減脂,健身塑形,運動,健康,這四者之間有什麼關係?
本回答試圖理清和健身減脂相關的幾個重要概念之間的邏輯關係。
這些概念包括:減脂,塑形,運動,健康。
聲明:事實上我並沒有十足的信心將這些概念一次性的解釋清楚,甚至我自己貌似也在這些概念上存在一些邏輯盲區。本回答也只是首次嘗試,以後會不斷更新,將這些關係整理的更加清楚。
簡單對這個四個概念做一些闡釋:
減脂:減脂是手段,而不是需求。作為手段,減脂可能對應兩個不同的需求,一是恢復正常身材,二是作為塑形的一環,塑造男神女神身材。注意這兩個需求是不同的。
塑形:塑形也是手段(增肌和減脂兩種手段的組合),不是需求。塑形手段,是為了獲得肌肉線條清晰(要求體脂率低於常人)的身材。
運動:運動同樣是手段,不是需求。作為手段,運動能夠服務於多種需求,這些需求當中,最重要的要數「健康」和「快樂」。
健康:健康是需求。本文僅討論和運動及健身有關的那部分健康,也就是生活方式和飲食方式所能影響到的健康部分,其他方面的健康不討論(你再怎麼健身也擋不住pm2.5是不)。
為什麼要理清這些關係?
之所以要發布這個文章,是因為人們在健身減脂的時候普遍存在一套邏輯錯誤,對這個邏輯錯誤的抽象描述如下:
前提1:A和B是兩個需求
前提2:所有人都知道A是好的並且是重要的,所有人都想實現A需求
前提3:實現B需求的種種手段中,有一種手段M,也能同時幫助A需求的實現
結論:因為A是好的,M能幫助實現A,所以也必須使用M作為實現B的手段
這個邏輯顯然是錯誤的。因為方法M只是實現B需求的手段之一,這就會產生很多問題:M是不是最好的手段?M手段是不是有前提?M的性價比投入如何?用M實現B是否有引起其他問題?等等等等。
OK,現在隨便挑一套對號入座,A=健康,B=減脂,M=運動。那麼這個邏輯錯誤的具體表現就是:大家都知道運動既能減脂,又對健康有好處,因為健康這件事情意義重大,所以必須運動減脂,其他減脂法都是反健康的辣雞。這種說法顯然沒有意識到,運動對減脂的正面作用,是以飲食控制為前提的,並且運動也並非減脂的必要條件。在現實中,這種觀念使人在減脂的時候重運動忽視飲食,結果基本是悲劇的。
事實上,類似的邏輯錯誤在健康,健身和減脂減肥領域非常常見,不止這一條。
摘要
減脂X健康:減回正常身材,就已經獲得了減脂手段可能獲得的最大健康水平。進一步的,以塑形為目的減脂,對健康水平基本沒什麼提升,還有對健康起到反效果的可能性存在。
增肌X健康:以增肌為目的的力量訓練,只要過了新手期,就能得到最大的健康效果,進一步的增肌不會顯著的增加健康價值,同樣有潛力對健康起到反效果。
運動X健康:任何體育運動,只要融入生活中,形成習慣,就能在運動的層面獲得最大的健康價值,力量運動並不是能夠獲得健康價值的唯一運動。
實現健康:為了獲得最大的健康價值,只要規律的運動,同時保持一個正常的體脂率就夠了。不一定非要力量運動,也不一定要很低的體脂率。
在正常體脂率基礎上的塑形過程,對健康並沒有什麼明顯提升,塑形能獲得的最大價值是快樂和自信。
運動X減脂X健康:以健康之名要求必須通過運動方式來減脂是耍流氓,把運動作為核心手段的減脂方式結果基本是悲劇的,而正常的體脂率又是健康的必要條件,要求必須通過運動減肥,是以健康的名義破壞健康的行為。
一切的前提:無論是健康,還是快樂或自信,如果沒法以一個很低的成本常年的保持,都是沒有長遠意義的。
減脂X健康
減脂與健康的關係圖示↑
肥胖顯然是不健康的,減脂手段能解決肥胖,所以減脂手段是有能力在體脂率控制方面實現健康價值的。
減脂不僅能夠終結肥胖,還能夠配合增肌實現塑形,所以在現實中,減脂作為手段,對應的是1.終結肥胖和2.塑形,這兩個獨立的需求。
如果一個人已經完全脫離的肥胖狀態,那麼他再通過減脂進行塑形,就不會再獲得額外的健康價值了,因為「塑形」範疇內的減脂,已經屬於在正常範圍內體脂率變化了。
事實上,以塑形為目的的減脂,完全有可能對健康起到反效果。很多健身者,為了追求接近專業健美選手般的身材,強行把體脂率降到一個很低的程度(差不多男性8%以下,女性15%以下,因人而異),這種場合的減脂,完全有可能對健康產生負面影響(疲憊,飢餓,情緒受損,男性X欲喪失,女性姨媽紊亂,等等)。
總結:只要減回正常的體脂率,減脂對健康的貢獻就已經達到最大了,過了這個界限,繼續減脂將不再對健康產生進一步的貢獻,如果減脂導致體脂率過低的話,反而會對健康起到反效果。
增肌X健康
力量和肌肉維度與健康的關係圖示↑
首先,肌肉和力量,都是只要達到一定程度,就能獲得最大的健康價值,過了這個界限繼續增長,對健康的價值不會再有顯著的提升,當然也不會破壞健康,暫且可以認為是肌肉越多力量越大越好,這點和體脂率有差別。
具體來說,肌肉維度和力量獲得最大健康價值的界限,差不多就是「新手階段」結束的時候(對段位劃分感興趣的可以看變形大師225號文章),這個時候,健身者已經獲得了略高於常人的肌肉維度和力量水平。
過了新手階段,肌肉和力量的繼續增長,當然不可能直接破壞健康(相反還會有那麼一點點提升),但是為了獲得這種增長所必須的手段——訓練,卻有可能會對健康起到破壞效果,尤其是在健身者過了進階階段,進入高級段位的時候。
力量訓練與健康的關係圖示↑
進入進階階段以後,如果想繼續增肌,就需要使用更大容量的訓練(進階階段一般一周3-4次訓練,每次一個小時或以上),並且容量會隨著增肌進展進一步增大。這就可能使得」訓練過量」甚至「過度訓練」進入你的生活,前者還好說,後者直接損害健康,不過值得一提的是後者並不在普通健身者當中經常發生。
當然,合理的訓練能夠有效的避免訓練對健康的傷害。不過顯然,很少有人能夠持續的進行合理的訓練,錯誤健身信息的誤導和急功近利的心態,很容易導致健身者使用錯誤的訓練方式。
總結:增肌和力量訓練,只要度過新手階段,就能獲得最大的健康價值。繼續提升有一定的可能性會傷害健康,合理的訓練能夠避免這種情況。
塑形的非健康價值:快樂
塑形(包括減脂和增肌)會讓身材更好,實現「美」的需求。所有人都願意獲得肌肉線條清晰的火辣身材(尤其是在不怎麼費勁的情況下),只不過意願程度有區別罷了。
更深入的講,「美」也不是最終的需求,塑形的通過實現「美」的需求,能夠進一步實現「快樂」的需求,「快樂」才是重要的,並且也是單純的身體健康無法替代的。
塑形的這種價值是無法被否認的,也是無法被「健康」所取代的。如果塑形能給你帶來快樂,那麼顯然你應該追求這種價值,至少是在一定成本範圍內追求這種價值,但是請務必把這種情感方面的價值,和「健康」區分開,不要混為一談。
運動X健康
運動不是減脂的必要條件,卻是健康的必要條件。也就是說,如果想保持一個健康的狀態,你必須做運動。當然我們看到很多人一輩子不怎麼運動照樣健健康康的走完一生,但是這種情況是概率性的,並且是完全無法預測的。
這裡說的運動,可以是任何體育類的運動,不一定非得是力量運動。不過,和力量運動一樣,任何運動都是有傷害健康的潛力的,只不過方式有所差別罷了。
當然,不同運動對健康的好處,有一些側重點差別,耐力運動顯然對心肺功能有明顯的提升,而力量運動在這方面則要差很多。
不過總的來說,只要有一項運動你能夠長期的做下去,你就能從運動角度獲得足夠的健康價值。做力量運動的人,心肺功能雖然不如常年跑步的人,但是也完全夠得上健康的水準了,反過來,經常跑步的人,力量肯定和常年混健身房的比差得遠,但是同樣也足夠健康的標準了。
關於力量運動要多提一點,力量運動有一點好處非常的給力,就是你已經獲得的力量和肌肉維度,是很容易保持的,保持的難度要比獲得的難度低很多。大多數人,每周只需要訓練1-2次,每次30-40分鐘,就能夠穩穩保住已經獲得的肌肉維度和力量(當然如果你增的實在太猛了那就是另外一說)。這就是說,你可以在獲得很可觀的肌肉維度和力量之後,轉到其他運動當中去,還不會失去已經獲得的成果。
總結:運動是健康的必要條件,要想健康必須運動(這句話有點low但是確實如此)。任何體育運動都可以實現健康價值,力量運動並不是非做不可,但是力量運動有獨特的優勢。
運動的非健康價值
除了健康價值之外,運動還能夠帶給人快樂。只不過這種快樂和塑形帶來的快樂有點差別。運動給人的快樂,主要在運動進行的過程中;而塑形則恰恰相反,塑形進行的過程給人的體驗一般(偶爾還會很苦逼),真正給人帶來快樂的是塑形的結果(或者是看到這種結果的希望)。
另外,規律的運動,即使是在運動進行之外,也會給人帶來情緒上的好處,這也是很重要的,非身體健康方面的價值。
運動X減脂
船長一向認為,天朝人對運動和減脂關係認識,錯到一塌糊塗。詳細的分析已經在對於超重者來說,運動和減脂減肥的關係是怎樣的? - 船長的回答里寫了,這裡只列出結論。
運動並不是減脂的必要手段,也就是說你完全可以不運動就能實現減脂需求。當然如果這種減脂如果是為了塑形的話,就需要通過力量運動來保護肌肉,不過塑形的人對這點都很清楚,不需要提醒。
溫和規律的運動,對減脂是有很給力的間接好處的,但這些好處實現的前提,是飲食控制到位,否則一切都是徒勞的。事實上,沒有飲食控制觀念的人,試圖通過運動來減脂,基本都是在做無用功。
另外,通過高強度運動來做出大熱量差,以試圖達到減脂目的,基本等同於作死。
運動,健康,減脂的燒腦三角關係
前面講了,運動雖然不是減脂的必要條件,但溫和規律的運動卻對減脂有好處,同時減脂又是健康的必要條件。那是不是說只要在減脂的時候運動,就能一舉兩得,同時獲得減脂和健康方面的好處呢?
答案是:不一定。
原因有二。1.運動是健康的必要條件,但不是唯一的必要條件,不要忘了正常的體脂率也是健康的必要條件,一個人可能常年規律的運動,但如果他是個胖子,仍然遠遠算不上健康(常年運動的胖子並不少見!);2.運動在熱量供應充足的情況下進行,才會獲得最大的健康價值,而在減脂的時候進行,帶來的健康價值相對有限。
重點在於第一點原因。運動和正常的體脂率都是健康的必要條件,如果這兩個條件互不影響,那麼運動就要永遠好於不運動。可現實的情況是,運動確實會妨礙胖子恢復正常體脂率。這個事情以後我會專門發文章講解,大致的原因是:如果沒有對減脂有系統的理解,仍保留以往「少吃多運動」觀念,那麼減脂者很可能會陷入只顧運動不顧飲食控制,或者運動加節食的誤區當中,而一旦飲食控制被拋棄(注意,節食也是飲食失控的表現),反彈的概率就變得極大,而且一旦反彈,基本會原封不動彈回減脂之前的體重。這就是運動對減脂過程的潛在阻礙效果。
另一方面講,如果在減脂的時候,為了確保運動不會起到任何妨礙效果,而選擇徹底不運動,雖然不是什麼完美的做法,但絕對稱得上是保險的做法,因為這種做法能夠強制性的讓減脂者把所有的注意力都放在飲食上。這種極端做法帶來的損失,其實僅僅是「少享受了一段時間由運動帶來的健康價值」。從長遠看其實並沒什麼真正的損失。
我認為,兼顧穩妥和性價比兩方面的做法,是先通過純飲食控制進行減脂,待操作熟練之後,再引入自己喜愛的運動。減脂結束之後,不再進行飲食控制,但是運動需要常年保持(這就是為什麼一定要選自己喜愛的運動),這樣就能通過運動和減脂,最終獲得完整的健康價值。
當然,如果你能確保不因為運動而使飲食控制受到干擾,也完全可以在減脂一開始就進行運動。
一切的前提——保持
減脂,塑形,運動,能獲得健康和快樂的價值。然而這種價值如果無法以一個較低的成本常年保持住,那麼最終的意義也是極小的。如果你在減脂的時候養成了跑步的好習慣,減脂結束之後卻拋棄了這個習慣,那麼即使不考慮反彈,你也將失去跑步帶來的健康價值。如果你練出了夢寐以求的腹肌馬甲線,發現只要稍微一鬆懈就又變成了肚腩,那麼塑形給你帶來的價值也只是一瞬間而已。
所以,健身減脂帶來的健康和快樂價值的實現,還有另外一個必要條件,那就是較低的維持成本。較低的維持成本是完全有可能實現的,當然,這需要一些技巧和手段。
如果你希望同時保持健康價值和塑形效果帶來的快樂價值,需要兩個條件。第一個條件常年保持合理容量的力量運動,可以加上其他體育運動;第二個條件是常年保持合理的飲食習慣,以確保體脂率穩定。
關於第一個條件:如果你處於增肌期,那麼基本上只能做力量運動(或者加上少量的有氧),因為其他運動的存在很可能破壞增長效果。而如果你處於保持肌肉維度的時期,就可以做很少的力量運動,把空間留給其他運動,這個運動必須是你真正喜愛的運動,否則是無法常年保持的。
關於第二個條件請參考212號文章「保持體脂率的思路和方法」。
總結1:如何獲得最大健康價值
難點:找到自己的真愛運動
「獲得健康」具體的目標用一個較低的成本,常年保持健康的狀態(仍僅只運動和體成分方面的健康)。
首先,如果你是胖子,需要用最穩妥的手段減回到正常的體脂率或BMI水平,注意是最穩妥而不是最快,因為越是快速的減脂方式,減脂成果越不容易保持(仍參考212號文章)。
養成運動的習慣,一定要挑選自己喜愛的運動,這種運動才可能常年保持。運動的習慣在任何時候養成都可以,不一定在減脂過程中,事實上人們更願意在減脂的時候做那種他們認為「燃脂效率最高」的運動,這種運動基本上不太容易被人所「喜愛」。
如果想稍微塑形,只需度過訓練的新手期即可(大概需要3-6個月時間),之後基本只需每周去一次健身房即可保持力量和維度成果,把剩下的時間花在自己喜愛的運動上。
總結2:如何獲得最大塑形價值
難點:保持低體脂率
為了追求最好的塑形成果,你需要花費大量的時間在訓練上,這使得增肌期間幾乎沒法保持其他運動。直到你達到了一個自己比較滿意的水平,此時可以停止或者暫停增肌,每周只花一點時間訓練以維持力量和肌肉維度水平。
因為你必須常年保持一個較低的體脂率,才有可能持續的保護你的塑形成果,難點也在於此。具體的方法仍在212號文章中。
總結3:如何兼顧健康和塑形
實現純健康需求不需要力量訓練,實現純塑形需求又不需要常年運動。顯然,為了兼顧兩個不同的需求,你即需要力量訓練,又需要常年運動。
事實上這在技術上並沒有什麼難點,因為獲得健康和好身材兩者手段在很多方面都是重合的,只有增肌期間的訓練和其他運動一處衝突而已。
因為力量和肌肉維度的易保持特性,你可以優先增肌到自己滿意的程度,並且最好始終在體脂率不高的情況下增肌,把增肌結束後的減脂期壓縮到3個月之內。
塑形階段結束後,養成非力量的運動習慣,這對保持體脂率也有一些幫助。難點仍在低體脂率的保持。
可以隨時暫停運動恢復增肌。
減脂不一定就會塑型,運動也不一定就健康,減脂有時不健康,塑型也不一定就得運動,塑型好的人不一定健康,運動也不一定會減脂。
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