魔法水果卷？！

這個我沒好意思寫「來自魔獸世界」，因為做法並不是官方食譜給出的，只是造型上參考了官方食譜里的照片，其實這是個草莓派。官方食譜里那個叫做Conjured Mana Strudel，應該沒寫錯。其實外形上完全可以隨意發揮，做成糖三角都沒人管你，不過為了好玩，就故意照著圖片來弄了。今天說說怎麼做出來的吧，這次照片很多。首先還是材料。

草莓，現在應該是草莓季了，有很多很多草莓可以買，挑個頭大一點的買，重點是要有草莓的味道，不一定要太甜，因為做的時候要放很多糖；

酥皮，這個照舊是買現成的，需要注意的是做好的酥皮有兩種，一種是不起酥的，換句話說就是不會膨脹很大，但依然會分層，我買的是起酥的版本，做出來看起來更飽滿一些；

剩下的就簡單了，就是細砂糖、黃油、麵粉、煉乳、蛋黃；

下面是做法。

1. 黃油炒麵，中低火，不粘鍋，黃油化開，麵粉過篩下鍋，炒到能聞到面香，金黃色，就差不多可以出鍋了，我這次黃油放的少了，顏色不太好看；

   

2. 焦糖草莓，草莓切丁備用；不粘鍋中低火，涼鍋直接放白糖，然後靜待白糖融化，這個過程中千萬不要攪動白糖，等白糖融化，顏色變紅，聞起來有一點點糊味的時候，放兩塊黃油進去化開，黃油完全化開後，放草莓丁，斷生，放在其他容器里備用；

   

   

   

   

   

3. 組成餡兒，把黃油炒麵和焦糖草莓混合在一起，放置到室溫；

   

4. 封裝成派，烤盤墊錫紙，抹上橄欖油，把酥皮鋪在烤盤裡，中間放上餡兒，然後把兩邊的酥皮拉起來，包住餡兒，為了不散，需要用蛋黃打成蛋液，抹在酥皮連接的地方；
5. 烤，用快刀，在派表面划出花紋，然後把蛋黃蛋液抹在派的表面上，烤箱預熱200攝氏度，然後派進烤箱烤20分鐘即可。
6. 最後的調整，取出派，等外殼降溫，然後在表面淋上煉乳，擺上草莓，禮成，開吃。

如果控制不好一張酥皮來做的話，可以用兩張像蓋被子那樣蓋在餡兒上，四圈用蛋液粘好也是可以的，一張大餡兒餅就是了。另外，手巧的同學，可以領取一張酥皮切條，然後交叉捆綁在餡兒上，就不用刀劃花紋了，自帶紋理效果，更漂亮，但這麼做要求餡兒不能太稀，否則一烤四面流糖，這派就廢了。

差不多就這樣，回頭我再研究一下官方的魔法水果卷是怎麼做的，有機會再更新。最後，這東西是不是很像《神奇動物在哪裡》裡面女二號用魔法做的晚餐呢？

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