到2018年，中國將吃掉4800億元的進口食品

有錢之後，中國人越來越愛吃「洋貨」

第一財經商業數據中心（CBNData）4月中旬發布的《2016進口食品消趨勢報告》認為，進口食品激增的根本原因，是人均可支配收入的提高，以及日益增長的進口品消費需求。

也就是說，國民們越來越壕，買洋貨的熱情也就更為高漲。

進口零食哪裡找，上網剁手成潮流

近年崛起的電商，正好趕上了這個市場的快速崛起。

憑藉低價、海淘、購買時間自由和廣泛的客戶覆蓋面，電商成功打入了進口食品零售的市場：不僅成交額增長驚人，市場滲透率也是迅速攀升。

線上進口食品銷售一片暢旺，零食更是其中的「大功臣」。報告指，休閑食品佔到了線上進口食品的40%，遠高於其它品類。

其中，東南亞和日韓的零食成為吃貨們的心頭好，咖啡、餅乾、膨化食品最為熱銷。

零食爆款養成的四個步驟

正因為吃貨們喜新厭舊、能吃會挑的本質，零食才最容易頻頻出現新奇的爆款。

比如，顏值逆天的霓虹國櫻花布丁：

也有重口味的福音——冬陰功口味的海苔：

當看到這些爆款動輒好幾萬的月銷量，DT君果然還是驚到了……

（圖片說明：淘寶頁面截圖）

CBNData的報告將零食爆款的養成分成了四階段：

先是產品未被市場充分發覺的初期；其次是早期，部分敏感客戶開始推薦；後迅速轉入爆發期，銷售呈指數增長；最後是成熟期，因為產品品質好和網購規模擴大保持著銷量增長，但增速放緩。

舉個栗子~

眼下走熱的Gilim蜂蜜黃油杏仁、2013年初露頭角的白色戀人巧克力，以及早為人熟悉的7D芒果乾，分別是爆款早期、爆發期和成熟期的代表：

進口爆款零食的「吃法」，御姐和萌妹子各不同

至於誰是消滅這些爆款的主力軍，數據顯示，2015年，姑娘們的購買人數超過了漢子們的2.5倍。

並且，她們還對吃充滿了孜孜以求的探索欲，這從爆款零食初、早期的人數比例中可以見得，初期都是妹子瘋狂殺入，而那時候男生們可能還不知道這些零食存在於地球上。

但是，別想當然以為是萌妹紙掀起了爆款時尚。

其實低調的姐姐們（29-50歲）才是真正的會吃達人：她們擁有豐富的對外資源，接觸海外商品機會更多，在發掘初期爆款方面功不可沒。

而90、95後的妹紙們（19-22歲），更多是跟風早期的「潮品」，將產品推波助瀾引向爆發期。

一旦產品真變得火熱時，妹紙們又會移情別戀、轉投其它潮品。 與此同時，姐姐們則憑藉強購買力再度成為爆款的堅實擁護者。

待爆款進入成熟期後，顧客開始依據自身喜好購買，年齡段差異縮小。

進口爆款零食的領跑團，目前主要還是在沿海

地域分布上，一二線城市幾乎成為零食吃貨們的集中營：尤其在爆款初期和爆發期，購買人數比例達到三四線城市的4到5倍。

其中，浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數最多。

而在爆款不同的周期階段，各地的接受程度也大不相同：

最後，DT君奉上大數據打造的爆款零食四部曲，供有需要的同學參考：

本文參考報告：CBNData《2016進口食品消趨勢報告》

文/羅遙