【門牙】那些超瘦的「紙片人」究竟過的是什麼樣的日子?

8月7號更新

聽說在中國也有人在關注她這位博主也很高興,剛才發信息給我表示感謝,也願意來中國看看。

管住嘴,邁開腿!這一年大概人人都跟想減肥的你是這麼說的。可誰又不知道這種道理呢?鋪天蓋地的各種減肥達人,什麼狗屁「哥本哈根」減肥食譜,到頭來都是一場騙局。健身房已經淪為另一種意義的照相館,連微信運動每天的「步數」都可以靠刷數據出來讓你在朋友圈炫技。

那些長在你身上恨得死又甩不掉的肉,你曾經多少次發誓要從明天開始還世界一個驚艷絕倫的自己?那我今天再來刺激一下你。這個殘酷的世界只有胖和瘦,沒有剛剛好,沒有不胖不瘦。什麼微胖、穿深色的衣服就不顯胖、這個髮型顯瘦,這些通通都是在說你「胖」!

我很討厭那些從來沒有胖過的人教我怎麼減肥。也討厭那些20歲出頭荷爾蒙分泌旺盛,吃什麼垃圾食品都可以輕鬆代謝掉的年輕健身教練教我減肥。我非常不喜歡看到媒體上大肆宣傳那些沒生過孩子,沒有餵過奶,沒吃過催肥月子餐的明星炫耀身材。但是我知道——瘦就是王道!所以當我體重達到148斤的時候給自己立了一個誓,一定要瘦到100以內,最後我終於在三個月內做到了。

健身、方法、堅持、飲食這些當然都是必須的。今天著重介紹一個人,她的名字是:Jenny mustard。

說明一下為什麼我始終堅持瘦就是王道?這話雖然偏激,但除了極端案例之外,絕大多數情況下瘦人真的更有氣質。我們常常說「紙片人」,這些衣架的身材穿什麼都顯得很脫俗。在同一部影片里,同樣是全裸露點,瘦人就顯得文藝范兒十足,而豐滿的就只能淪為Porn。

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Jenny mustard是一個瑞典人,現在住在德國柏林。她13歲的時候就已經成為一個素食主義者了,全素餐。我並不推崇素食主義,只是分享這位博主推薦的一些又好吃、又好看、又不發胖的素餐。

Jenny標榜自己是一個「極簡主義者」。記得在專欄里我曾經介紹過一種人——Hoarders,他們喜歡囤積,什麼東西都不捨得扔掉。而「極簡主義者」——Minimalist跟Hoarders正好相反,他們推崇的是少買買買,少在家裡放裝飾品、身上少戴複雜的珠寶首飾、少用色彩。

在減肥的時候其實運動比少吃容易做到。人生也是一樣,做加法容易做減法難。我從這位博主身上發現減少慾望壓力就會減少,而生活也會從「重」變「輕」。很多時候一個人的食譜就能反映出他她的整個價值觀和生活方式。

每天回到家後一打開門就(si)是一個這樣的類似修行者的空屋子我還是受不了的。這是她的客廳,沒有沙發,沒有電視,沒有遊戲機和卡拉OK。你可以在這裡冥想......但是博主還是不缺情調的,用一些小小的物質裝飾點綴了一下。

卧室是這樣的

書房是這樣的,已經省到椅子都是用旅行箱代替。

沒有衣櫃只有衣架

沒有柜子和抽屜,只有鞋盒和環保購物袋裝私人物品

Jenny還是一位美食博主,會做菜的人廚房一定工具配料不少,可是看到下面如此整潔的圖片我也是萬分佩服的。

Jenny雖然是歐洲人但喜歡吃亞洲餐

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下面分享一些她在油管上點擊率非常高的素食食譜。

A:一日三餐之保健品——B12 很多人會買維生素B,實際上B族維生素裡面也會細分很多類型,B12發現得最晚。B12在植物里是沒有的,之前介紹了Jenny是素食者,如果營養失衡會誘發各種疾病,B12的作用就是幫助紅細胞生產,即使不吃肉也不會貧血了。有些人因為突然性的節食或者控制飲食變得氣色很差,還有很多過了50歲的人其實都應該適當的補充維生素。

B:一日三餐之早餐——蘋果+覆盆子+巧克力燕麥片+香蕉片+脫脂牛奶 通常我們會把麥片放得多點,但是她選擇的是在早餐中放入大量的水果。

特別水果:西柚 西柚是這幾年比較風靡的水果。網上各種帖子寫西柚減肥法的我認為太誇張了。但是4年前我採訪了一位被稱為「美魔女」的日本達人——水谷雅子。她每天都會喝一杯西柚汁,西柚對於代謝很好,尤其是在早上吃。

特別飲品:紅茶
早上是不能空腹喝茶的,但是吃了一些食物之後再泡一杯紅茶是比較理想的。它能夠促進血液循環,特別是早上往往腦補供血不足人感覺昏昏沉沉,體乏無力,這個時候紅茶就可能起到幫助作用。(她跟編輯一起猜測在美國總統大選中究竟是希拉里還是川普會勝出。)

C 一日三餐之午餐:煎餅+桃子+櫻桃+蜂蜜

為了拍攝效果是這樣擺盤的,看著很有食慾。蜂蜜是非常好的素食搭配,蜂蜜的甜味來自葡萄糖和果糖,有很多純蜂蜜是沒有蔗糖的,更加不容易發胖。記住,Jenny是個極簡主義者,這些食材都是很容易獲得很便宜的。而且對於上班族來說也可以打包在便當盒裡帶去辦公室吃。

在北美和歐洲追求健康的人特別喜歡喝果汁,這股風現在也吹到國內,各式各樣的果汁減肥套餐充斥著。Jenny推薦把蔬菜、水果(藍莓、櫻桃)做成的蔬果汁帶去在公司,在中飯之後喝上一大杯,特別有飽腹感。水果是永恆不變的主題!

如果還要加一些小零食的話也可以自制。例如海鹽味的毛豆,可以綜合你的甜味,又相當的低脂。

看到這些乾乾淨淨的圖片是不是覺得吃少一點,口味清淡一點也是OK的?極簡主義者在餐具、配料的色彩、桌布的材質選擇上都是不缺乏審美的。所以一切搭配起來都會讓你覺得非常的舒服、自然。而晚上回家之後不論是單身還是有家庭的都可以嘗試下面的這道菜。

D 一日三餐之晚餐——主食全麥麵條 用紫色捲心菜打底,主要是起到好看的作用,因為有食慾的菜才是做菜的最高境界。可以在上面撒一些蔥花,紫色、米色、綠色,非常完美。

不要忘記永遠的主題,水果、水果、水果!!!這種吃法我還是第一次見到。首先用沸水烹煮一鍋調味醬。配料是豌豆、乳酪、胡椒、大蒜、海鹽、核桃,用攪拌棒打碎成糊狀

再用青蘋果蘸醬,搭配一杯奶茶

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一切都是那麼高冷

這位博主的風格非常明顯,肯定有人喜歡有人吐槽,她本人著裝也很有品位,注重環保和健康,我們還收錄了她的很多視頻和食譜,

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