日本料理店（比如深夜食堂等）室內裝潢看起來破破舊舊的，為什麼卻有那麼多人喜歡？

01-27

日本的料理店（尤其是街角的日本個體戶料理店）即不高檔，裝修也不簡約、豪華，物品陳設還有點凌亂，為什麼能吸引那麼多文藝范兒？

謝邀@油海海椒

「In the sunset of dissolution, everything is illuminated by the aura of nostalgia.」

這是米蘭昆德拉說過的話。

我喜歡看深夜食堂其實很重要的一個原因是裡面的「昭和風情」，我曾經在之前撰稿里分析過這種昭和懷舊的感覺為何對各個年輕段的人都有吸引力：

劇中的街道和內設都是劇組特意搭設的，充滿懷舊風情。牆上舊舊的時鐘，店主手寫的菜單微微泛黃，推拉門嘎啦嘎啦有些聲響。這讓觀眾好像穿越到了幾十年前，那個充滿人情味的昭和時代。這不僅給《深夜食堂》帶來了很多中高年的觀眾，因為「昭和風」最近非常被90後的年輕人們推崇，本劇也吸引了非常多的年輕人。

現在有很多餐館主打「昭和風」，比如故意把招牌做成稍微蒙著一層灰的質感，整個店鋪出歷史悠久的感覺，菜單改成手寫的，甚至直接店名就把「昭和」兩個字寫進去。1990年後出生的日本人沒有經歷過那個時代，通過電影和電視劇了解當時日本經濟飛速發展，但是舊街區的居民們還是互相串門充滿人情味的時代。這對在出生在鋼筋水泥森林裡的年輕人們是一種非常嚮往的溫暖情愫。

其實這種舊舊的裝潢代表的是我們童年回憶的某個片段，或是記憶深處的某個溫暖的被黃昏的晚霞撒上金色的角落。

說白了就是自在，不需要作態，不需要裝的文質彬彬，吃飯也不用像高級餐廳那樣一板一眼，也沒有大排檔的那種煩躁和混亂，消費也不高，適合經常去坐坐。

這樣的店也許破舊，但是不骯髒，不會有泔水的味道四溢，下班往小巷子里一鑽，點最便宜的啤酒一杯，鹵牛肉花生一碟，聽門口赤膊大叔挺著肚子談論國家大事或者聽老人講點舊聞，大概就是人生的樂趣所在。

咱國內很多衛生條件差，服務員對你愛答不理的小店也是排著隊才能吃到，不都是為了自己愛的那一口？去飯店首要目的就是吃。

而且深夜食堂那家店說實在的不錯了，就是舊一點，但是我沒覺得臟。

你想我大砍省，隨便道邊支個架子，往上一烤。

人照樣烏泱烏泱的，吃的就是個自在，吃的就是個氣氛。

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在我看來，沒別的，就因為乾淨。

我是一個福建人，福建有一樣名吃叫沙縣小吃，本地人都知道越是裝修破爛、老闆老闆娘越是大媽大叔不修邊幅的小店，裡面的食物才越好吃。越是裝修精美看起來高端又現代化的沙縣小吃店往往略遜一籌。

我覺得題目也是同理。

ps：旅行的時候找當地名吃用這個原理百試不爽

破舊但是乾淨啊。

破舊不代表不幹凈，很容易看到劇裡面的家什都是一塵不染的，而且雖然整個食堂很小，但因為擺設簡單，可以同時坐七八個人。「麻雀雖小，五臟俱全。」

一旦故事發生，恰好可以有那麼幾個觀眾見證著它的存在，即使不那麼美好，仍舊是完整的。

殘缺的美

真正吃日料的人不看裝修，看的是手藝。常吃日料的人看一眼就知道這家店是做飯的還作秀的

「找個old dirty飯館告訴你點兒事兒」

情懷

全球人民都喜歡啊日料和日本文化現在正當紅怎麼到你這就不行了