者李光斗:中國品牌第一人、中央電視台品牌顧問、著名品牌戰略專家、品牌競爭力學派創始人、中國電子商務協會互聯網金融委員會首席顧問、華盛智業?李光斗品牌營銷機構創始人。
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