便利店和小超市中貨架高還是貨架低好?
貨架高貨品全,壓貨多可以降低進貨成本。
貨架低視野好可以使人們產生更多的購物聯想,拉動銷售。但在實際中,到底該如何做呢?(以150平米的商鋪為例)我選擇高度還是視野?請教大神
這個問題,需要具體問題具體分析。
便利店超市貨架的常規高度:
- 雙面貨架常規高度:1350mm|1500mm|1600mm|1800mm;
- 單面貨架常規高度:1350mm|1500|1800mm|2000mm|
傳統夫妻店,小超市,150平以上的便利店,一般都用雙面1600mm和1800mm,單面1800mm和2000mm高的貨架。
連鎖便利店,一二線城市的一些好一點的便利店,一般都用雙面1350mm和1500mm,單面1350mm和1500mm高的貨架。
貨架越高,商品的展示量就越多,很大一方面的原因是因為店面面積的問題,店面太小,就沒有倉庫儲存商品,需要更高的貨架,貨架的頂部作為臨時倉儲使用。
可是,研究表明,貨架的高度在超過1600mm後,就會對顧客造成壓迫感和不安全感,這樣影響購物體驗。
貨架使用高,或者低,都是各有利弊,關鍵在於你的店是什麼情況。
什麼情況下使用高的貨架:
面積小,沒有倉庫;
所在的地域,沒有連鎖便利店,且大夥都是用的高貨架;
所在的地域,顧客對購物體驗要求並不高(縣市鄉鎮城中村等等);
等等...
什麼情況下使用低的貨架:
走主流便利店線路的店;
所在地域,連鎖便利店比較多;
所在地域,顧客對購物體驗要求比較高(一線城市,高端居民區,寫字樓等);
等等...
以上來說,都不是一定的,做生意沒有那麼死板。
舉個栗子:
2016年12月14日北京新開的7-11安立路店
面積:76.74㎡
日銷售額: 人民幣25000元以上
坪效遠遠超過北京7-11標準店鋪
該店都使用了1.8米的貨架
上幾張圖感受一下那高聳的貨架和陳列的密密麻麻的商品:
如今,門店的租金上漲成為零售企業越來越重的負擔,而在位置欠佳的地點開店,儘管租金便宜但銷售額低迷卻連人事成本都無法承擔。如果通過壓縮店鋪面積來降低租金,可是特色商品卻無法展開陳列,也會造成銷售額下降以及店鋪形象不佳的情況。如何在確保足夠陳列、足夠銷售額的前提下,降低租金成本成為便利店業態繼續解決的問題,而7-11安立路店,面積較小但布局合理,空間得到有效利用,通過坪效提升降低租金費用比率,他的成功運營為我們找到一條解決之路。
公眾號:zahuodianboss
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超市的貨架是根據經營品種來算的,如果是小超市,靠牆的部分可以用高貨架來減輕庫存壓力,中間區域建議用低的。便利店顧客的目的性較強,一般不會影響選購過程的陳列就可以。當然一切都已經營商品為基準,基本上快消品為主。
麗的貨架建議還是稍低一些的好。視野開一些,沒有那些壓迫。
還是建議選擇視野,擁擠的超市,壓迫感十足的高貨架你覺得,顧客會喜歡嗎,況且便利店,小超市的面積也不大,過道沒有超市那麼寬,貨架有那麼高的話,太壓抑了
目前大中城市更注重品質和體驗,貨架太高堆滿貨物,太壓抑了
海格里斯便利店小貨架定製www.hegerls.com
如果你是在霍比特人社區開店 你搞個高貨架你看霍比特人不打死你 貨架高低一方面取決於店面大小和商品種類 另外一方面需要考慮顧客是否容易看到高處的商品和取貨是否方便 一般顧客最容易看到的是自己胸部到肩部的位置 太高太低周轉率不會太好
因店制宜 因地制宜
小超市,地方不夠。貨架高可以用上層來當倉庫放東西。
因為高,客戶摸不到,拿來放東西能提供不少空間。如果沒有這方面的需求,正常高度即可。推薦閱讀:
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