天冷、挨凍、瘦更快？

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• 讓自己被凍，降低室溫，正在成為一種新的快速減脂方式。

• 人冷時會發抖，從而快速燃燒脂肪。但單純靠抖，也許並沒什麼實際減脂效果。

• 棕色脂肪，是神奇的減肥脂肪：可以促進你在寒冷中燃燒產熱，從而降低體重體脂。低溫加運動，可以促進棕色脂肪的轉化和生成。

• 實際的運用方式：少穿兩件，多做高強度運動和力量訓練，但兩樣時間都不宜過長。

最近天氣漸冷，很多人都開始不愛動喚，美其名曰要在秋冬多練多吃多增肌……很多朋友也都說，這天一冷，健身運動出的汗都少了，冷天減肥，實屬不易啊……

不過今天，我要說的是，都說夏病冬治，大熱天都沒掉的肥膘，冷的時候，卻有可能更加好減哦。

低溫減肥法，其實並不新奇。據說當年，巨石強森就教過金剛狼一招，在運動後去冷庫干凍著的低溫減肥法。

很久之前，也就已經有不少明星會用濕衛生紙和濕毛巾包裹身體，讓身體一直冷著，從而起到一定的減脂作用……

那麼，冷，為什麼可以促進脂肪燃燒呢？

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• 溫度越低，產熱越多？

當處於低溫環境時，人體會自動產熱來抵抗寒冷，其中最常見的形式之一，就是哆嗦。

哆嗦

身體遇冷時，通過骨骼肌的收縮來增加熱量消耗，屬於戰慄產熱

不過，通過哆嗦來增加燃脂，並不代表體脂就會少。事實上，單靠發抖增加的那點脂肪消耗，對於減脂，並沒有什麼卵用。

這就好比是節食，你吃的雖然少了，身體的消耗也會變少。在寒冷環境中，哆嗦雖然可以御點寒，但身體也會想著囤積更多脂肪來禦寒保暖……（相關閱讀 節食，讓你更容易變胖！）

所以，更多脂肪燃燒≠體脂降低。

再舉個很明顯的例子，我們說過，女性的燃脂能力比男性更高吧，但是女性的體脂也明顯要比男性高……

那麼低溫環境，到底如何幫你加速減脂的呢？這就要說到身體里的一種神奇脂肪——棕色脂肪了。

• 棕色脂肪，讓你「瘦」的脂肪！

棕色脂肪（Brown adipose tissue，BAT）

不同於那種讓你肥的「白色脂肪「，是一種特色的脂肪，可以通過線粒體的脂肪氧化作用，產生熱量、並消耗脂肪來進行禦寒。①

棕色脂肪存在於哪？

人體的鎖骨，腋窩和肩背處

棕色脂肪的數量？

棕色脂肪組織在不同個體之間的數量差別很大：女性比男性多；瘦人比胖人多；嬰兒比成年人更多。普通成年人存在大概10%的棕色脂肪組織。

身體在遇冷時會快速產熱，而除了戰慄產熱外，通過棕色脂肪的非戰慄性產熱，是身體禦寒的最主要方法。

我們知道，肌肉是燃脂大戶，而棕色脂肪耗能產熱的能力，是肝臟的數十倍和肌肉的數倍之多，都可謂是燃脂暴發戶了。

研究發現，在充分激活棕色脂肪的情況下，50g的棕色脂肪，可以消耗將近20%的基礎代謝。②相當於一個正常體重的男子，跑步近1個小時所消耗的熱量。

另外，還有研究發現，人體內棕色脂肪的量和BMI成反比。也就是說，棕色脂肪越多，你的體重就越低③。

不誇張的說，棕色脂肪，是可以讓你減肥的好脂肪。更多棕色脂肪，瘦的更快哦。

• 如何擁有，更多棕色脂肪？

寒冷、低溫

沒錯，寒冷是可以明顯促進棕色脂肪生成的。畢竟棕色脂肪最主要的作用，就是產熱來保持體溫嘛。

科學家發現，低溫環境下，身體里的棕色脂肪前體和白色脂肪，都能夠快速開啟轉化程序，變成棕色脂肪來抗寒。④

在小鼠身上的研究也證明，肥胖小鼠，在5度的低溫環境下呆一周後，體重就平均降低了14%之多。⑤

運動

除了寒冷，運動也可以促進棕色脂肪的轉化量和轉換速度。

不過目前研究發現，只有運動時間較短，強度適宜的運動才會促進棕色脂肪轉換⑥⑦。

在另外一項對小鼠的棕色脂肪研究過程中，科學發現，一周6次，每次1小時，較長運動時間的小鼠，棕色脂肪的作用反而受到了抑制。⑧⑨

所以想要更多棕色脂肪，建議採用短時間、高強度的運動方式，比如力量訓練，HIIT等，既能促進棕色脂肪轉換，還能促進生長激素分泌，更好地增肌減脂，變身易瘦體質！（相關閱讀 為什麼HIIT更減脂?)

• 大冷天鍛煉，怎麼做？

簡單說，少穿兩件、多運動、注意別生病，就可以更好的促進燃脂啦。

雖然低溫可以促進棕色脂肪的轉化，不過進冷庫，潑涼水這種事兒，沒有足夠強的身體素質，請不要隨便嘗試。生命寶貴，低溫減脂，量力而行，凍死不管……

另外，冷天鍛煉，運動前，要注意充分熱身，不但可以增加力量輸出，提升運動表現，還可以防止受傷哦！注意，是熱身不是拉伸。（相關閱讀 運動前熱身，有什麼用？訓前拉伸？請勿作死！）

最後，大強度運動，會有一段免疫下降的時候，再加上冷天室內空氣不流通，更容易滋生病毒細菌，所以冬天鍛煉，一定要預防生病哦！（相關閱讀 健身訓練更需防感冒！嗷嗷！）

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①Cypess, A., Lehman, S. G., Tal, I., Rodman, D., Goldfine, A., & Kuo, F., et al. (2009). Identification and importance of brown adipose tissue in adult humans. New England Journal of Medicine, 360(8), 1509-17.

②Adams, S. H. (2000). Uncoupling protein homologs: emerging views of physiological function.. Journal of Nutrition, 130(4), 711-714.

③Wd, V. M. L., Vanhommerig, J. W., Smulders, N. M., Drossaerts, J. M., Kemerink, G. J., & Bouvy, N. D., et al. (2009). Cold-activated brown adipose tissue in healthy men.. N Engl J Med, 360(15).

④Lee, Y. H., Petkova, A. P., Mottillo, E. P., & Granneman, J. G. (2012). In vivo identification of bipotential adipocyte progenitors recruited by beta 3-adrenoceptor activation and high-fat feeding. Cell Metabolism, 15.

⑤Brown Fat, Triggered by Cold or Exercise, May Yield a Key to Weight Control. January 24, 2012. The New York Times.

⑥Matteis, R. D., Lucertini, F., Guescini, M., Polidori, E., Zeppa, S., & Stocchi, V., et al. (2013). Exercise as a new physiological stimulus for brown adipose tissue activity. Nutrition Metabolism & Cardiovascular Diseases Nmcd, 23(6), 582-590.

⑦Xiaohua, X., Zhekang, Y., Ming, C., Zhaobin, X., Yuanjing, L., & Jiang, S. Y., et al. (2011). Exercise ameliorates high-fat diet-induced metabolic and vascular dysfunction, and increases adipocyte progenitor cell population in brown adipose tissue.. American Journal of Physiology Regulatory Integrative & Comparative Physiology, 300(5), R1115-25.

⑧Larue-Achagiotis, C., Rieth, N., Goubern, M., Laury, M. C., & Louis-Sylvestre, J. (1995). Exercise-training reduces bat thermogenesis in rats.. Physiology & Behavior, 57(5), 1013-101

⑨Yamashita, H., Yamamoto, M., Sato, Y., Izawa, T., Komabayashi, T., & Saito, D., et al. (1993). Effect of running training on uncoupling protein mrna expression in rat brown adipose tissue.. International Journal of Biometeorology, 37(1), 61-64.

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