既然淡水魚魚生（刺身）很難避免有較多寄生蟲，為何珠三角等地的食品安全部門不叫停？

01-28

寄生蟲感染：吃淡水魚生風險高
順德男吃多魚生寄生蟲遍體醫生證實屬實http://www.zhihu.com/question/21697234/answer/20435964 珠三角還有人不斷宣揚吃淡水魚生
而所謂烈酒大蒜同吃消毒，實際上不可能殺滅寄生蟲，特別是還有寄生蟲蟲卵，進入人體後就找到新的寄主了。

干餐飲的呢，就是顧客要吃一盆亂燉大粑粑，只要不影響其他顧客。

只要他給錢，我們都會給他上的。

更別提什麼寄生蟲。

你願意吃我願意賣。

管那麼寬，腦袋有洞嗎？

因為這種事而叫停肯定會有人噴吧……

有寄生蟲我愛吃，你管得著？讓開，別擋著我吃美食。

等到得了寄生蟲病呢，又怪人家沒管好，讓你有了吃刺身的市場。

中國人多，無論怎麼樣都會有人說，你愛吃，你就去吃，免得不讓你吃你還要說我多管閑事，說中國限制太嚴格，連個食物都不讓上桌。

這事只能勸少吃，不能禁止。至於商家，他們肯定樂意勸你多吃啊，一個願打一個願挨。

還真不是樓上同學說的那樣。其實答主問題的前提是不存在的，衛生部門每年都會在一些地方召開防疫會議，強調不能吃生魚片（魚生），也會有些橫幅在提示淡水魚可能存在的安全隱患。問題是專家開完會，就下館子吃魚生去了。。。。∠( ? 」∠)＿這種事情少吃就好了，大不了打打針，禁止了可不行，想想三個代表

你要管這事的話，直接到當地疾控中心衛生監督所信訪。

養殖的會比野生的安全很多，畢竟水質，飼料，總體健康可控。當然最安全的還是吃熟的

按我們老師的話來說就是，到正規的地方吃就好啦，基本上不怎麼擔心這個，如果吃了之後感覺有什麼問題，那就趕快去醫院就好了。

對於吾等吃貨來說，無疑是一大福音啊～

咳咳，，，總之，沒必要因小失大啦，在那些棘球絛蟲的重災區，比如一些藏區的話，幾乎吃的所有東西都極有可能染上，難不成去那邊玩的話還不吃東西了么～