廚房不好看,是因為你沒用這些材料!(北歐風櫥櫃、麵包磚、黑板牆、嵌入式烤箱……)
金廚銀衛,寫家居不碰廚房、衛生間就是耍流氓。
廚房、衛生間在國外,已經有一些常規的設計套路、材料套路,但中國人並不熟悉。
隨便舉個例子,衛生間里的浴室櫃。這個東西早就有極具現代設計感的產品了,櫃體+台盆+鏡櫃都是一體化的,多數還是掛牆式。但你到國內的家居建材市場走一走,會發現依然都是紅油色的古典歐式浴室櫃,丑得讓人絕望。偶爾有現代風格的浴室櫃,也是國外高端品牌,動輒一萬多元,讓人難以接受。其實浴室櫃成本沒那麼高,給國外代工的現代風格浴室櫃網上也有賣,價格合理,還比宜家IKEA的質量好得多。
廚房也一樣,麵包磚、黑板牆、台盆、廚房電器,尤其是現代風格的櫥櫃,這些本該成為標配的材料並不為很多人所知。添置這些東西並不需要多花錢(進口廚房家電除外),只需要你對美有興趣,並能買得到。
伽羅生活此前專門寫過開放式廚房(<<戳藍字回顧),發出去沒一會兒,跟帖就滿了,支持反對各執一詞。對中國人來說,廚房開放與否,有點兒像豆腐腦甜黨咸黨之爭,難以統一。但要是論好看,開放式廚房勝出是確定無疑的。開放式廚房一般需要比較大的空間,配有島台的話結構上會更完善,顏值有保障。
更重要的是,開放式廚房打通了廚房跟客廳、餐廳的阻隔,主婦可以在做飯的同時跟家人聊天,擁有了面向家人做飯的幸福。
其實嚴謹地說,應該叫現代風格櫥櫃,但現代這個概念有點兒大,所以直接寫北歐風了。
關於什麼樣的櫥櫃好看,我很有話說,因為市場上好看的太少了。
我們只看國外圖片,好看的櫥櫃主要特徵是平板面板、多數是隱藏式拉手;從材質上說,有烤漆面板,也有直接用雙飾面刨花板(也叫三氯氰胺板)。這種櫥櫃整體上走的是簡約、簡潔風格,做工精細的話,廚房給人的感覺是清爽、整潔的。
houzz上很多櫥櫃都是這樣的,面板有簡單造型,這個也能接受,但個人更喜歡光板的
櫥櫃用什麼顏色好?我比較推薦三個色系:白色、木色、深色系,深色系包括深咖、深灰、黑色。
白色
白色,優點是清爽、乾淨,廚房顯大、顯亮;缺點是時間久了容易變黃和顯臟,變黃一般會整體變黃,影響還不是很大;顯髒的問題,如果你不是很愛收拾廚房,也最好不要選白色的。再有一個是白色不會太顯檔次。
如果白色能跟木色,或者其他顏色搭配一下,效果會更好,但是設計不好,容易弄巧成拙,國內有此能力的設計師也不多。
木色
我比較推薦偏深一點的木色,太淺的木色不太顯檔次,尤其是市場上很多發白的木色,給人的感覺並不舒服。我曾見過一個建築師爸爸為了孩子用松木建了自家的廚房,確實很環保,但總覺得像臨時搭建的。
其實所有顏色中,木色是最養眼的,但是目前市場上不太容易找到花紋和顏色都合適的。
深色
人都講一白遮百丑,但櫥櫃卻是一黑遮百丑,比較顯檔次,也比較耐舊一些。我家之前的深灰色櫥櫃,用了很多年,看上去也沒什麼變化。
不要怕顯黑,其實目前的大多數戶型,廚房一般都不怎麼亮堂,做飯都需要照明。
從廚房來說,妥妥的北歐風應該是麵包磚或者小方磚。
但是有人會說,那多不好擦!嗯,有這個問題,所以,我還推薦另外一種有著比較自然大理石花紋的磚,最好是深色系的,廚房的地面我也推薦深色系的,比如說水泥灰,搭白色、木色、甚至是深色櫥櫃都沒得說。
小方磚
大理石花紋磚
抽油煙機、燃氣灶國內基本上是標配了,但是國外嵌入式烤箱、蒸箱、洗碗機也是標配。這些,我的建議是如果有財力,還是值得配的,尤其是烤箱,這個時代誰還不玩點兒烘焙呢,再不濟,烤個紅薯也很好吃。
洗碗機,也是超級推薦的,雖然平時一般都是三盤倆碗的,不值當扔進去洗,但周末宴客,把堆積如山的碗盤扔進去,一會兒就能拿出連個水漬都沒有的餐具,實在是很爽,只為每周這一次,我也願意購買了。
在燃氣灶之外,最好再搭配個電磁爐或者電陶爐,這樣可以幾個灶具同時開火,提高效率。
擁有一台smeg冰箱一直是伽羅君的夢想
廚房電器買什麼牌子好呢?這個要視財力而定了,國外很多用MIELE,在居然之家國際家居館看過,確實很好,也確實很貴,烤箱動輒1萬多。
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