左手右手一個慢動作，為大家獻上「抗氧化修鍊手冊」 | 女神進化論

01-28

各位同學好，普羅卡斯特又跟大家見面啦～今天我們說下關於抗氧化的問題。

抗氧化有什麼用

抗氧化劑的主要功能就是通過自身的抗氧化性，使自由基少產生或是能夠在一定程度上降低自由基對細胞的損傷。

身體內自由基的產生主要有這樣幾個方面：

身體自身的代謝過程。
紫外線、環境污染等外部因素造成的損傷，尤其是紫外線。
不好的生活、飲食習慣，情緒、壓力調節不好

自由基的作用之一就是會誘發轉錄因子（比如AP－1和NF-κB）從而增加基質金屬蛋白酶（MMP）的表達，其中一種 MMP 就是膠原酶，它可以使膠原蛋白逐漸失去原有的性質，皮膚失去彈性出現皺紋和鬆弛。

很多同學看到抗氧化想到的就是抗衰老，進而想到抗皺。從上面可以看出，抗氧化劑確實對減緩皺紋的出現有一定的作用，但想要祛皺難度還是很大的。抗氧化劑主要還是通過長期的使用，減緩皮膚衰老。

這裡還是要再強調一下，使用抗氧化護膚品並不是全部，更重要的部分還是在大家的日常生活中：調整好生活飲食習慣、做好防晒是最重要的！

好啦，知道了抗氧化有什麼用，我們來看看幾種主要的抗氧化劑吧～

抗氧化劑

抗氧化劑種類繁多，我們挑選比較常見的幾種，給大家介紹一下。

▍維生素 C

維生素 C 類是最常見的抗氧化成分了，因為維生素 C 確實是全能王：抗氧化、抗皺紋、美白還有一定的抗炎效果。雖然人體攝取維生素 C 要靠外來食物，但維 C 缺乏這個問題基本不會出現，大家不必要總想著搞點補劑吃。

目前認為口服維生素 C 並不能增加它在皮膚細胞中的含量，所以如果想要針對皮膚起效，還得從外敷產品入手。

▍維生素 E

脂溶性抗氧化劑中最知名的是維生素 E，不僅在護膚品中使用廣泛，在醫療中也用於治療多種皮膚疾病。

不過維生素 E 發揮較大功效的方法是和維生素 C 進行復配，通過協同作用增加抗氧化效果；也有研究顯示維 E 需要和維 C 配合使用才能達到很好的紫外線防護效果。

CE 精華中是 15% 的維 C＋1% 維 E＋0.5% 阿魏酸，溫和維 C 中是 10% 的維 C＋1% 的阿魏酸。阿魏酸與維 C 有協同作用，可以增強抗氧化效果。

使用感上 CE 精華相對偏油一些，比較適合乾性皮膚；油性皮膚可以考慮修麗可得 CF 精華，質地更清爽一點。

硅油包裹維 C 類的形式，抗氧化成分包括 16% 的維 C（號稱只有抗壞血酸一種成分，無衍生物）、2% 的維 E、葡萄籽油和咖啡酸。不過這麼高的濃度，配方中沒有看到舒緩類的成分，刺激性會比較大。

YUMI 的這款乳液採用的是維 C 磷酸鎂鹽衍生物，配合多種植物提取物，標稱達到 25% 的含量。維 C 衍生物相對來說要更溫和更穩定，但效果上也要打些折扣。

之前已經推薦過的樂敦 CC 美容液，便宜開架，性價比高。維 C 的含量並不高，也比較溫和，敏感肌可以嘗試。膚感也比較清爽，還是很推薦的一款產品。

最後放上最猛的一款，自然哲理的維生素 C 粉末。剛知道的時候，這款維 C 粉是顛覆普羅卡斯特三觀的產品，99.8% 含量低維生素 C，根本不敢想像要怎麼用，感覺自然哲理也是拼了。總之呢，大多數同學並不推薦買這款，還是在上面的產品看看吧。

▍多酚類

像白藜蘆醇、綠茶提取物、番茄紅素、薑黃素等等，這類成分大多存在於植物中，結構上有一定的相似度。

相對來說這類成分算不上是抗氧化的主力，但像白藜蘆醇這幾年風頭越來越勁，大有搶到台前當男一號的勢頭。

▍白藜蘆醇

白藜蘆醇在葡萄、堅果和紅酒等多種食品中都存在。白藜蘆醇是強力的抗氧化劑，並且具有一定的抗炎效果。這幾年白藜蘆醇的研究越來越多，相關的產品也越來越多。

很多研究顯示白藜蘆醇對於 UVB 介導的過氧化反應和細胞損傷可以起到很好的作用，也很適合在不同的劑型中搭配使用。

修麗可這款夜間精華的重點是白藜蘆醇，抗氧化成分還包括維生素E和黃岑提取物，可以協同提高白藜蘆醇的抗氧化效果。成分中硅烷的含量很高，產品也比較好推。

Transderma 是由 Alvin Ronlán 博士創建的瑞典品牌，主打特定功效成分的精華產品。除這款白藜蘆醇外，Transderma 針對其它活性成分的產品（比如維 C、維 A 等）也都值得推薦。

資生堂的新透白被很多人吐槽包裝的格調不夠，不過成分上仍然還是很好的。最開始有消息說 2016 版沒有白藜蘆醇了，不過後來顯示還是在的。在 2016 版新添加的是一種櫻花提取物，據說有一定的美白消炎效果（不過普羅卡斯特沒查到）。

iS Clinicals 的這款精華主要成分是 PCA 銅、白藜蘆醇以及多種植物提取物，而核心就是白藜蘆醇了。質地滋潤不油膩，油皮和干皮用都還不錯。

Aspect Dr 這款精華推薦是更適合干皮在夜間使用，成分中除了白藜蘆醇還含有葡萄籽提取物。

▍綠茶提取物

綠茶中含有多種多酚類成分，其中最受關注的是表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。不同的提取物成分中的活性物質的含量也並不相同，所以單看成分表出現了這個成分也並不代表效果一定會好。

Topix 旗下的 Replenix 是使用綠茶提取物成分比較出名的系列，我們之前也推薦過。這款晚霜中除了綠茶提取物外，含有煙醯胺、神經醯胺、白藜蘆醇等有益成分。

▍輔酶Q10

輔酶 Q10 也是一種在魚類和貝殼類中含量很高的一種成分，也被發現具有很強的抗氧化功能。有研究發現體內輔酶 Q10 的含量隨著年齡的升高呈下降趨勢，因而推測它的抗氧化功能與衰老存在一定的相關性。也有研究顯示在 UVA 照射下，輔酶 Q10可以滲透進皮膚並抑制膠原酶的活性，從而減緩膠原蛋白的降解。

輔酶 Q10 目前還是以輔助成分為主，通過與維 C 和維 E 的協同作用幫助其他成分達到更好的效果。

▍關於抗氧化劑的協同效應

協同效應是抗氧化劑能夠高效發揮作用的重要因素，抗氧化劑的協同作用主要包括五種成分：維 C、維 E、谷胱甘肽、輔酶 Q10 和硫辛酸。

舉個例子，所謂的自由基也就是原子身邊會帶有一個未成對電子（帶著武器的，四處搞破壞），而當抗氧化成分（比如維 E ）雖然有能力沒收自由基的武器，但自己也會被限制住無法繼續發揮作用了。

而維 C 和輔酶 Q10 可以通過捐出一個電子的形式，使維 E 恢復到抗氧化狀態，也就是形成一個循環。這樣幾種抗氧化劑的相互作用就被稱作協同效應。

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參考文獻

1.Barel, A. O., Paye, M. & Maibach, H. I. Handbook of Cosmetic Science and Technology. (2009).

2.Baumann, L. Cosmetic Dermatology. (2009).

3.Baran, R. & Maibach, H. 美容皮膚科學. (2007).

頭圖來自：Ada Buchholc